孕妇能吃郫县豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]吗？

慎吃

郫县豆瓣酱中尽管带有蛋白和碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]等微量元素，可是它是历经发醇的盐味调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，盐份较高，并且带有亚*酸类化合物。孕妈妈在怀孕期间服用了郫县豆瓣酱，易致癌物质，并且还可能造成畸形胎儿，比较严重影响胎宝宝身心健康。建议孕妈妈慎吃。

孕妇能吃郫县豆瓣酱吗？

慎吃

郫县豆瓣酱是发醇而成的盐味调味品，不但盐份高，并且可能还带有各种各样防腐剂。新手妈妈生完孩子人体较孱弱，抵抗力差，假如摄取了亚*酸类化合物，很可能引起病症，对新手妈妈产后修复不好。建议新手妈妈生完孩子多吃水果蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]，慎吃郫县豆瓣酱。

婴儿能吃郫县豆瓣酱吗？

慎吃

小宝宝[可爱的宝宝-xiaobaobao ]的年纪较小，不适合服用盐份过高的食品。并且郫县豆瓣酱中的朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]成份较多，小宝宝的胃肠作用并未生长发育完善，服用后容易损害胃肠。因而，建议小宝宝慎吃郫县豆瓣酱。

郫县豆瓣酱购买方法

色调：高品质郫县豆瓣酱呈褐红色，伪劣郫县豆瓣酱一般色调为鲜红色。

味道：有浓厚香气的是高品质郫县豆瓣酱，仅有生朝天椒味的是伪劣郫县豆瓣酱。

砂浆稠度：粘稠适当的为高品质，砂浆稠度偏稀的为伪劣，兑水较多。

郫县豆瓣酱的作用与功效

郫县豆瓣酱的主要成分是豇豆，含有蛋白和碳水化合物，还带有很多的钙、钾、镁、维他命C等，关键作用有：

1.能滋补养生养血，健脾开胃健脾胃，提高胃口。

2.有**的作用，还能释放压力。

3.能消除疲劳，让**绪高涨。

4.预防高血压、咯血等病症。

郫县豆瓣酱的营养元素

郫县豆瓣酱，是用豇豆、食用盐、朝天椒等原材料发醇酿造而成的淡褐色调味品，它关键用以烧菜、蒸菜等，能提色提鲜，是必不可少的调味料。郫县豆瓣酱关键用以四川菜调料，四川人的家中基本上家家户户餐厅厨房必需郫县豆瓣酱。

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