酒酿[酒酿旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。]饼是怎么来的

　　寒食节[寒食节：在夏历冬至后105日，清明节前一二日。]吃酒酿饼的由来苏州人[《苏州人》内容简介：苏州作为全国的历史文化名城，有着悠久的历史与灿烂的文化，千百年来不断被讴歌传颂。]吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时[当时汉语意思是在位的皇帝，正当青春之时等，沈研曾经写了一部小说就叫《当时》。]苏州有一张士诚(1321年-1367年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声[泣不成声，读音qìbù chéng shēng，是一个成语，哭得噎住了，出不来声音。]。一位老伯见张士诚很孝顺**十分可怜，用家中仅有的几个酒糟[酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。]做了饼给了他，张士诚的娘终于得救了。

　　几年后，张士诚在苏州**称王，想起当时的救命恩人[是指曾经在危难中给过你很大帮助,甚至帮你挽回了性命，假如没有他的帮助，你可能就没命了。]，为了不忘记此事，张士诚下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”。后来张士诚又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为“救娘饼”，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把“救娘饼”改叫“酒酿饼”。至今苏州人春天还有吃“酒酿饼“的习俗。

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