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豆腐炒**的做法，豆腐炒**怎么做好吃，豆腐

主料
豆腐
1500g
**
200g
步骤

1.起油锅，下入肉条爆炒

2.然后下入豆腐块

3.加入酱油盐，少许水熬制豆腐后加入韭菜

4.出锅装盘

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材料
香菇半斤，油豆腐300g ，胡萝卜半根，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精
做法
1、将香菇洗净，1切4。
2、将正方形的油豆腐切半，胡萝卜切薄片，切点姜丝。
3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。
4、倒入油豆腐和胡萝卜翻炒。
5、加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。

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香菇和豆腐切成块，胡萝卜去皮切成片备用。 请点击输入图片描述 豆腐和香菇分别放热水中焯一下，香菇要焯熟。豆腐沥干水分，香菇捞出即可不用沥干。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中多放些油，油热后放入豆腐两面煎成金黄色捞出备用。 请点击输入图片描述 锅中再淋些油，油热后放入胡萝卜煸炒几下将其炒软。 请点击输入图片描述 倒入香菇继续翻炒。 请点击输入图片描述 放入豆腐翻炒，放少许清水，同时加盐和生抽。 请点击输入图片描述 7 淀粉勾芡，淋香油关火盛盘。 请点击输入图片描述

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主料 豆腐一块 辅料香菇六朵 配料葱适量 盐一勺 淀粉两勺 酱油一勺 白糖半勺 辣椒粉一勺 花椒粉适量 姜适量 蒜适量 香菇豆腐的做法步骤 1 香菇六朵 豆腐一块 清洗干净 2 豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀 3 芡汁：酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁 4 锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉 5 然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道 6 放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉 7 把之前勾兑好的芡汁倒入锅里 用炒菜的铲子贴着锅轻轻的铲几下 防止糊锅底 8 带汤汁收的差不多就可以出锅了

香菇炖豆腐要炖多久

　　香菇炖豆腐
　　主料
　　豆腐 香菇
　　胡萝卜
　　辅料
　　盐 生抽，老抽
　　干豆豉 耗油
　　小香葱
　　香菇炖豆腐的做法步骤
　　1. 将豆腐切成块，水中加盐焯3-5分钟，捞出备用
　　2. 香菇和胡萝卜切成碎末，锅中放入少许油，把干豆豉炒香，放入香菇和胡萝卜，加入盐和耗油调味，乘出待用
　　3. 将泡香菇的水倒入锅中，下入之前焯好的豆腐块，加入盐和生抽，老抽（老抽可少放一点，为了增加颜色），调成小火，直至豆腐出现蜂窝状出锅放入盘中，将之前炒好的胡萝卜和香菇倒在豆腐上，最后撒上小香葱即可

　　香菇炖豆腐
　　主料
　　香菇(适量)豆腐(250克)五花肉(适量)茭白(一个)
　　调料
　　香菜(适量)蚝油(一勺)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1 准备材料：香菇丁，五花肉，茭白丁，豆腐（切好材料后才拍的照）（香菇用的是干香菇泡发）
　　2 锅里放少许油爆五花肉出油后，放入香菇丁翻炒出香味，再放入茭白丁炒片刻
　　3 放入一勺蚝油，烹入料酒，放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
　　4 水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
　　5 等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡，依个人口味调入味精和盐，再撒些香菜

豆腐炒香菇怎么做好吃

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教你豆腐好吃做法

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鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。 请点击输入图片描述 2 把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。 请点击输入图片描述 3 香菇放入锅中煮上2分钟，沥干水分。 请点击输入图片描述 4 葱姜切碎，香菇切块。 请点击输入图片描述 炒锅倒油爆香葱姜。 请点击输入图片描述 倒入香菇翻炒片刻。 请点击输入图片描述 然后放入豆腐。 请点击输入图片描述 加入生抽。 请点击输入图片描述 加入耗油。 请点击输入图片描述 再加少许白糖和清水。 请点击输入图片描述 大火烧煮5分钟，加少许盐。 请点击输入图片描述 再加少许鸡精。 请点击输入图片描述 淋入水淀粉勾薄芡。 请点击输入图片描述 汤汁浓稠关火。 请点击输入图片描述

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