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• 牛肉怎么排酸(牛肉怎么排酸变嫩)

  牛肉怎么排酸 牛肉排酸方法： 1、取新鲜的牛肉，牛肉洗净，吸干水分。 2、用可以透气的纸，包好平放到冷藏冰箱内（3℃-5℃），牛肉的排酸时间需要12-15小时。 3、在存放过程中，纸会慢慢被...

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牛肉怎么腌制才能变得很嫩(怎样腌牛肉才能使牛肉变嫩)

牛肉怎么腌制才能变得很嫩 如何腌制嫩滑的牛肉 做牛肉最重要的是让牛肉成熟后口感嫩一些。所以我们不光是要用一些原料，而且要采取一些手段。 首先我先介绍一下腌制牛肉的用...

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怎样让羊肉变嫩，买的羊肉吃起来有点老、加点什么作料就会变嫩呢？急急急。。。。。。

怎样让羊肉变嫩，买的羊肉吃起来有点老、加点什么作料就会变嫩呢？急急急。。。。。。 有以下几种方法： 1、不带皮切薄片（横着肌纤维切），然后一斤肉加入两汤匙木瓜汁或菠萝汁腌制一...

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怎么腌制使鸡肉变嫩(腌鸡肉怎么样让肉变得嫩)

怎么腌制使鸡肉变嫩 腌鸡肉是这样制做和完成。 怎样腌制整鸡 食材 鸡 整只 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 耗油 适量 方法/步骤 将拔好毛的整只鸡清洗干净，将内脏部分放置一...

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