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陕西浆水面的做法(陕西浆水面怎么做)

佚名 11-25
食品饮料百科收录“陕西浆水面的做法(陕西浆水面怎么做)”,希望对您有所帮助,下面随小编一起来看下“陕西浆水面的做法(陕西浆水面怎么做)”吧。

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陕西浆水面的做法

陕西浆水面的做法

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怎样做浆水面最好吃

1.

做浆水需要用面汤。为了好分离面和汤,用了煮意大利面的锅子。
2.

山东菜,水菜,小松菜,萝卜切片。这些不是强求的,看喜好吧?也有人用西芹或者芹菜,韭菜的。我喜欢青菜。
3.

开锅后,把面条捞出来,刚才准备的青菜萝卜扔进烧开的锅里过一下水,然后捞出来。

甘肃天水的浆水面怎么做

首先要有浆水胚子,再调炒点比较有野味点的菜,把煮好的面混合,一碗热气腾腾的浆水面就好了。

浆水面做法

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下浆水面的做法吧。 1.煮过面的面汤,只取其上面的清的部分,放温,但不要放凉,倒入陶制容器中;(尽量是陶器,而不是别的塑料盆子什么的。) 2.12香芹洗干净,扔到放温的面汤里,倒入醋做引子 3.21把陶器放在凉快的地方,盖上盖子,但不要盖的太严实,然后就等着,每天都去用干净的筷子搅拌一下,差不多3-5天就可以好了 4.如果上面出现了白色浮层,证明浆水已经失败,不能食用了 5.以后再做浆水,可以用自己以前的浆水做引子,就不需要再用醋了 6.炒锅中放油,油热后倒入辣椒(用量视个人能力而定),迅速炝炒辣椒(注意不要烧糊了),此时倒入浆水,炝熟,开滚后加盐备用。(浆水中不要加醋,否则口感会涩,影响浆水**。) 7.准备配菜:关中人一般是配以炒好的韭菜,也可以选择别的,但韭菜因其特有的香味和浆水交相辉映,所以一直比较受关中人青睐 8.煮面条,手工制好的面条,宽的,或者面片,此处最好不要用细面条或者挂面代替,否则无法体味浆水面爽滑的口感。面另开锅煮熟后,捞入刚才的浆水汤中,分碗盛出即可享用 也许关于浆水面的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

好吃的浆水面怎么做好吃又简单,做法图解

陕西浆水面的做法

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怎样做浆水面最好吃

1.

做浆水需要用面汤。为了好分离面和汤,用了煮意大利面的锅子。
2.

山东菜,水菜,小松菜,萝卜切片。这些不是强求的,看喜好吧?也有人用西芹或者芹菜,韭菜的。我喜欢青菜。
3.

开锅后,把面条捞出来,刚才准备的青菜萝卜扔进烧开的锅里过一下水,然后捞出来。

陕西面食之浆水面的做法步骤图,怎么做好吃

陕西面食之浆水面的做法 先和面,加点盐面会劲道点(我这是两个人的量) 盖个碗醒10分钟 面醒好后揉光擀开,宽窄随意,2毫米以上厚度,太薄煮了就烂了不好吃 一边烧水煮面,一边把浆水烧开,里边放些油和盐,面条不要煮久了,一滚开了再煮一小会就可以 这是我自己腌的芹菜浆水,面煮好后放在汤里边,放上炒好的韭菜和煮青菜加点生姜末,放上辣椒油和香油,太棒了! 小贴士

江水面搭配什么菜好吃

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