今天食品百科网给各位分享蛋花酒怎么做窍门的知识，其中也会对米酒蛋花汤里放红糖好吗的做法(米酒蛋花汤加红糖的功效)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

米酒蛋花汤里放红糖好吗的做法

米酒蛋花汤里可以放红糖；介绍两款米酒蛋花汤。 材料：江米酒1碗、鸡蛋3个、水2碗 米酒蛋花汤的做法 1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中 2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火 红枣红糖醪糟（酒酿）蛋花汤的做法 食材：自制醪糟（酒酿）2勺、红枣3颗、红糖1/2勺、枸杞适量、鸡蛋1个 做法： 1、红枣3个用清水洗净，去掉枣核。 2、锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。 3、放入适量枸杞。 4、开大火熬煮至水开。 5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。 6、放入1/2汤匙红糖，煮至水开。 7、鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。 8、装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。 9、用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。 10、关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。

怎么做出的米酒蛋花汤粘稠？具体在哪一步加入芡粉，百度找了好久没找到！！谢谢了！！

不用加芡粉的，少放点水

500g米酒做米酒蛋花汤需要加多少水

　　米酒蛋花汤
　　米酒的优点：
　　米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。
　　主料
　　米酒一瓶（380克） 草鸡蛋3个
　　辅料
　　清水2小碗
　　米酒蛋花汤的做法步骤
　　1. 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中
　　2. 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火
　　小贴士
　　1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水
　　2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感
　　3.做好的米酒蛋花汤**就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`

醪糟汤怎么做才好喝

材料 主料：；辅料： 醪糟蛋花汤 1 锅里倒入醪糟，加水适量，太多会稀释醪糟的甜味 请点击输入图片描述 2 准备枸杞，将枸杞和醪糟一起开煮 请点击输入图片描述 3 将鸡蛋打匀，出沫 请点击输入图片描述 4 煮沸开锅后开始倒刚打好的鸡蛋，抬高慢慢往下倒在浪头上，出来的蛋花会很自然 请点击输入图片描述 5 根据自己口味或可加两勺糖，稍煮一下就OK！ 请点击输入图片描述 6 味道还不错吧，嘻嘻~ 请点击输入图片描述

怎么做米酒蛋花汤好吃

主料 1人份 江米酒1碗 辅料 鸡蛋3个 调料 水2碗 米酒蛋花汤步骤1 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中 步骤2 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火 烹饪技巧 米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水 鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感 做好的米酒蛋花汤**就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了 米酒忌于味精同食，否则会中毒

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