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虾仁怎么给宝宝做辅食更有营养

潮州面线的做法大全

潮州面线的做法其实非常的简单，只需要分为四步就可以了。
第一步、置锅于火上大火将水烧开， 将面线放入开水锅里焯水，用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出， 然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用；
第二步、置锅于火上，烧热油，将沥干水分的面线倒入锅里翻炒；
第三步、当面线干身差不多没了水汽，加入切好的韭菜炒至韭菜变色即可出锅；
第四步、煎上几个金黄的煎蛋，一份美味的潮汕面线就可以吃啦。

蚵仔面线的介绍

蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔（小牡蛎)和面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线）来销售。

素面怎么做好吃，素面的家常做法

厦门面线糊的做法步骤图，厦门面线糊怎么做

用料
面线 2片
葱 3根
海蛎 15粒
地瓜粉或勾芡 1汤勺
胡椒粉 1汤勺
姜 5小片
鸡精、盐巴
香菇 4粒
厦门面线糊的做法
将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用厦门面线糊的做法 步骤1
选取2片面线，折开，特别注意弯曲处折开，以免煮的时候结块。用开水烫一遍，去掉粉水，注意不要烫久，洗一下即可。备用.厦门面线糊的做法 步骤2
将海蛎放一汤匙地瓜粉或勾芡，注意加几滴水即可，方便搅拌，请沿着碗边搅拌，以防海蛎破肚。厦门面线糊的做法 步骤3
将切好的姜丝爆炒，依次放入海蛎、香菇而后加开水煮。煮开后，放入面线，注意翻开，最后加入葱段，鸡精、盐巴、胡椒粉即可

关于卤水的问题

卤水分为两大类：
即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。
红卤：加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）
白卤：不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）

潮汕炒咸面线怎么做

主料
潮汕咸面线
300g

辅料
油
适量
盐
适量
绿豆芽
100g
胡萝卜丝
15g
鸡蛋
1个
潮汕肉饼丝
50g
沙茶酱
10g
鸡精
2g
步骤

1.准备好所有食材：豆芽掐头去尾，鸡蛋打成蛋浆后，摊成蛋皮再切成细丝。

2.大火烧锅煮水，水开后下面线氽烫至软化、熟透。

3.然后捞起冲水过冷，彻底沥干水分，备用。

4.大火烧锅至6分热，下花生油，再下肉饼丝、蛋皮丝和胡萝卜丝，翻炒到胡萝卜丝变软。

5.控制好锅温，下氽烫过的面线，用筷不停翻炒均匀，约2分钟。

6.然后下豆芽翻炒至软。

7.下沙茶酱、鸡精翻炒均匀，即可出锅。

8.出锅装碟。

9.稍加整理，即成。

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