今天食品百科网给各位分享怎么煎饼才好吃吗的知识，其中也会对怎么样做煎饼才好吃？(煎饼咋样做才好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么样做煎饼才好吃？

煎饼果子应该怎么做？快来get吧~

怎样做煎饼才好吃又简单

先把鸡蛋打散备用；葱和姜切末备用；面粉用水调成糊糊状。（注：鸡蛋数量可根据面粉糊糊多少来定。）





将鸡蛋、葱、姜末和少许盐，倒入面粉糊糊中，搅拌均匀。



锅烧热加少许油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上，形状一般为圆形。



等面糊糊表面呈金黄色，翻面继续煎炸。



大概反复煎炸两分钟，即可出锅。



煎饼可适当卷一些土豆丝、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、甜面酱、醋等一起食用。做早餐既营养又美味。

怎么做煎饼好吃

简单又美味的美食，8岁小孩都可以独立完成的超级简单的美食，大家还等什么做起来，关注小拿，会推出更多美食，爱你们么么哒！

煎饼怎么才能做出脆的?

1、煎饼 材料： 面粉150克、玉米面80克，芝麻酱、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油、香油少许 做法： (1)将面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊; (2)在芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好; (3)豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀; (4)预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀; (5)翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好; (6)放上火腿肠、油条，卷起，定型即可。 2、煎饼 材料： 面粉、鸡蛋、韭菜少许，大葱、大蒜、辣椒少许 做法： (1)准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状， (2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀; (3)平底锅只需薄薄的抹一层油，然后舀一勺面糊摊好; (4)撒入少许大葱; (5)将大蒜、辣椒调成调味汁，卷入自己喜欢吃的蔬菜，蘸上酱汁即可。 煎饼的食用方法 煎饼一般用杂粮摊成饼，混合各种各样的蔬菜卷起来食用。

怎样才能做出好吃的鸡胸肉

试试烤鸡胸肉吧，干净又卫生，除了做炒鸡丁，香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦

煎饼怎么吃法大全窍门

1．在粉里加水、使之粘稠。 2．在里面放入打碎的蛋（对过水的）一起和。 3．放入些葱花、再压成圆形。 4．锅里放一点油，摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。 5．放入压好的圆饼、有让油8成在放。 6．一面差不多、在另一边。 7．结束。 工具 传统手工烙煎饼 传统手工烙煎饼 制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。 【鏊子】：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。 【油擦】：俗称“油搭子、油布子”，用布缝制成的方形擦子，亦有用玉米皮扎制而成的，渗有食用油。摊制煎饼前，先用油擦擦涂鏊子。 现代机器鏊子 现代机器鏊子 【舀勺】：把面糊舀到鏊子上。 【筢子】：通常是竹制为多，也用有柄的木板制成，手持用来推动面糊，使面糊均匀的涂抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”，作用与筢子相同。用手拖曳筢子涂抹面糊的过程称为“摊”。 煎饼 煎饼 【铲子】：山东有些地方称“抢子”，用来沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下。 北京地区一家厂家延文机械生产出来煎饼制作的新工具更加适合煎饼的制作与加工，这个工具采用全自动化转速，更简洁的生产煎饼。 制作材料 栏目：糕点主食 做法：煎 口味：家常味 人数：2人份 难度：初级入门 烹饪时间：10分钟 主料： 小麦面粉：300克、鸡蛋：2个。 辅料： 韭菜：1小把、绿豆芽：300克 调料： 色拉油：适量、盐：1小勺、水：1杯、胡椒粉：1小勺。 煎饼的做法 准备材料。 除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。 韭菜切成段，最后加入拌匀。 热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形。 中小火，2分钟后翻一面。 2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了。 原料 制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前，山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成的煎饼色泽浅棕，玉米面、小米面、谷子面制成的煎饼色泽淡黄，大米面、麦子面作的煎饼则呈现白色。淄博一带煎饼有“红白”之分，“红煎饼”是用高粱摊制而成，“白煎饼”多用玉米摊制。 磨制面糊 把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出。山东传统是使用石磨来磨制面糊，大磨用畜力来推，小磨用人力来推，普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。 架设鏊子 架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可；复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶，用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。鏊子烧热后，就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。 摊制 手工摊制大煎饼 手工摊制大煎饼 “摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，如小麦、小米等原料的煎饼。摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，既去掉了鏊子上的杂物，也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视鏊子而定，一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。 滚制 “滚制”一般是用来制作质地较差的煎饼，大部分是地瓜干为原料的煎饼。将地瓜干面或玉米面的面团，沿外圈把鏊子滚满一层，烙熟就可揭下。这种制作方法制作的煎饼比较松散，不好控制煎饼厚度。 食法编辑 关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，喜用的菜有生葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜：把白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加豆面（豆类榨完汁后剩下的渣状物）和盐，然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉，再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。 [2] 在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中，作者介绍了当时煎饼的吃法：“夹以脂虞相半之豚膏，浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕，腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳，尚须烹调。或拭鹅脂，或假豘膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。更有层层卷折，断

煎饼的吃法大**常窍门

煎饼卷油盐 随手拿来一个高粱煎饼或者玉米煎饼，抹上一层油，撒上一遛盐，对折再对折，就可以吃起来了。不要说这只是70后、80后的穷记忆，90后的小伙伴表示一样吃过好不好！有的地方直接是卷的荤油（俗称猪油）加咸菜（那种特别长的咸菜腌制的）那叫一个美味！ 煎饼卷白糖 掌柜的姐姐最喜欢这样的吃法，煎饼卷糖，太好吃了！ 白糖、红糖、砂糖，随你便，爱甜就撒的厚厚的卷起来。吃的甜，嚼的甜，心才甜，生活才甜。 PS：白糖一定要是砂糖 煎饼卷老干妈 曾经在外的游子绝对绝对最爱的一种吃法，每次回学校都得带着一大包煎饼，然后在学校买瓶热辣女神，就那么一卷，一顿饭解决 老干妈作为征服全中国人味蕾的女人，在卷煎饼上，绝对可以独树一帜。煎饼卷老干妈，省事好吃，一顶一的推荐！ PS：这里最好是豆豉的老干妈，这样的好吃。有钱人可以卷**老干妈 煎饼卷方便面 每个牛X科技的背后都是为了让人更好的变成懒人。方便面已经够懒了，煎饼卷方便面就无敌创意十足懒了。不妨尝试一下，记得把方便面捏碎了，撒上方便面的调料，味道才更佳。 这个方法是掌柜最爱吃的，入口脆，保留了煎饼的香味以及方便面那种味道，强烈推荐一定要尝试 还可以有很多口味，比如香辣，海鲜，各种口味轮番尝！ 煎饼卷花生米 油炒的花生米，是好的下酒菜。酥脆的花生，配着煎饼的韧劲，吃起来，满口留下醇香。注意卷花生米的时候，要卷紧，要不然花生要落一地了。 千万记得要放一点点盐，这样才有味 煎饼卷饺子 早先的老人们，家里穷，一年吃不上几顿饺子。到了吃饺子的时候，只能把饺子卷在煎饼里，才可以让**来分享这有限的美味。后来富裕了，煎饼卷饺子吃饭的方法，却成了习惯。怀旧之选，煎饼卷饺子，你值得拥有。

煎饼怎么做

好吃有营养的煎饼卷菜怎样做？

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