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彩色饺子皮怎么做?(火龙果彩色饺子皮怎么做)

佚名 11-25
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今天食品百科网给各位分享饺子边花纹怎么捏的知识,其中也会对彩色饺子皮怎么做?(火龙果彩色饺子皮怎么做)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

彩色饺子皮怎么做?

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第一种:铜钱饺子 分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。 右手将圆形饺子捏出穗状的花边。 【第二种:葵花饺子】 在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。 【第三种:波浪饺子】 取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。

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饺子应该怎么包啊?

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1.波波饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅
将饺皮对折封口成半圆形
食指稍过拇指前捏住饺边
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手
这样一只波波饺就完成了
2.蛤蜊饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅
将饺皮对折并将两侧往里折
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现
.四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形)
田字形可以用手指沾少许水以便粘合 v
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和
*烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据
自己喜好有所改变!

.鱼形饺
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入
馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里
折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍
微向上翘捏牢既可
元宝饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅
对折成半圆形,捏牢中间
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,
然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆
形的边微微向上翘

.月牙饺
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并
放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,
食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤
至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?`

.钱包饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操
作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)

8.小锁饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手
的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留
一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形
成一条褶折

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