今天食品百科网给各位分享腊排炒什么牌子好的知识，其中也会对丽江腊排骨哪里最出名，最好吃(丽江哪一家的腊排骨比较有名)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

丽江腊排骨哪里最出名，最好吃

腊排骨确实成为了丽江的一道特色美食，还是那句话，古城里面，小吃是很有特色的，不过大餐特色菜之类的，还是新城比较正宗，腊排骨就象山市场，三文鱼就是花马街，黑山羊在金凯广场等等，如果有兴趣可以参考下我空-间里的资料，希望对你有所帮助！

腊排骨炖什么好吃？

腊排骨怎么做才好吃？

腊排骨炖小土豆最好吃，这里有制作做法如下： 一、腊排骨一斤、小土豆8个、小葱、生姜五片、大蒜五瓣、青椒三个、洋葱半个、豆瓣酱一勺、八角大料适量。 二、腊排骨剁成小块，用开水洗净，沥干备用。 三、蒜和生姜切片，小土豆削皮切块，洋葱切片，青椒切块。 四、锅内大火烧热放油、放入蒜和姜炒香，再加豆瓣酱一勺，放入腊排骨一起炒匀，加水，没过排骨，放入八角大料。 五、大火二十分钟后加入土豆，开着锅盖继续煮，五分钟后加入准备好的葱白、洋葱和青椒圈。 六、出锅装盘之后即可。

腊排骨炖什么好吃

炖土豆好吃。 准备用料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量 1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用； 2、锅内放入清水，加入剁好的排骨； 3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净； 4、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒； 5、大火烧开后改小火炖1小时； 6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。 7、成品。

在丽江,哪家的腊排骨火锅是比较好吃?

丽江古城象山市场的味道最正，别的地方不行，还有千万不要在古城里吃味道难吃，象山市场大门直走100米左右有一家乡村腊排上过舌尖上的中国，味道特别好也不贵，可以去吃，我到丽江两次都去了，希望能帮到你，吃得开心啊^_^

腊排骨怎么腌制

腊排骨具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：排骨 520g、盐 23g、花椒 3g、甜面酱 适量。 1、第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。 2、然后把准备好的盐和花椒翻炒熟，放盆中冷却。 3、冷却后涂抹到排骨上，如下图所示。 4、然后把排骨挂起，静置一周。 5、一周后取下，涂抹上甜面酱，继续挂起。 6、30天后即可拿下，切成块，放入盘中，完成了。

腊排骨怎么做才好吃？

腊排骨炖小土豆最好吃，这里有制作做法如下： 一、腊排骨一斤、小土豆8个、小葱、生姜五片、大蒜五瓣、青椒三个、洋葱半个、豆瓣酱一勺、八角大料适量。 二、腊排骨剁成小块，用开水洗净，沥干备用。 三、蒜和生姜切片，小土豆削皮切块，洋葱切片，青椒切块。 四、锅内大火烧热放油、放入蒜和姜炒香，再加豆瓣酱一勺，放入腊排骨一起炒匀，加水，没过排骨，放入八角大料。 五、大火二十分钟后加入土豆，开着锅盖继续煮，五分钟后加入准备好的葱白、洋葱和青椒圈。 六、出锅装盘之后即可。

腊排骨怎么炒好吃

用料 腊排骨 1条 腊肉 1块 莴笋 2根 大葱 少许 姜 5-7片 大蒜 5瓣 八角 2个 桂皮 1根 香叶 3片 指天椒 4个 鸡精 1小勺 腊排骨炒莴笋的做法 1.首先把腊排骨和腊肉切小块。 2.锅中烧开水，将切好的腊排骨和腊肉下锅焯水（1-2分钟就可以捞出）。捞出后过清水，再将腊排骨和腊肉清洗一遍 3.炒锅加少许食用油，倒入比较肥的腊肉，先把肥肉中的油份煸出来（约5分钟）。 4.再倒入瘦腊肉和排骨一起翻炒片刻。 5.将备好的材料（葱姜蒜、指天椒、桂皮、八角、香叶）一起下入锅中与腊肉排骨一同翻炒片刻。 6.将炒好的腊肉+腊排骨倒入高压锅中，加水没过食材，盖上锅盖，中火炖煮20-30分钟。（没有高压锅的话，也可以用炒锅或者砂锅炖30-40分钟）我个人喜欢吃炖的比较软烂的，所以喜欢用高压锅。 7.炖肉的同时，可以将莴笋削皮，切成滚刀块，放在炒锅里面备用。 8.约30分钟后，将炖好的腊排骨倒入装有莴笋的炒锅中，点火继续炖煮5分钟，直至将莴笋煮熟。 9.起锅前加入适量鸡精调味。腊肉+腊排骨属于腌制肉类，本身就有咸味，可以起锅前试下菜，适量加盐或者无需加盐。

丽江古城那家餐厅的腊排骨做的比较正宗啊，听朋友说这边的腊排骨很好吃？

象山市场那边还真不推荐大家去，至于原因去了就知道的。丽江古城吃腊排骨，一定要去四方街1号的那家贝尔斯餐厅，他们的腊排骨有很多种做法，我最喜欢的就是清蒸腊排骨了，原汁**很想。还有干锅腊排骨、红烧腊排骨、腊排骨火锅。、别问我为什么知道的这么多，因为我非常喜欢腊排骨，也常去这家店吃腊排骨。

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