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有飞饼面粉的配方吗,加什么添加剂才能飞的更大更薄,求高人指点

佚名 11-25

今天食品百科网给各位分享如何煎超市飞饼的知识,其中也会对有飞饼面粉的配方吗,加什么添加剂才能飞的更大更薄,求高人指点进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

有飞饼面粉的配方吗,加什么添加剂才能飞的更大更薄,求高人指点

有飞饼面粉的配方吗,加什么添加剂才能飞的更大更薄,求高人指点

你应该知道饭店里有一种点心是沾着奶油酱吃的吧?我们这里的飞饼是加了这个的,具体的我明天上班可以帮你问一下

香甜榴莲薄饼怎么做好吃又简单,做法图解

主料
榴莲肉 :200
辅料
**飞饼 :2张
具体步骤
第一步
第一步
1.榴莲去核取肉;
第二步
第二步
2.把肉加入搅拌机中打成泥;
第三步
第三步
3.取出飞饼,可以先放一会待用;
第四步
第四步
4.平底锅烧热,下飞饼;
第五步
第五步
5.煎香一面后翻面;这时候关火先;
第六步
第六步
6.把打好的榴莲泥用勺子涂在飞饼上;
第七步
第七步
7.然后折起来,再次开火把两面煎香即可!

印度飞饼怎么做,详细的做法。

传统做法 印度飞饼 传统的印度做法: 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低! 我的改变的作法: 用料:低筋面粉4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法:大致同上 特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起! 缺点:成本高、容易上色! 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先 转右手再转左手!(以左手为中心例外) 制作浆调制 印度飞饼制作浆调制 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天! 优点:传统、煎出来表面脆!成本低!

印度飞饼 和面 水和粉比例 是重量比例 请专业人士回答 ,飞饼如何做?请高人指点?谢谢

你在youtobe上搜吧~~好多,不过很多原料似乎在国内很难找到,印度这里比较容易。那个面是好几种粉的混合,不光光是面粉~

印度飞饼 和面 水和粉比例 是重量比例 请专业人士回答 ,飞饼如何做?请高人指点?谢谢

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印度飞饼怎么做,详细的做法。

传统做法 印度飞饼 传统的印度做法: 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低! 我的改变的作法: 用料:低筋面粉4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法:大致同上 特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起! 缺点:成本高、容易上色! 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先 转右手再转左手!(以左手为中心例外) 制作浆调制 印度飞饼制作浆调制 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天! 优点:传统、煎出来表面脆!成本低!

从超市买了两包印度飞饼,在锅里煎熟的过程中出来很多油,不知道这个油好不好?什么油啊

什么油包装袋上配料里应该写着。

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