今天食品百科网给各位分享炖肉的肉汤能做什么的知识，其中也会对花旗参滋补炖肉汤怎么做好吃(花旗参用什么肉煲汤好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

花旗参滋补炖肉汤怎么做好吃

主料
猪腱子肉
200g
鸡腿1个
红枣
5颗
桂圆干5颗
花旗参15g
姜3片
辅料
水
适量
盐
适量
步骤
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤1
1.准备好所有的材料
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤2
2.将鸡腿和猪腱放入锅中焯水几分钟
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤3
3.将焯水后的猪腱和鸡腿再次冲洗干净，鸡腿剥掉外皮
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤4
4.红枣去核，桂圆干去壳去核取肉，花旗参剁成碎块
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤5
5.将猪腱、鸡腿、桂圆干、红枣、花旗参和姜片放炖盅，加入适量清水
花旗参滋补炖肉汤的做法步骤6
6.盖上盖，放入电炖锅，隔水炖三个小时左右，吃的时候再加入少许盐调味

炖肉熏鸡蛋的做法，炖肉熏鸡蛋怎么做好吃，炖肉

1.准备所需要的肉和鸡蛋。这是猪后腿肉，可以买五花肉。鸡蛋视就餐人数多少而定。

2.将肉洗干净，切块。

3.煮锅加水，肉入锅，烧开水焯一下后捞出肉滤净水。

4.炒锅放油加热放入红糖。俗称“炒糖色儿”

5.糖起泡就可以了。

6.将肉入锅翻炒。

7.加入酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱姜、大料翻炒后加水煮至开锅。汤与肉持平就即可。

8.倒入电煮锅继续煮。电煮锅是温热，煮东西慢，但很入味。

9.将鸡蛋煮熟剥皮。

10.肉煮到8分熟时放盐。

11.将鸡蛋入锅进味。要将鸡蛋完全浸入肉汤中，用肉汤熏。

12.肉熟了，鸡蛋入味了，就可以出锅装盘。

肉汤怎么做成香肠，炖肉的汤倒掉浪费，有的人喜欢放些团，熬成肠，我想知道怎么做？

我对你的爱如滔滔江水川流不息，又如黄河泛滥一发不可收拾，再如日落西山灿烂辉煌。我想你爱你，我不能没有你，我

炖肉放点什么肉容易炖烂?

不用放其他配料，但要注意以下4点： 1、焯水后的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却； 2、炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟； 3、最后放盐， 先放盐牛肉会收缩不易熟，口感发硬； 4、要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。 土豆炖牛肉的做法具体如下： 所需食材：牛肉1000g，土豆2个，洋葱2个，西红柿4个，胡萝卜1个，葱姜适量，老抽，料酒，醋，糖各1勺，番茄沙司，黑胡椒，油，盐适量。 1、把牛肉切块，如下图所示： 2、冷水下锅焯2分钟，去除血水，如下图所示： 3、用温水清洗干净备用，如下图所示： 4、配料洗净切块，土豆块泡清水里待用，如下图所示： 5、锅放油烧热，如下图所示： 6、放牛肉，加入老抽，料酒，白醋煸炒一下，如下图所示： 7、放洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，如下图所示： 8、挤入番茄沙司，再磨一些胡椒粒炒匀，如下图所示： 9、放葱姜，足够的热水，中大火烧20分钟后改小火炖1小时左右，如下图所示： 10、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟，如下图所示： 11、汤汁粘稠就可以调味出锅了，如下图所示： 12、撒上葱花，土豆炖牛肉就做好了，如下图所示：

如何炖羊肉汤更好吃

材料:
主料：羊肉500克。花椒5克，桂皮5克，陈皮5克，香菜50克，草果5克，良姜10克，白芷5克，葱10克精盐15克，红油25克，花椒水15克，丁香面5克，桂子面5克，酱油5克，芝麻油25克。
做法:
羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
材料:
单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12.5千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。调料生羊油2千克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。
做法:
1、鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
2、锅内放入清水25千克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在羊汤出锅前的20分钟放入），再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。
3、捞出煮熟的羊肉放晾，切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片，装入碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，后分别装入60个碗内淋上香油，跟果木炭盖炉烧饼上桌（注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉）。

黄花菜煮肉丸子汤怎么做

主料黄花菜10克猪肉馅300克虾皮10克 辅料香油适量盐适量淀粉适量花椒面适量
步骤
黄花菜丸子汤的做法步骤11.黄花菜，事先用凉水泡开。1-2小时
黄花菜丸子汤的做法步骤22.猪肉馅，放入少量水，放入葱花，花椒面，干淀粉，拌匀
黄花菜丸子汤的做法步骤33.锅中做水烧开
黄花菜丸子汤的做法步骤44.水开后放入泡好的黄花菜
黄花菜丸子汤的做法步骤55.汆入丸子
黄花菜丸子汤的做法步骤66.虾皮，放入锅中适量
黄花菜丸子汤的做法步骤77.淀粉用水泡好
黄花菜丸子汤的做法步骤88.湿淀粉到入锅中勾芡，
黄花菜丸子汤的做法步骤99.美食前放入少量香油。
黄花菜丸子汤的做法步骤1010.再配上烧饼就更好了。

煮猪肉时加什么调料？猪肉汤能喝吗？

煮猪肉一般会用到：葱姜、八角、胡椒、酱油、白糖、粗盐还可选择香叶、肉蔻、桂皮。
猪肉汤最好选择汆丸子的做法或水炖狮子头。猪肉鲜香爽嫩。汤汁肥厚浓稠。

清炖牛肉汤怎么做？

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透

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