今天食品百科网给各位分享如何用电饼铛做无油面饼的知识，其中也会对电饼铛发面饼的做法(电饼铛发面饼的做法大全图解)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

电饼铛发面饼的做法

做电饼铛发面饼时，推荐在面粉中加适量豆腐渣会让发面饼更加香甜、并且营养更加丰富。 主料：豆腐渣200克，小麦粉350克。 辅料：油5毫升、酵母粉3克、盐1克。 做法步骤： 1、首先把备好的豆腐渣、小麦粉混合放入容器中。 2、用稀释的酵母粉加入其中，揉成面团，等待醒发。 3、醒发到下图所示样子，表示面团已醒发。 4、将醒发好的面倒出到面板上，用少量干面粉撒到面板上，防止粘连，然后做成大小均匀的面剂。 5、取一片面剂，擀变一些，撒上少量盐。 6、倒上少量油，并涂抹均匀。 7、重新将面饼卷起来。 8、然后再次擀成饼。 9、放于电饼铛中间，烙至双面金黄即可，如此一个发面饼就完成了。

如何让电饼铛烙的饼子松软？

材料：盆、面粉、小苏打、泡打粉、电饼铛。 1、在和面的时候要加少许小苏打和无铝泡打粉。烙饼发面时必须达到35-40%的水分，以面稍有点沾手为好。和面的时候最好用有点烫手的水，和到抓起来很松软为止。 2、面和好之后倒适量的食用油，把面周围都涂抹一遍。 3、将和好的面静置30分钟左右，取适量的面团揉光擀圆，抹一层食用油，撒上适量的盐、麻辣鲜、十三香和葱花，然后中间一个圆形，四周用刀划开，一片一片包起来。 4、静置2分钟后，擀成电饼铛大小或较小一些的饼坯即可。 5、电饼档上下温度控制在140度一160度，将饼放入锅内1分钟打开，往饼上洒少量的水，然后再撒一些熟芝麻，盖上1分钟翻面，再盖上烙1分钟就好了。

电饼铛烙五香发面饼的家常做法

前言
好豆的奖品就是给力啊，用好豆换来的电饼铛做面食，就是方便啊，而且还很快捷呢。这是第一次尝试做发面饼，很成功的哦。
材料
主料：发面团1个；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
电饼铛烙五香发面饼
1
面发好后，用碱水调制没有酸味，再加适量面粉揉光滑饧10分左右
2
将面团擀成薄面皮
3
刷一层油
4
在均匀的撒上盐和五香粉
5
用刀划开，从一头卷起
6
卷成长条状
7
在揪成一个个等大的面剂子
8
在按扁
9
电饼铛预热，涂上一层油
10
将饼放进电饼铛里
11
盖盖，烙三四分左右
12
打开盖，在饼上刷一层油，再翻面烙二三分
13
烙至两面金黄即可
小贴士
可以上下盘都预热来烙饼，我只预热的下盘就可以了

用电饼铛烙饼怎么烙的松软？

一 家常鸡蛋葱油饼的做法­
原料：鸡蛋二只，面粉三条匙­
调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料­
准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.­
做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。­
二 葱油饼的做法­

材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯­
做法：­
1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。­
2、葱洗净后切小粒。­
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。­
（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）­
4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。­
注意：­
1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。­
2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
三 比萨饼的做法­
用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．­
准备:­
1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。­
2)红，青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,­
3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用．­
4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)­
5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用．­
操作：­
1)电饼铛通电,两面都刷层油．­
2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟．­
3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟．­
4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅

电饼铛怎样做煎饼窍门

电饼铛摊煎饼的做法：材料：面粉500克；玉米面500克；花生油适量；用具：电饼铛 方法/步骤： 1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时 2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具 3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀 4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下 5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底 6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会 7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼即可食用 注意事项：电饼铛火一定不能开太大，我在饼翻面以后就关了电源，用余温加热刚刚好。火太大容易糊，鸡蛋表面成色也不好。

我用电饼铛做的饼很硬，如何才能使饼做出来软一点呢？

用电饼铛烙发面饼,怎么能让饼起发的更厚，

1.用温水和面，要和的非常软，边用筷子搅和面一边慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起。 2.然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟。 3.擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉（也可以加自己喜欢的口味，葱花、椒盐…） 4.先叠好四个角 5.再把四个角包上 6.尽量把面团搓圆 7.擀成约2.5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻 8.电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟即可 拓展资料： 电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。 电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，或者不粘锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！ 参考资料：百度百科_电饼铛

怎样用电饼铛在家做单饼

取100g面粉放在盆中，边加凉开水边搅拌...
1


准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择...
2


将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。
3


然后迅速将其涂抹均匀，不要留空隙，越...
4


等整张面饼几乎都变色之后，第一个阶段...
5


这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上，使...
6


根据电饼铛的火力，盖上盖子焖个1到2分...

陈国法 亏虚 塌陷 回炉 牛软 两天 红叶 涉县 胡辣子 无花果

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除