今天食品百科网给各位分享糟卤泡凤爪的制作方法的知识，其中也会对自制糟卤泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃(用糟卤泡椒凤爪的制作过程)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

自制糟卤泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料 凤爪 500g 盐，鸡精，白糖 适量 食用醋，生抽 适量 生姜，大蒜 适量 泡椒 300g 糟卤 360g 料酒 100g 绿尖椒，红小米椒 适量 八角，花椒，桂皮，香叶 适量 自制糟卤泡椒凤爪的做法 把所有辅料如图切好备用 把洗干净的凤爪放入锅中，加清水淹过凤爪，里面放入些生姜片，大蒜，香叶，桂皮，八角，料酒50g，大火烧开转中火煮15分钟到20分钟 用大碗把辅料全部放入碗中，（盐，鸡精，白糖，料酒，糟卤，泡椒，醋，生抽…）搅匀待用，把煮好的凤爪捞起切掉凤爪指甲，用凉开水洗净沥干） 把沥干的凤爪放入备用的大碗中搅匀，然后盖上盖或者敷上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可

糟卤鸡爪的做法步骤

糟凤爪的做法

糟凤爪，做法简单又美味，尤其是冷藏过以后，吃起来清凉脆爽，不油不腻，即可以当零食，又非常好的下酒凉菜。 前些天做了香糟鸡翅尖，老婆和儿子吃了觉得不过瘾，今天就去超市买了一些凤爪回来，正好家里还有一些糟卤，晚上就再做一些香糟凤爪。 下面我就把香糟凤爪的整个过程以及烹饪方法跟大家做一个分享，希望朋友们能够喜欢。 【香糟凤爪】 【准备食材】 主料：凤爪500克 辅料：生姜1块、香葱5根 调料：糟卤300克、白醋20克、黄酒10克 【具体的操作方法】 1:买回来的凤爪用清水浸泡片刻，然后冲洗干净后继续泡在清水里备用 2:锅里倒入半锅清水，放入凤爪再加适量的姜片、葱段、黄酒和白醋，放白醋可以保持凤爪汆烫后不会变色发黑而且吃起来口感清脆。 3:大火把水烧开后盖上锅盖，改用小火继续焖煮10分钟左右即可。 4:把焖煮熟透的凤爪倒入盆里用冷水浸泡冲凉，然后沥干水分。 5:凤爪冲凉冷却后先用刀剁去爪尖，然后再顺着剁成两块备用。 6:把剁成小块的凤爪放入准备好的保鲜盒里，最后把香糟卤倒入保鲜盒里，再加少许姜片和葱段。 7:把做好的香糟凤爪放入冰箱冷藏3到5小时即可食用，糟卤味道偏咸浸泡的时间不易过长，最好一次不要做的太多，当天做当天吃最佳。 口感清脆、味道咸鲜的香糟凤爪这样就做好了，简单方便又快捷，即可以可当零食又是非常不错的下酒凉菜，喜欢吃凤爪的朋友不妨自己动手试试吧！

请问糟卤泡椒凤爪怎么做？

酒糟卤鸡爪的家常做法大全怎么做好吃

材料集合图： 酒糟卤鸡爪步骤1 锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色 步骤2 小火将糖加热炒至金黄色后，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒 步骤3 将鸡翅上色，加入几块蒜瓣 步骤4 酒糟卤鸡爪的做法图解 倒一点生抽，加点盐继续翻炒 步骤5 加热水没过鸡翅开锅煮 步骤6 加几个干辣椒，煮10分钟后待锅内水快烧干时关小火 步骤7 加入三大勺酒糟 步骤8 小火再炖三分钟即可出锅啦 酒糟卤鸡爪成品图 烹饪技巧 下入鸡爪翻炒时比较容易溅油，要小心以免被烫到（我被烫了，555） 请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水请加热水 最后收汁的时候可以不要收太干，留少量浓汁，这样味道更美 煮鸡爪时待汤水沸腾后转小火炖，整个过程都不要盖锅盖，这样鸡爪不会破皮，特有嚼劲 我喜欢不那么烂的鸡爪，因为有嚼劲。如果老年人或者小孩食用，可以适当多煮会 两个小窍门做出不破皮又风味独特的鸡爪： 不盖锅盖煮 糟，还特有的味儿 菜品特色 减肥常是我的口号，不过要行动起来真难呀！那天晚上嘴又馋了，想啃鸡爪，外面卖的红红的不敢吃。只能自己做，不过还算简单，二十分钟不要就做好了

酒糟凤爪的做法步骤图，酒糟凤爪怎么做好吃

糟卤泡椒凤爪怎么做

香糟卤鸡爪怎么做如何做好吃

香糟卤鸡爪的做法步骤
香糟卤鸡爪的做法图解11. 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲；
香糟卤鸡爪的做法图解22. 将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开；
香糟卤鸡爪的做法图解33. 在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开；
香糟卤鸡爪的做法图解44. 将切开的鸡爪倒入，大火煮开后，倒入料酒以及少许白醋，转小火继续再煮10分钟；
香糟卤鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪捞出来，用冷水冲一分钟；
香糟卤鸡爪的做法图解66. 把过凉后的鸡爪放到容器里，倒入冰水里，浸泡5分钟；
香糟卤鸡爪的做法图解77. 捞出鸡爪，将香糟卤倒入，淹没鸡爪；
香糟卤鸡爪的做法图解88. 放入冰箱冷藏两小时即可；

请问糟卤泡椒凤爪怎么做？

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