生核桃的功效与作用?中医认为，生核桃有润肺、**、健肾的功效与作用，是温补肺肾的理想滋补食品。现代医学研究发现，核桃含多种维生素和矿物质，是补气养血的*佳抗衰圣品。具体来说，生核桃主要有以下几种功效与作用：

预防心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病

核桃含有大量的不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]，这些不饱和脂肪酸有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内蓄积的饱和脂肪的作用，因此能有效预防心脑血管疾病。

健脑防衰

核桃中含有丰富的卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]可以增加脑细胞[脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。]活力，提高记忆力，它是辅疗神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振的良药。

补肾益精

核桃可以固牙齿、乌须发、消血淤、通血脉、益肾精，对肾虚腰痛、两脚疾软、小便频数等症都有很好的**。

预防结石

核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够改善胆汁成分，使胆结石[胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。]顺利排出体内，起到预防结石病[结石病即结石，就是人体或动物体内的导管腔中或腔性器官（如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等）的腔中形成的固体块状物。]发生的作用。

生核桃的功效与作用十分强大，尤其是在补肾这个方面。生核桃主治肾虚腰痛、**遗精、须发早白、头晕耳鸣等。另外，生核桃也是黑发的常用食品和药物。因生核桃的果肉营养丰富，于人有补脑的功效与作用，所以也核桃野被一些人称为“长寿果”。生核桃又有乌发作用，在**黑发方面，可以单用，或配伍其他药同用，或煮粥吃。

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