今天食品百科网给各位分享清蒸桂鱼的肉怎么不嫩的知识，其中也会对如何做清蒸桂鱼(如何做清蒸桂鱼窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何做清蒸桂鱼

清蒸桂鱼，水煮菠菜

怎样清蒸桂鱼好吃窍门

清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。 By 周小白m 用料 桂鱼 1条姜葱 少许料酒 1勺蒸鱼豉油 1勺盐 2g白砂糖 2g 做法步骤 1、原图材料 2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀 3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用） 4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟 5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去 6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定） 7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去 8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上 9、最后倒入蒸鱼豉油即可

桂鱼有哪些简单的做法？

清蒸桂鱼 简单好吃
原料：
桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油

做法：
1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分

2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。

3、姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟（注意：是水开后放入开始计时哈！）蒸鱼的时候把一根葱切丝（如果是用南方的香葱就多几根），越细越好！切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好！（切葱丝有窍门的，这个以后再说！嘿嘿。。。）红椒去籽去筋切丝备用。

4、去除蒸好的鱼去掉姜葱和汤汁（汤汁很鲜美，倒掉可惜可以做其他菜的佐料用，但此处不用）

5、将葱丝红椒丝放在鱼上，浇上蒸鱼豉油

这一步很多人忽略哦！将少许色拉油倒入锅中烧热，淋在鱼上即可

清蒸桂鱼做法

清蒸桂鱼的做法和步骤窍门

清蒸桂鱼的做法步骤图，清蒸桂鱼怎么做好吃

清蒸桂鱼制作教程

清蒸桂鱼需要几分钟？

清蒸桂鱼要蒸多长时间

清蒸桂鱼做法

童子 年糕 能达到 顺产 吃会起 熬又 茶盒 面的 珍妮 阴德

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除