吃菠萝[菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。]要注意过敏[过敏，有机体对某些药物或外界**的感受性不正常地增高的现象，药物过敏。]反应：一部分人吃菠萝会过敏,比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]、休克等反应。过敏反应*快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为”菠萝病”或者“菠萝中毒”。

吃菠萝之所以会过敏,是因为菠萝果肉中含有一种叫“菠萝朊酶的物质,这种物质是导致“菠萝中毒”的主要成分。正确的吃法是用盐水[盐水，常指海水或普通盐（NaCl）溶液。]泡菠萝,能够有效破坏”菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

而且,把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]分解在盐水里,去掉酸味让菠萝吃起来更甜。

酒珍 28个 金谷春 三黑两 管住 耳环 吃吉 养么 面煮 蓝天

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除