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红烧肉土豆的做法 最正宗的做法

准备材料：红烧肉、土豆、酱油、糖、盐

1、将五花肉洗净，切成2.5cm的方块，等水开放入煮3分钟左右，捞出放在容器内

2、土豆去皮，切成滚刀块

3、备好所需用料

4、鲜味酱油与老抽放在容器内调匀

5、炒锅烧热放油，将冰糖放入，小火炒至糖融化，变黄起泡时

6、快速的将汆好的肉块放入翻炒，动作要快避免糊锅

7、加入调好的老抽和鲜味酱油翻炒着色，再将老黄酒加入进去

8、放上葱姜干红辣椒调料

9、加入足量的水盖上盖，开锅后改小火慢炖，时间40分钟左右，中途要开盖检查水量，不足可以添加开水

10、肉8成熟放入切好的土豆块，翻拌均匀就如适量的盐，为避免干锅水量不够要添加热水，用铲子扎一下土豆块，轻松断开就说明这道菜已近尾声了

11、放上切碎的大蒜瓣，翻拌一下可以关火出锅了

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红烧肉炖土豆的家常做法 正宗红烧肉炖土豆怎么做

红烧肉炖土豆怎么做？五花肉土豆洗干净切小块 ，把五花肉冷水焯出，锅底留油加入冰糖，然后加入五花肉翻炒，最后加入土豆。

土豆红烧肉的做法 四川红烧肉的做法

红烧肉炖土豆的做法 最正宗的做法

红烧肉炖土豆怎么做？五花肉土豆洗干净切小块 ，把五花肉冷水焯出，锅底留油加入冰糖，然后加入五花肉翻炒，最后加入土豆。

红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆怎么做？五花肉土豆洗干净切小块 ，把五花肉冷水焯出，锅底留油加入冰糖，然后加入五花肉翻炒，最后加入土豆。

红烧肉炖土豆怎么做好吃又简单，做法图解

主料

土豆 ：1个

五花肉 ：半条

辅料

盐 ：适量

桂皮 ：适量

油 ：适量

米酒 ：适量

八角 ：适量

冰糖 ：适量

具体步骤

第一步

1.五花肉要洗切块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯米酒。放在水中浸15分钟左右即可。土豆切块。

第二步

2.炒锅里放油，1大勺冰糖小火融化，到糖变色冒泡时，把肉放进去不断翻炒，煸至油出来

第三步

3.放清水、八角、桂皮等调料，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺米酒，加盖子小火炖20分钟。

第四步

4.放土豆炒几下。

第五步

5.把材料全部放到电压力锅内，加盖定时10分钟。

第六步

6.最后加点盐调味，装盘。

烹饪技巧

肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。.

土豆红烧肉家常的做法

红烧肉炖土豆做法，肥而不腻

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