今天食品百科网给各位分享土豆炖牛腱子肉的做法大全的知识，其中也会对土豆炖牛肉用牛腱肫好吗(牛腱子肉可以炖土豆么)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

土豆炖牛肉用牛腱肫好吗

不可以，牛腱子太瘦了不好吃，用牛腩比较好

土豆炖牛肉

主料土豆3个 牛肉400克

辅料姜1块 蒜5瓣 八角1个 陈皮1块 豆瓣酱15克 生抽10克 老抽4克 料酒10克 花生油10克 水适量

土豆炖牛肉的做法

1.准备好原材料

2.牛肉切成小块

3.牛肉放入锅中煮，水开后再煮几分钟，水中加入适量料酒和几片生姜

4.土豆切成小块，用清水漂洗一下

5.生姜、大蒜瓣稍微拍碎

6.焯好水的牛肉再冲洗一下，充分去掉浮沫

7.锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入姜、蒜、牛肉一起翻炒

8.加入适量豆瓣酱，多炒一会，使其充分入味

9.加入土豆，放入少许生抽和老抽，翻炒均匀

10.加入适量水，烧开

11.转入高压锅，大火烧上汽后，改中小火，炖半小时即可

烹饪技巧1、牛肉不要切得太小块，因为牛肉煮后会缩小很多；

2、牛肉焯水的时候尽量多放一些水，尽可能地去掉全部血水；

3、老抽只为了上色，不要加多了；

4、不要加盐了，豆瓣酱、生抽、老抽的量要掌握好，使其咸度合适。

土豆炖牛腩怎么做好吃又烂

牛腱子肉怎么炖？

土豆烧牛肉的做法 最正宗的做法

红烧牛腱子肉炖土豆怎么做？

做法1、牛腱子冷水洗净，切成3cm方块。2、土豆和胡萝卜去皮，切成3cm滚刀块。老姜切成薄片。3、牛肉块入锅，加冷水，煮制2分钟，将牛肉块捞出。4、牛肉块入砂锅，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。5、土豆和胡萝卜入砂锅，入盐，均匀后用小火炖煮20分钟即可。

所备材料：土豆

2个（约400g），牛腱子

500g，八角

3枚，桂皮

1片，香叶

2片，番茄酱20g，酱油，料酒各2汤匙（30ml），胡萝卜

1根，大葱

1段，老姜

1块（约5g），盐

1茶匙（5g），水

1500ml。

红烧牛腱子肉炖土豆的做法如下：　

1、牛腱子用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。

2、土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成3cm大小的滚刀块待用，老姜切成薄片。

3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量完全浸没过牛肉块，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。

4、将牛肉块放入砂锅中，加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片，接着将水注入砂锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

5、最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

怎么炖牛肉容易烂

如何炖牛肉？

土豆烧牛肉怎么做？

土豆烧牛肉制作步骤

快手健身餐怎么做

用料
鸡蛋

一只
全麦面包

两片
培根

两片
土豆

一个
紫薯

一个
鸡胸肉

一块
白酒

适量
淀粉

适量
盐

适量
酱油

适量

快手健身餐的做法
鸡胸肉切薄片，生姜切丝，加少量酱油，白酒，一小勺淀粉、盐一起加入碗中拌匀，腌制15分钟以上 ~
土豆和紫薯洗干净之后切成两半放进微波炉大火加热4分钟！
煎一个蛋！顺便煎培根！夹进全麦面包！
鸡胸肉可以无油煎也可以加少许油~ 锅热了之后放鸡胸肉 两面变色就可以出锅啦！这个做法鸡胸肉不会柴~
把所有东西都加在一起就可以开动喽~

如何做土豆炖牛肉怎么做土豆炖牛肉

土豆炖牛肉教程送给大家，建议收藏此视频

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