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    在红茶加工过程中,发生了以茶多酚[茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]**促进为中心的化学反应。鲜叶的...

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