今天食品百科网给各位分享如何用烤箱蒸水蛋的知识，其中也会对如何用电烤箱烤鱼？(电烤箱鱼怎么烤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何用电烤箱烤鱼？

用烤箱能蒸鸡蛋吗？

用烤箱能蒸鸡蛋，下面是做法。 准备食材：鸡蛋、盐、牛奶、凉白开、肉沫、香油。 1，先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。 2，先把鸡蛋打入盆中。 3，再加入牛奶。 4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。 5，碗内刷一层香油。 6，把搅拌好的蛋液倒进碗里。 7，烤箱170 度，上下火，13分钟 ，在下层放上底盘，并加入刚烧开的水。 8，时间到后，即可出锅食用。

蒸水蛋放水的比例是多少？

实际操作结论：1比1.5最为合适。就是打开鸡蛋后，用一半的壳装3次水加进去就行。 关于蛋壳装水的问题其实很好理解的，一个鸡蛋打开就是2个壳，假设蛋壳是绝对均匀的两半，那么鸡蛋的2倍水就是要用半个壳装4次。 蒸水蛋的做法： 1、鸡蛋磕入碗里，调入少许的油和盐。 2、打蛋器搅拌均匀。 3、加入鸡蛋体积约2.5倍的凉开水，静止10分钟好让大气泡消掉。 4、如果10分钟后鸡蛋液面还有气泡，就用调羹撇掉。 5、大火烧开水上锅蒸。 6、盖上盖子转中火蒸5~7分钟，中间克打开盖子观察鸡蛋的状况，注意不要让蒸馏水滴在鸡蛋上。 7、准备葱花，用一小蝶准备淋面的生抽和油，把油和生抽拌匀。 8、观察鸡蛋表面凝固，晃动一下大碗，中间没有液体流动就是全熟了，洒下葱花。 9、淋上调好的酱油和油，就可以上菜了。

如何蒸蛋?

海参蒸蛋羹的做法 步骤step 1 配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。将鸡蛋打入碗中 步骤step 2 加入清水，鸡蛋和清水的比例约为1：1.5，水的比例也可稍高，位于1：1.5-1：2之间 步骤step 3 用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀，此时搅打过程会出现很多泡沫 步骤step 4 将鸡蛋液用滤网过滤至碗中，将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫，可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的鸡蛋羹才是柔滑的 步骤step 5 过滤后的鸡蛋液表面无泡沫 步骤step 6 用耐高温的保鲜膜覆盖住碗 步骤step 7 用牙签在保鲜膜上戳几个小孔（这样蒸出的蛋羹表面平滑细腻，不会出现气孔。如果这样操作仍出现气孔，就是蒸到时候火太大了或是时间长了） 步骤step 8 起蒸锅，上气后，转为小火,将碗放入蒸锅内，蒸十分钟左右（蒸的时间看容器大小，看大小，看大小，重要的事情说三遍！一定用小火蒸蛋羹，如果火太大，或导致气孔） 步骤step 9 蒸鸡蛋羹的同时，可以将白果放入烤箱烘烤十分钟至熟（白果也可在蒸蛋羹之前放入碗中同蛋羹一起蒸熟，不同的是白果会沉入碗底部） 步骤step 10 蒸熟的鸡蛋羹出锅，揭开保鲜膜 步骤step 11 表面上淋上生抽酱油 步骤step 12 再淋上少许香油 步骤step 13 即食海参纯净水清洗干净,将海参放在鸡蛋羹的正** 步骤step 14 放入步骤9中烤熟的白果 步骤step 15 鸡蛋羹完成啦（可选择一些绿色的配菜同鸡蛋羹一起食用，美貌也美味，图片中选用的是秋葵）

蒸鸡蛋的做法 蒸鸡蛋怎么做 蒸

蒸鸡蛋怎么做才好吃？一勺海鲜酱油，88粒盐，葱花加油搅拌均匀，加入五个鸡蛋，打开蒸架，开始蒸即可。

用烤箱能蒸鸡蛋吗？

用烤箱能蒸鸡蛋，下面是做法。 准备食材：鸡蛋、盐、牛奶、凉白开、肉沫、香油。 1，先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。 2，先把鸡蛋打入盆中。 3，再加入牛奶。 4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。 5，碗内刷一层香油。 6，把搅拌好的蛋液倒进碗里。 7，烤箱170 度，上下火，13分钟 ，在下层放上底盘，并加入刚烧开的水。 8，时间到后，即可出锅食用。

怎么用微波炉蒸水蛋？

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