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红烧鸡块家常做法，正宗红烧鸡块怎么做

红烧小公鸡，红烧小公鸡怎样做才好吃

中国的美食有多少种？

麻烦问一下，红烧鸡块多久可以出锅？谢谢

红烧鸡块，看着过程很简单，快来跟着视频一起学学吧

红烧鸡公怎么做好吃，红烧鸡公的家常做法

大公鸡炖汤怎么做好吃

做好了就好吃，下面给大家介绍一种炖大公鸡的方法。 家炖大公鸡的做法 一、用料 主料：公鸡10斤 辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克 二、做法 1.收拾好的公鸡 2.将鸡剁小块 3.锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡 4.不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来 5.加清水，水开了，加五香粉 6.加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。 7.最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。

红烧鸡块的制作方法配料

红烧鸡块的制作方法配料


食材准备：
公鸡半只（500克)，葱10克，姜10克，蒜10克，八角5克，花椒5克，干辣椒5克， 白糖20克，盐5克，生抽10ml，料酒10ml，青椒15克。

制作方法：
1：首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。2：葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料

3：在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。
4：把锅烧热，烧至冒烟，加入食用油，润锅后先下入鸡块翻炒，新鲜的鸡肉，不用焯水，用这种直接煎炒的方式，将鸡肉中的水份炒出来，鸡肉中的水份炒出，炒出油先盛出备用
5：接下来炒糖色，锅中坐油，下入3勺白糖，先用大火将白糖炒化，炒化后再小火慢慢来炒。
6：将白糖炒至棕红色，出大量的泡沫时，将鸡块下入，快速的翻炒均匀。
7：鸡块炒至上色，下入配料翻炒出香味，炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒均匀。
8：然后加入清水，水的量和鸡块持平就可以了。接着加入盐、糖、胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火烧半个小时。
9：半小时后，开大火收汁，将汤汁收至浓稠，下入葱花、蒜末、青椒。
10：将青椒炒至断生，淋入少许的香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一盘色泽红亮，肉质软嫩的红烧鸡块鸡做好了。每次孩子回家，我都会烧一盘这样的鸡块，孩子特别喜欢吃，最后汤汁都要泡米饭吃

红烧鸡块怎么烧好吃又嫩呢？

主料：鸡腿5只。 辅料：姜1块、干辣椒1把、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱1段、八角2个。 红烧鸡块的做法： 1、把鸡肉剁块，葱切段，姜切片。 2、把鸡肉焯一下水，冷水下锅，放料酒，水开捞出。 3、锅里热油煸香姜片。 4、放鸡块煸炒30秒左右。 5、放冰糖，1勺老抽上色。 6、放葱段，八角，红辣椒入锅煸炒。 7、锅里倒热水，放2勺盐，水开后转小火炖20分钟，大火把多余的汤汁收干出锅。 8、收汁出锅。 9、成品。

土鸡怎么做好吃 红烧

红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜，味道和饲料鸡完全不同，做法我感觉就用简单的烹饪方式，就可以做出好吃的美食

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