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血蛤的做法大全，血蛤怎么做好吃

生腌血蛤的做法步骤图，生腌血蛤怎么做好吃

生腌血蛤并不是活着腌，而是需要烫一下开口 用料 陈醋 适量 姜 3片 蒜 8瓣 指天椒 3条 香菜 适量 酱油 适量 料酒 适量 新鲜血蛤 一斤 白糖 一点点 生腌血蛤的做法 1.血蛤买回来放水冲几遍 拿牙刷把泥刷干净 中间泥最多重点刷 刷完过两遍清水 2.水烧开 放姜片跟料酒 把血蛤放进去 太多就分次放 煮8秒左右迅速捞起 放进冰水或者冷水里后滤干水份 剥壳后放进冰箱冻着(剥壳一定要找小帮手 这是非常生无可恋的过程)3.把蒜跟辣椒香菜切碎后加入麻油 醋 盐 白糖 酱油后搅拌 将血蛤从冰箱里拿出 搅拌酱料后放进冰箱15分钟后即可

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白灼血蛤怎么腌制

白灼血蛤
原料：血蛤、生姜、醋。
做法：
1、新鲜的血蛤用毛刷刷洗干净，沥干水分；
2、坐锅烧水，水开后，用网漏把血蛤放入开水中烫8——10秒钟取出；
3、生姜剁成碎末，添加陈醋，兑成酱醋汁，剥壳蘸食。

血蛤腌制能放几天

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鲜贝边的家常做法大全

一、辣炒扇贝裙板 原材料：裙板海蛎子，辣椒，尖椒，圆葱，姜，蒜，米酒，野山椒，郫县豆瓣酱，盐，白砂糖，白胡椒粉 作法： 1.青红椒，圆葱各自切片，葱姜切末预留。 2.海蛎子放进加了米酒的沸水锅中焯烫后立刻捞起来。 3.热锅下油，油烧之后葱姜末炝锅，倒进青红椒，圆葱块放盐炒至断生。 4.倒进海蛎子，淋米酒，加野山椒，郫县豆瓣酱，少量白砂糖，白胡椒粉翻匀就可以。  二、爆炒扇贝裙板 用材：海蛎子裙板、红萝卜丝、小香芹菜、蒜头、姜片、蒜头、朝天椒、小香葱、生抽酱油、味精、白糖、黑胡椒粉 作法： 1、清理后的海蛎子裙板沥干水份预留。爆炒扇贝裙板(瑶柱边)的作法 2、锅烧热起烟后，添加姜片、蒜头、朝天椒、小香葱炒出香味，添加红萝卜丝、小香芹菜油爆，立即将控干扇贝裙板放进在其中。 3、最终添加小香葱、生抽酱油、味精、白糖、黑胡椒粉，出锅前倒进小色拉油。 4、这一菜很下饭菜，并且味儿十分非常好。 小提示： 1、海鲜产品有小石子是很一切正常的，尤其是贝壳类的裙板清理的情况下一定要放进大的器皿里顺时针方向拌和，那样小石子才会下移不止于影响菜式的口味。 2、烹饪的情况下一定要多放些油，起锅前放点芝麻油

怎么做潮汕生腌血蛤，最正宗潮汕生腌血蛤的做法大全

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