今天食品百科网给各位分享蛋糕粉简单做蛋糕的方法的知识，其中也会对超市买来的蛋糕粉，直接加水放烤箱可以吗？(烤蛋糕烤箱不加水可以吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

超市买来的蛋糕粉，直接加水放烤箱可以吗？

可以，别忘了放点糖。只是这个味道，口感不会太好，因为少了鸡蛋，可以不加塔塔粉了。泡打粉还是得有的。

如何用蛋糕粉做蛋糕

一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
四、说明：
比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

有自己在家,简单做蛋糕的方法吗?

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

超市买的蛋糕粉，怎么做蛋糕

超市买的蛋糕粉，怎么做蛋糕

要最简单的做蛋糕的方法

　　1.准备材料：5个鸡蛋，适量的白砂糖。
　　2.蛋黄跟蛋白分开装在两个盆里，取出20克白砂糖放到蛋黄里。
　　3.细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。
　　4.蛋黄里加入食用油打至看不见油花，加牛奶继续打。
　　5.在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉，搅拌。
　　6.蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满，烤箱预热160度，上下火30分钟。
　　7.把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻，然后放进冰箱冷藏保存。蛋糕微凉以后，在中间抹上奶油
　　8.把蛋糕卷卷起，用油纸保住，冷藏半个小时，装饰一下就可以。
　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

怎么用烤箱烤蛋糕？

怎样用蛋糕粉做蛋糕

鸡蛋要打的发起来才行，大致的判断标准：把打蛋器提起来，蛋液往下流的很慢，就差不多。另外注意，打蛋的时候温度不能太低，也就是说要把鸡蛋提前从冰箱拿出来。

只要蛋发起来了，其他的配比不那么严格都没有关系的，我家用面粉做出来都松软可口的。

如何在家做蛋糕 简便方法

声香味都到了，好吃流连忘返

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