今天食品百科网给各位分享玉米面饼的制作方法的知识，其中也会对酥软蓬松玉米饼的配方(香甜软糯玉米饼的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

酥软蓬松玉米饼的配方

玉米饼的制作方法

玉米剥成粒倒入打浆机中，里面再加一瓶牛奶，打成玉米浆，装入碗中，打一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀，然后放入电饼铛中煎成小圆饼，洒上一些黑芝麻就做好了。

东北玉米面大饼子的家常做法大全怎么做好

主料 玉米面 300克 面粉 200克 辅料 油 适量 小苏打 适量 酵母 适量 白糖 适量 步骤 1.取玉米面倒入盆中 2.玉米面用开水烫透,晾凉 3.加入小苏打,用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖, 6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿 9.往锅入倒入适当的热水 10.盖上锅盖,等水吸收没了 11.饼子也熟了 12.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了

玉米面饼子怎么做好吃，玉米面饼子的家常做法

玉米饼制作教程

纯玉米饼最简单做法

纯玉米面饼是日常饮食上十分普遍的一种食材，棒子面之中带有很多的膳食纤维素及其多种多样微量元素，常常服用对身心健康很好，并且还能够防止一些人体病症等，而苞米面饼的做法也是十分的简易，并且味儿也很好，备受大家的钟爱。 玉米面饼子 原材料 主要材料：棒子面(白)400克， 辅材：黄豆面粉200克， 调味品：酵母粉1克，食用油60克 作法 1、将棒子面、黄豆面粉倒进盆中，用温开水和匀，放进酵母粉搅拌，盖上布，饧约1钟头。 2、净压力锅内腔底锅抹上食用油，烧开后，把饧好的苞米面糊分为一小块，每一份在双手正中间搓成环形，平放到底锅用力按干，做成烙饼形，锅内堆满制好的烙饼后，盖上盖子，再加高压阀，2至3分钟后，开启锅，在饼间隙处小心地倒些开水，水至烙饼的一半就可以，盖上盖，再加阀，十多分钟后，听不见锅内的声响即取下阀，改成文火，待水蒸气排完后，就可以铲出。 醒面玉米面饼 原材料 棒子面，白面粉，玉米，山核桃仁牛乳，白砂糖，发酵粉，油， 作法 1、一半棒子面、一半白面粉放进洗脸盆里 2、再加玉米 3、再天赋加点山核桃仁。( 4、再加一小勺发酵粉 5、用筷子搅拌均匀后，再添加一一茶匙白砂糖 6、边倒进牛乳边用筷子拌和 7、搅拌成别太稀的面浆就可以，扣顶盖发醇。 8、发后后，再度搅拌均匀，炒菜锅加点油烧开，用汤勺舀起面浆放入锅中摊成饼 9、双面烙熟就好了 苞米醒面豆沙饼 原材料 发面团，棒子面，红豆馅，食用油 作法 1、发面团再加棒子面合好后饧一会儿 2、用力揪一块面糊按扁后包起红豆馅 3、收边朝下放到竹帘子上 4、电饼铛加热后，刷上一层食用油，把饼坯拍扁放进锅中烙熟就可以 棒子面素馅摊煎饼 原材料 棒子面，小麦面粉，西兰花，红萝卜，亚麻油，五香粉，食盐，鸡精 作法 1、将红萝卜切碎。 2、西兰花清洗、放进开水中焯3分钟，放凉后挤压水份，剁碎。 3、将所述二者混和，放进亚麻油、五香粉、盐、鸡精，翻拌成包馅。 4、取一盆，放进适当棒子面，放进适度的水、小麦面粉搅拌均匀，能使其结团就可以。 5、加入适量面糊，在手心按扁，包入包馅，一定要多放。收益口包好后按扁。 6、电饼铛刷一层油，加热，放进玉米面饼煎至双面金黄色就可以。

玉米面烧饼的做法？

玉米面饼子的做法
菜系及功效：精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料：主料：玉米面（白）400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克
玉米面饼子的特色：此饼松软香甜，脆而不硬。玉米面饼子的做法：
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
食物相克 玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米面和白面做煎饼怎么配比

一般是3：2，玉米3白面2，当然玉米越多煎饼越脆，口感香酥却卷不起来，所以加一定比例的面粉增加煎饼的柔韧性。 玉米煎饼是一道由玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿等材料制作而成的传统小吃，常见于山东，河南等地。主要做法是用大勺子舀出一勺，倒进锅里，用橡皮刮刀摊开，翻身煎熟。 玉米煎饼的做法： 1.将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。 2.将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。 3.将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。 4.放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。 5.平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。 6.小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。 玉米煎饼酥香薄脆、调料丰富、口味全面，是比较受欢迎的早餐。 拓展资料 玉米煎饼可以用天牛全自动导热油煎饼机生产，做玉米煎饼玉米的比例最多可以添加到70%口感依旧很好，关键看生产方式，有发酵的，也有不发酵的，具体您可以咨询天牛煎饼机厂。 玉米面煎饼 制作材料 主料 玉米面、白面、鸡蛋、 辅料 油、盐、葱 玉米面煎饼的做法 1.放入玉米面。 2.放入白面。 3.加入鸡精。 4.加入盐。 5.葱切末。 6.将面粉混合后，加入鸡蛋。 7.加入少量的冷水，搅拌均匀。 8.热饼铛，刷少许的油。 9.将面糊倒入锅中。 10.中小火，2面金黄，即可。 参考资料 好豆菜谱：白面和玉米面饼

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