今天食品百科网给各位分享西红柿土豆香菇的做法大全家常做法大全集的知识，其中也会对西红柿炖牛腩中加入香菇可以吗?(西红柿炖牛肉可以加香菇吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

西红柿炖牛腩中加入香菇可以吗?

西红柿可以做哪些美食

番茄和什么搭配煮更好吃？

番茄即西红柿，汁多味美，酸甜开胃，生熟皆宜，是深受大家喜爱的一种蔬菜。 番茄含丰富的维生素、胡萝卜素和番茄红素等，有很好的健胃消食，生津止渴，抗衰老，美容护肤，治疗牙龈出血，降脂降压，防血栓形成等功效。 另外，由于受有机酸及维生素P的保护，西红柿不会因为加热煮熟而流失营养。那么，西红柿跟什么搭配，怎么做好吃呢？ 由于酸甜多汁，西红柿其实非常百搭，跟各种肉类、豆制品、蔬菜几乎都可以搭配，其汁水被其他食材吸收，非常的酸甜开胃。常见的比如西红柿炒鸡蛋，西红柿炖牛腩，西红柿炒菜花等等，大家都知道，咱不多说了，介绍几种其他家常吃法。 一、西红柿鸡蛋水饺。多年前在一家饺子馆第一次吃到西红柿鸡蛋馅水饺，从此爱上了这个味道。非常清爽，而且做起来很简单省时，因为不用费很多时间剁馅。 做法: 1、和面。面粉里加一个鸡蛋，揉成光滑的面团盖住醒着。 （1）面可稍软一点。一是这种素馅饺子面皮软一点更好吃，二是避免久煮饺子馅出水。 （2）包素馅饺子可以在和面时加一个鸡蛋，能有效防止饺子破皮煮散。 2、鸡蛋打散，下锅炒熟晾凉。 （1）油热再倒入蛋液，炒的时候别搅得太散太小块。 （2）鸡蛋可以适当多一点，因为西红柿汁水较多，鸡蛋多一点可以充分吸收汤汁。 （3）鸡蛋炒熟晾凉再拌入西红柿，防止将西红柿烫出水。3、西红柿顶端划十字，用烫一下，剥皮。 4、西红柿切开，挤一下让丰富的汁液流出。 5、西红柿切片，再改刀切成块。块不要太小，小了更易出水。 6、如果还有很明显的很多的汁液可以再滤一下，放入盆中。 7、将晾凉的鸡蛋倒入盆中，放葱末，油搅拌一下，放盐搅拌均匀。 8、擀饺子皮，包水饺。 （1）在馅料放盐之后最好马上包，防止时间长了出水。如果擀皮比较慢或者准备工作还没做好，馅里可以先不放盐，最后皮擀好了包之前再放盐搅拌均匀。 （2）这种馅比较粗，散，饺子皮要擀得稍微大一点。 9、煮水饺。 （1）水里放点盐，可防止饺子粘连，也能防止煮破皮。 （2）素馅、面软，很容易熟，不要久煮。一般开一次，用漏勺压一下，再大开就可捞出了。 咬一口，馅和皮都很软、西红柿和西红柿的清香中有微微的酸，很清爽开胃。 二、番茄（牛）肉片汤、番茄水煮鱼，番茄丸子汤等 周末经常做做水煮肉片、水煮鱼，但孩子不能吃辣，我都会单独给他做番茄肉片，番茄水煮鱼等。酸甜开胃，尤其适合孩子吃。 做法类似，以番茄鱼片为例说一下做法。 1、新鲜草鱼收拾干净，片薄片。 2、鱼片放适量料酒、姜片、胡椒粉、盐，少量淀粉、一个蛋清，抓匀腌制一会。 3、西红柿烫一下，去皮，切小块。 4、锅内放油，放姜丝、蒜片炒香，油热放入西红柿翻炒，加盐调味，充分炒出西红柿的汁液。 5、加水，大火煮开，加盐调味。放入腌好的鱼片，再次烧开，至鱼片熟透即可。 鱼肉吸收了番茄汁的清香和酸甜口感，滋味很足，又很清淡，很是开胃好吃。 另外，番茄炒菜花，番茄炒大头菜，番茄炖豆腐等，味道都非常不错，营养又美味，您不妨试试吧。

西红柿的各种做法 家常

西红柿家常的做法 第一道：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。 具体制作步骤： 第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。 第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。 第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。 第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。 第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。 第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。 啰嗦几句： 1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已，大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来。 2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中，这道菜才好吃。 3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了。 第二道：西红柿鸡蛋羹 这道羹汤是我老妈的独门做法，比饭店的大厨做的都好，我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的，其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成。 具体制作步骤; 第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。 第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。 第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。 第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。 第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。 第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。 第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。 第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。 第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。 啰嗦几句： 1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。 2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。

简单易学的家常菜的做法

【虎皮辣椒】


在生活中青辣椒是非常普通的蔬菜，一般都喜欢用它来做配菜，用青椒椒做出来的菜品无论是从色泽搭配上还是在口味上完全可以用色香味俱全来形容，青辣椒有一种特别能拿住人们的香在味。像虎皮辣椒只要能吃辣的人都喜欢做，不过平常在家做都喜欢用油炸一下在然后在炒，其实做虎皮辣椒不用过油，不过油烹饪出的菜品会更香口感更好。

准备食材：长青椒8个，大蒜3瓣，醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，鸡粉1茶匙，葱花少许


1.青椒洗干净切去根部用刀拍一下、蒜切碎


2.锅中放入少许油、放入青椒、两面煎至变软有虎皮纹


3.放入蒜蓉煸香、生抽2勺，蚝油1勺，陈醋1勺，鸡粉1茶匙、翻炒均匀、倒入淀粉水、翻炒均匀煮至浓稠即可出锅撒上葱花

香菇烧猪肉 土豆炖牛腩哪个更美味？

个人偏向香菇烧猪肉，色泽鲜艳，香味醇厚。绝对极品美食

土豆焖鸡的做法?可以放香菇一起焖吗？

可以。
做法：
1、把土豆去皮切成滚刀块。
2、把鸡翅斩小块。
3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜。
4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。
6、水开后倒入土豆、香菇加盐烧开煮。
7、慢慢熬，收一下水，给鸡腿和土豆充分入味。
8、放老抽上色，放咖哩粉提味。
9、完成，出锅盛盘。

香菇可以跟土豆西红柿一起煮吗

可以，下面是香菇土豆西红柿面的做法： 用料：西红柿2个，土豆半个，盐1勺，葱半截，香菇2只，生抽适量 1、将香菇泡好，洗净切块，葱切片，土豆切片泡水，西红柿去皮切块。 2、铁锅烧热放油，先炒葱和香菇，再下西红柿。 3、西红柿出汁之后，放土豆炒，放生抽，放盐，炒差不多之后，往锅里倒一碗水，炖煮。 4、锅里水滚开后下面条，然后把锅盖上继续中火煮，煮到面条熟后关火就可以开动了。

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