今天食品百科网给各位分享如何做饭还能保持嫩手的知识，其中也会对如何让手部的皮肤变得又细滑又嫩白？(手部皮肤怎样才能又白又嫩)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

如何让手部的皮肤变得又细滑又嫩白？

手部粗糙又难看？教你一个小妙招，让你的小手像婴儿般白皙又嫩滑

怎样才能让手变的软？

适当运动，合理饮食。 1、抓球方式 双手握半拳，放在自己的胸口。就像手里握着一个乒乓球一样，然后用力将乒乓球扔出去，然后尽力弹开手指。将这样的动作反复练习30次。能够增加手掌的节奏感和力量。如果甩手式是拉直线的话，那么抓球式就是构图了，能够将服务做的更加有力度，有立体感。 2、甩手式 把双手放在胸前，放松一些，自然一些。然后大幅度的晃动30下，这样做的目的可以让自己的双手更加柔软，灵活 3、绕腕方式 把双手放在面前，相互交叉握拳。就像在打太极一样，不断的做绕腕运动，先顺时针旋转30次，然后逆时针旋转30次，如此反复，可以让自己的手腕更加的灵巧。 4、压手掌方式 双手放在胸口并且双掌合并，双手紧紧的挤压在一起，并且由左向右推，或者再由右向左推。就像手里礼佛一样双手合十，不断的绕圈，这样的动作坚持做30次左右，可以增加手臂的力量和柔韧性。让每一个手指都能从指根到指尖都全部用上力，让自己的双手更加的灵活柔软。 5、弹琴式 大家都羡慕弹钢琴的人手指灵活多变，作为美容师，就要有钢琴师一样灵巧的手指头。把双手放在桌子上，然后想象自己是在弹钢琴，依次从拇指到小指头，来回有节奏的弹奏，最后再从小指头到拇指的顺序反复，如此坚持练习20~30遍，能够增加手指头的协调能力和控制能力。

怎样可以让手变得又滑又白又细嫩！

怎样才能使手变得嫩嫩滑滑的?手上的茧怎样去除?

除去手茧的方法：
洗澡时或把手脚用温水浸泡后,把柠檬当做刷子,用力揉搓手,脚有茧的地方.这些部分由于经常活动,皮肤很容易角质化,变成硬硬的厚皮.如果硬皮太厚,可先用浮石摩擦,再用柠檬摩擦.泡过的柠檬茶或使用过的碎柠檬片,用纱布包裹,也可当作刷子使用.洗刷过后,角质很快地软化,黑皮和角质层脱落,显出原来的白色。
使手变光滑的方法：
1.温水加白醋或柠檬汁泡手五分钟可使肌肤柔软白皙；
2.护手霜在微波炉里微热后涂抹更滋润；
3.睡前用蜂蜜白砂糖**双手十分钟，清水擦净后上保养液；
4.生牛奶和面粉各三勺搅拌成糊敷手，干后温水洗净防皱滋润。

如何让自己的手变细变白？

学习做饭第一步应该是什么？

1.学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，大师教学，菜品很多?学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，来新东方烹饪学校学习.学做菜建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

在烹调过程中保持猪肝等肝类的鲜嫩，需要如何操作呢？

猪是我国最著名的家畜之一，之所以我国大量的养殖猪，是因为猪浑身都是宝，甚至连猪的肝脏都可以食用，其中猪肝是一道著名的食材，因为味道特别，营养价值高，所以有一些人特别喜欢吃猪肝，而且猪肝有着大量的做法。 不仅猪肝有一样，就连牛肝，羊肝，鹅肝都非常有营养，广受大家的喜爱。但是像这类肝脏物品，如果处理不好，可能口感不佳，并且还有不少的腥味。而且这些干累也不能大量使用，毕竟肝脏是用来解毒的，再加上这些肝脂肪，胆固醇含量高，所以平时要少吃。 而制作这类肝脏食物，就需要保证肝脏的鲜嫩。以猪肝为例，想要物理好猪肝首先需要去除猪肝的异味。将猪肝放在盆中，在流动水下进行冲洗，将表面的粘性物质去除。 洗干净的猪肝放在案板上切成薄片，猪肝尽量不要切的太薄。防止炒的时候，猪肝失水严重。其次，猪肝切好之后，需要加少许水，用手反复抓喜猪肝，让猪肝内部的血水和脏东西都能够排出来。 洗干净后的猪肝还需要放入啤酒或料酒，这样能够去除掉猪肝上的异味。最后再次清洗猪肝。洗干净了，猪肝放在一旁，打上少许干淀粉，这样猪肝在锅里炒的时候就不容易变老，会更加有滑嫩的口感。 需要注意的是，炒制猪肝这类的食材需要大火爆炒。因为大火能够快速的将食材的汁水锁住，大程度的保证食材的新鲜程度。当然，如果想要猪肝味道更好吃的，还可以选择放少许辣椒爆炒。这样在食用时，辣椒的辛辣味会让猪肝的小许异味被掩盖。所以一道美味把猪肝需要自己把它处理好，虽然制作起来比较复杂，但是获得的美味却是让人回味无穷的。

怎么迅速学会做菜？

多去同学家或是认识的人家里吃饭.看看她们是怎么做的就会了;)我就是刚从同学的妈妈那里学会了一道凉拌莲藕!回家做给我妈妈吃,她说很好吃~
实践胜于一切，要敢于作，开始虽然做得不好，但做得多了就行了，我就是这样过来的！

我做菜的功夫不是十分出色，但有一些心得分享一下：
第一，首先得准备一个菜谱（制作方法）
按照菜谱的相关制作方法做菜对于学习做菜来讲是十分重要的，因为好菜谱上的内容都是大师们在工作中所获得的经验，严格按照其做的菜即使火候成色不是十分好也大多是能够说的过去的。
第二，尽量找一位懂行的老师傅做指导，即使找不到也必须有一位“美食家”做参谋
菜做出来是给你的男朋友吃的啊——但是不能单单只让你男朋友品尝感觉不错就万事大吉喽。如果想自学成才，首先作出来的菜先要自己“试菜”，感觉说的过去再请家人朋友帮你品品看看。2个月想做好菜毕竟是仓促了些，何况你以前就没有做过饭呢？呵呵——只要亲戚朋友认为“凑合合格”，再加上平常时间中多多注意与积累，想必这样就可以使你的男朋友惊叹了。
请一位大师指导肯定是与“自学”不一样的，只要认真学，你的手艺会突飞猛进，得到更高的好评。
第三，做菜前要准备好一切材料
省得手忙脚乱哦，初学也可以在厨房里放一只闹表掌握时间（千万别忽视做菜该用多大的火哦）。
第四，实在太难了，该如何是好？
接受检查的日子越来越近，可还没有掌握该怎么办呢？
还是将精力放在几道菜的上面吧！请一位会做饭的阿姨帮忙，先学会4-6个菜的烧法争取过关——学习烧饭做菜是能够触类旁通的哦！！！只要你牢牢掌握几种菜的制法，别的菜也可以很快学会的！

切记！学习做菜是要从易到难的，不可以轻易打破规律。不妨先学炸炸鸡块儿等速冻食品来先练习“基本功”，然后再深造——
还有，千万不要因为一次失败而灰心，做饭同样要有自信心！！！

怎样在烹调中锁住肉内水分不流失

　　烹制菜肴滑嫩法

　　当你在烹调菜肴的时候，你是否想过为什么饭店里的炒肉片总要比家中炒得嫩？经油炸的花生米为什么会发脆？炸鱼块、桂花肉为什么会给人外脆里香鲜嫩的感觉？其实这一切都与水有关。

　　菜梗饱满、叶片碧绿的青菜就鲜嫩适口，因其含水分多；鱼之所以比瘦肉嫩，是因为鱼含水分多（约85％，瘦肉含水在74％左右）。烹调也一样，菜炒得老嫩（尤其是荤菜），就看成熟后原料含水分多少，水分越多菜肴越嫩。

　　饭店是采用“上浆”的方法来保存原料内部水分的。“上浆”就是在片、丁、丝等细小形状的荤料外表包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的浆糊。如用250克**，可依次在**中放入10克酒、5克盐、1克味精、一个鸡蛋、20克淀粉，搅拌至**表面有一层透明薄膜状的糊浆为好，将**放到120C左右的油锅里，迅速滑散，视**变色，即可捞出待用。这样，淀粉受热凝结，隔断了**内部水分流失的通道。

　　牛肉由于纤维组织比较粗糙，内部水分又很容易流失，因此家中烹制炒牛肉片时，即使按一般方法上了浆，还会觉得老。而广东名菜蚝油牛肉片却滑嫩异常，其道理何在呢？原来牛肉片在上浆的时候加了小苏打粉，苏打粉使纤维组织膨松起来（加放苏打粉后，用手反复抓拌，十几分种后再加水），然后分多次加水，反复抓拌，让水渗进牛肉内，再用淀粉包裹表面，封住水的去路，入油中滑熟后，牛肉片含有大量水分，十分滑嫩适口。一般250克牛肉片要放5克苏打粉，125克左右的水即可。同样的道理，我们在炒荤菜时注意保存原料水分，在可能的情况下，让原料“吃”进一定量的水，那么其鲜嫩程度一定不亚于饭店的炒菜。

　　花生米内部含有蛋白，脂肪和水分，经油炸后，蛋白及脂肪的结构变膨松，水分蒸发，脱去水分的花生米就变得香脆了。

　　菜肴含水分多就鲜嫩，脱去水分就香脆，根据这个道理，您就可以做出香脆和鲜嫩集于一体的菜肴来，炸鱼块、桂花肉等菜就是这样做的。先将鱼块或肉片裹上糊浆，因油炸时温度较高，通常在150~180C，所以淀粉浆衣就应该厚一点。250克鱼块均用淀粉60克，裹上糊浆的原料入油锅后，表面受到高于100C的温度，水分迅速气化，结成一层发脆的外壳，而内部的水分受糊壳保护未受损失，菜肴就变得外脆里嫩了。原料裹上糊浆，减少内部水分流失的同时，原料的各种营养成分也得到了保护。食之，既滑嫩又富有营养。


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　　猪**有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点：
　　1、 肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。
　　2、 不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。
　　3、 在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。


　　炖各种肉类的快熟法则(特别推荐):炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。

　　1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。

　　2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。

　　3、炖羊肉：在水中放一些食碱。

　　4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。

　　5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

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