今天食品百科网给各位分享如何介绍普洱茶的知识，其中也会对介绍普洱茶(介绍普洱茶的文字)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

介绍普洱茶

什么是普洱茶？？

介绍普洱茶

什么是普洱茶？？

普洱茶喝起来口感怎么样？

新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。 普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈。好象有东西一直放着，多少年都可以。而且越陈越香。5年份的普洱茶喝起来对身体有不同的功效，如果人不习惯茶味就觉得像是霉味。 普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。 普洱茶评审主要依靠评茶人员的视、嗅、味、触，四观统合来判断茶叶质量好坏。茶叶的感官评审主要内容是茶叶的优劣、层级、制作问题，包括茶叶外形、冲泡后的汤色、散发的香气和茶水的滋味、叶底，五项综合考察。

怎么形容普洱茶的口感

　云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的。茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题，包括外形、汤色、香气、滋味、叶底，五项简称「五项因子」，以下是普洱茶约21种专用口感评茶术语，对于初阶学习普洱茶的茶友会有一定的启发。 　　1、茶性：专指茶汤入口后口感的**性。包括香型和苦涩度，常用「强、弱」来形容。 　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」来表达。 　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 　　4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 　　5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 　　6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 　　7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。 　　8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。 　　9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、沙、厚、薄、利。 　　10、层次感：层指重迭之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 　　11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。 　　12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 　　13、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。 　　14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。 　　15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。 　　16、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。 　　17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有「青腥味」。 　　18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。 　　19、汤氲：氲，音「温」，意指茶汤汤面上白色的一层「雾气」。 　　20、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 　　21、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

如何向顾客推介普洱茶熟饼

思路：熟茶也是大部分人印象中普洱茶的样子，主要是从熟茶的工艺出发对熟茶的选购以及入门做一个简单的介绍。介绍一下原料产地，发酵的熟度以及发酵地点，仓储年限，口感等。主要是说明当地茶叶的绿色环保。 《推介普洱茶熟饼》 首先是要熟悉自己每款茶的茶质与特性。其次是了解客户的心理价位、承受能力和口感轻重。最后在根据客户的爱好需求给客户冲泡品饮普洱茶。 最后在根据客户的爱好需求给客户冲泡品饮普洱茶。根据客户的心理价位选择相应的茶品，再按茶品的茶叶品质由底到高逐一推荐。 常言道：“红花需要绿叶配”好的茶品也只有与质次一点的茶品对比下才能显得更好喝，更有个性。但如一开始就给客户冲泡品质稍好的茶品，之后再喝次一点的茶品，这样就会给客户留下整体都不太好的感觉。这就是常说的喝茶一但喝高了就很难下来的原因（一但喝到了好茶，就很难再接受品质稍次一点的茶品）。 举个例：跟据客户所提供的需求信息可能是A茶品最适合，但在冲泡试茶时就不能从A茶品开始推荐，而是要先选一个比A茶品品质稍次一点的B茶品冲泡，试完B茶品后再冲泡A茶品，这样因为有了B茶品的对比A茶品的优势就会显得更加明显，也更好喝。 最后再介绍是自家茶园，人工采摘，纯手工制作，百年千年古树，原产地直供，口感醇厚，没有中间商赚差价等。

有关普洱茶的知识。

什么是普洱茶？？

有关普洱茶的介绍

什么是普洱茶？？

普洱茶简介

普洱茶山茶科茶系树本，大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。 叶薄革质，椭圆形，先端锐尖，基部楔形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显，在下面突起。 花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，长1-1.8厘米，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。 普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。 扩展资料：普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”。 普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。 按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。

如何泡普洱茶？

1.沏茶前的准备 准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。 2.醒茶 当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时，先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上，让其放置一段时间，民间通称为醒茶。 3.茶具 茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要，一般最好选择紫砂壶，它除具有古朴典雅的特色外，紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔，经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味，还能在沏茶时保持良好的保味功能。 4.投茶量 一般3-5人品饮，一次投茶量约3-5克，茶的浓淡可在冲泡时间上掌握，冲泡时间长味浓，反之则淡。 5.洗茶 将茶投入到壶中后，普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程，每次用沸水洗茶的时间约3-5秒，目的是让茶体浸润到水，茶质充分释放。 6.冲泡时间 普洱茶经过1-2次的洗茶后，第3次冲泡的茶即为饮用茶，此时，可根据客人的口感掌握茶的浓淡，一般每次冲泡时间3-5秒为宜，5泡以后冲泡时间可放长一些。 7.出汤 冲泡好的茶汤应及时倒入杯中，不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关，新上市的普洱茶，汤色为淡黄，但随存放或发酵时间的延长，汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。 8.分茶 将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中，以便客人享用。

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