今天食品百科网给各位分享为什么煲仔饭锅底总是糊掉的知识，其中也会对怎么做煲仔饭不糊锅，糊了后沙锅怎么洗干净(砂锅煲仔饭糊了怎么办)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么做煲仔饭不糊锅，糊了后沙锅怎么洗干净

1.大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时，水的量我是这样判断的大约没过米粒1到2厘米高，用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅，密封性很好，几乎不耗水，所以水量比较少；要根据自己家的锅具选择添加水量哈。如果时间紧，不用浸泡到30分钟也行，我一般是先把米泡上然后开始洗、切其他的配菜，然后锅热了就放米饭，也不耽误事儿
2.土豆切片。
3.把腊肠切片。
4.葱剁碎。
5.锅子里倒入2小勺植物油，加热至油6、7成热，然后晃晃锅子，使油均匀地铺满锅子底。
6.倒入泡好的米饭，盖上盖子开始焖煮。开小火，不过不是最小的那种。怎么描述捏，就是开到只有一个火苗但那个火苗是红色黄色的光，接触锅子的面积还算大。
7.当锅里的水煮开之后开盖子，用木铲搅一搅锅以免糊底。
8.铺一层腊肠。
9.铺一层玉米粒。
10.铺一层土豆片，盖上盖子转成最小火焖煮。这时候火苗是蓝色的，小小的一簇，只能蹭到锅子的一小点地方。不过因为我用的是铸铁锅保热性比较好，可以用这样的小火，大家要根据自己的锅具调整火力和时间哈。
11.大约15分钟左右，可以听到锅子底有细细碎碎的噼啪声（就是美味锅巴形成的声儿），打开盖子，打入两只鸡蛋。
12.沿着锅子内部倒入适量植物油，然后轻轻晃动锅子，把油顺着锅边往锅底渗，继续盖上盖子焖至鸡蛋熟。喜欢吃溏心的就焖时间短一点，否则就时间长一点儿，不过至少要保证蛋清变白哈。
13.鸡蛋熟了以后撒入葱花，关火，盖盖子焖一分钟。湖泊这关火直接焖一会儿再撒葱花，不过我喜欢吃熟一点儿的葱花^_^ 然后呢，搅吧搅吧，到一点儿生抽和蚝油就开吃吧。锅底的锅巴是精华哎。


方法步骤如下：
常规的清洗：
（1）可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热。
（2）再用刷子把锅里的污垢刷净。
（3）用清水冲洗一遍。
糊锅部分的清理：
（1）用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水。
（2）把干燥的香灰均匀的撒在锅底。
（3）用钢丝球慢慢来擦,效果很好。
（4）如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以。
（5）最后用清水冲洗便可。
注意事项:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥。

怎么做煲仔饭不糊锅？糊了后沙锅怎么洗干净？

1.大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时，水的量我是这样判断的大约没过米粒1到2厘米高，用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅，密封性很好，几乎不耗水，所以水量比较少；要根据自己家的锅具选择添加水量哈。如果时间紧，不用浸泡到30分钟也行，我一般是先把米泡上然后开始洗、切其他的配菜，然后锅热了就放米饭，也不耽误事儿
2.土豆切片。
3.把腊肠切片。
4.葱剁碎。
5.锅子里倒入2小勺植物油，加热至油6、7成热，然后晃晃锅子，使油均匀地铺满锅子底。
6.倒入泡好的米饭，盖上盖子开始焖煮。开小火，不过不是最小的那种。怎么描述捏，就是开到只有一个火苗但那个火苗是红色黄色的光，接触锅子的面积还算大。
7.当锅里的水煮开之后开盖子，用木铲搅一搅锅以免糊底。
8.铺一层腊肠。
9.铺一层玉米粒。
10.铺一层土豆片，盖上盖子转成最小火焖煮。这时候火苗是蓝色的，小小的一簇，只能蹭到锅子的一小点地方。不过因为我用的是铸铁锅保热性比较好，可以用这样的小火，大家要根据自己的锅具调整火力和时间哈。
11.大约15分钟左右，可以听到锅子底有细细碎碎的噼啪声（就是美味锅巴形成的声儿），打开盖子，打入两只鸡蛋。
12.沿着锅子内部倒入适量植物油，然后轻轻晃动锅子，把油顺着锅边往锅底渗，继续盖上盖子焖至鸡蛋熟。喜欢吃溏心的就焖时间短一点，否则就时间长一点儿，不过至少要保证蛋清变白哈。
13.鸡蛋熟了以后撒入葱花，关火，盖盖子焖一分钟。湖泊这关火直接焖一会儿再撒葱花，不过我喜欢吃熟一点儿的葱花^_^ 然后呢，搅吧搅吧，到一点儿生抽和蚝油就开吃吧。锅底的锅巴是精华哎。

方法步骤如下：
常规的清洗：
（1）可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热。
（2）再用刷子把锅里的污垢刷净。
（3）用清水冲洗一遍。
糊锅部分的清理：
（1）用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水。
（2）把干燥的香灰均匀的撒在锅底。
（3）用钢丝球慢慢来擦,效果很好。
（4）如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以。
（5）最后用清水冲洗便可。
注意事项:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥。

怎样做煲仔饭不糊锅

煲仔饭，因为时间火候难以控制，经常出现米饭夹生的情况，而且浸泡蒸煮的过程比较繁琐，对厨房小白来说真的是挑战多多。 大松百香煲GDCF-4009C，搭载新一代精准控温系统，不仅可以对米粒的浸泡、加热、沸腾、炙烤进行精准控制，而且它的多段IH电磁加热技术可以让米粒随热流实现720°翻滚沸腾，配合专为煲仔饭研发的赤焰釜，充分受热，米饭口感更加软糯Q弹，不仅口感也得到了大幅提升，还更加省心方便。 煲仔饭的锅巴可是个极具考验性的技术活，如果温度过低，做出的锅巴可能会发白、黏牙；而如果温度过高，锅巴就可能焦黑发苦。好在今年有了大松百香煲，在锅巴炙烤阶段，它可以将温度精准控制在180℃左右，温度高、时间短，满足形成锅巴最适宜的温度和时间，让烧出的锅巴金黄又酥脆。

煲仔饭为什么会糊

火力得太猛了，用水开后用小火就可以了

在宿舍做美食需要哪些必备厨具

以前是大家每人都有一个锅，当然这种东西是违背大学宿舍管理的，就看怎么藏了，泡面也是用来煮的，什么水饺汤圆火锅更是不在话下了，基本上就是这些汤汤水水的东西，如果有电磁如电饭煲什么的那么小厨房基本上就是健全了，不过这些东西一定要藏好，不然会被没收家检讨警告处分什么的，就要看年级里怎么处理的了。任何事情都是有风险的

我家的电饭锅蒸米饭,米饭蒸好后老是粘一层在锅底上面?怎么办?

上面大家说的都有道理．半法也有效．但是一个合格的电饭锅不应当是这样．电饭锅加热盘**有一个弹跳开关，这开关内有一磁体，这一磁体在105度使会失去磁性，开关跳开转入保温．人们把锅底设计成向上凸起．好让**的水先干，〔水不干到不了105度〕此时饭快煮好了．开关也先跳开了．发生上面的情况，常是埚底与加热盘接触不良造成的，原因常是埚底变型〔埚底用料太薄，洗埚时太用力，碰撞等〕放置不好〔说明书上常要求放下后要转一下〕另外是加热盘上有脏物．或过热变型〔这类锅不能用〕大家可自检查一下．把盘清干净，变型的埚轻的可修正，严重要换．另外开关不良也会〔较少〕可换三．五元一个，自己不会可送修．

怎么做煲仔饭不糊锅，糊了后沙锅怎么洗干净

1.大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时，水的量我是这样判断的大约没过米粒1到2厘米高，用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅，密封性很好，几乎不耗水，所以水量比较少；要根据自己家的锅具选择添加水量哈。如果时间紧，不用浸泡到30分钟也行，我一般是先把米泡上然后开始洗、切其他的配菜，然后锅热了就放米饭，也不耽误事儿
2.土豆切片。
3.把腊肠切片。
4.葱剁碎。
5.锅子里倒入2小勺植物油，加热至油6、7成热，然后晃晃锅子，使油均匀地铺满锅子底。
6.倒入泡好的米饭，盖上盖子开始焖煮。开小火，不过不是最小的那种。怎么描述捏，就是开到只有一个火苗但那个火苗是红色黄色的光，接触锅子的面积还算大。
7.当锅里的水煮开之后开盖子，用木铲搅一搅锅以免糊底。
8.铺一层腊肠。
9.铺一层玉米粒。
10.铺一层土豆片，盖上盖子转成最小火焖煮。这时候火苗是蓝色的，小小的一簇，只能蹭到锅子的一小点地方。不过因为我用的是铸铁锅保热性比较好，可以用这样的小火，大家要根据自己的锅具调整火力和时间哈。
11.大约15分钟左右，可以听到锅子底有细细碎碎的噼啪声（就是美味锅巴形成的声儿），打开盖子，打入两只鸡蛋。
12.沿着锅子内部倒入适量植物油，然后轻轻晃动锅子，把油顺着锅边往锅底渗，继续盖上盖子焖至鸡蛋熟。喜欢吃溏心的就焖时间短一点，否则就时间长一点儿，不过至少要保证蛋清变白哈。
13.鸡蛋熟了以后撒入葱花，关火，盖盖子焖一分钟。湖泊这关火直接焖一会儿再撒葱花，不过我喜欢吃熟一点儿的葱花^_^ 然后呢，搅吧搅吧，到一点儿生抽和蚝油就开吃吧。锅底的锅巴是精华哎。


方法步骤如下：
常规的清洗：
（1）可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热。
（2）再用刷子把锅里的污垢刷净。
（3）用清水冲洗一遍。
糊锅部分的清理：
（1）用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水。
（2）把干燥的香灰均匀的撒在锅底。
（3）用钢丝球慢慢来擦,效果很好。
（4）如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以。
（5）最后用清水冲洗便可。
注意事项:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥。

煲仔饭为什么会糊

火力得太猛了，用水开后用小火就可以了

锅糊了怎么去除黑渍

1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 扩展资料： 人人都爱生活在干净整洁的环境里，可不管是大房子还是小房子，打扫起来都是一件烦人的事。特别是一些藏污纳垢的死角，清理起来更是折磨人。其实只要掌握小技巧，这类难题都能迎刃而解。 1、砧板 1)先用洗洁精将砧板干净，然后在上面撒上一勺盐，用洗碗海绵蘸水后，反复擦拭30秒左右，用清水洗净。 2)再将白醋和清水按照1：2的比例调好后喷壶中，喷在砧板的表面，不要清洗，放在通风处，自然风干，不仅可以去砧板的异味，还可以达到杀毒的作用。 洗洁精的清洗作用：氢**钠与磺酸反应生成磺酸钠，磺酸钠溶液特别容易和油污反应，达到清洗作用。另外，部分洗洁精有杀菌成份，可有效清除砧板上的细菌。 盐的作用：可去除砧板上的异味。 2、可口可乐清洁马桶 马桶上的污垢主要是尿碱和水碱，所有含有酸的物质都可中和掉一部分的尿碱和水碱，而可乐的主要成分是碳酸，碳酸会与马桶上的污垢反应，从而会减少污垢对马桶内壁的吸附性，只要事后用清水冲洗，马桶内壁的污垢会很快脱落，以达到清洗的目的。 3、柠檬可以去水渍 柠檬是酸性的，遇到碱性的污渍可以发生酸碱中和反应，破坏了污渍的性质就不脏了。 4、干燥的纸片可以帮助清除堆积在玻璃门的污渍 如果家里有很多的旧报纸，可以先用湿布擦一遍玻璃，再用废旧报纸擦干，擦完的玻璃十分干净没有水渍，原因是干燥纸有很强的去污能力。 5、强力杆能保持橱柜整洁 强力杆可以给橱柜节省更多的空间，东西摆放整齐，方便易拿。 6、粗盐能帮助你清理铸铁 粗盐有软化污垢的能力 1)将你的锅放在水槽里，并在锅里放几汤匙粗盐。 2)用刷子用力擦拭，分别清洁铁锅的侧面、边缘、底部和把手上的铁锈。 3)擦干净后用清水彻底冲洗干净并且擦干，把锅放在干燥的地方。 7、清洁窗户刮能帮助去除地毯毛 清洁窗户刮有很好的吸毛作用，可以把地毯上沾着的细小毛发都刮出来。 8、毛巾+扫帚可以清洁高处的卫生 把毛巾绑在扫帚上面可以清洁高处的卫生。毛巾有很强的清洁能力，而且可以进行多方位的清洁，不会漏掉任何一个角落。 9、咖啡过滤纸可以用来帮助清洁烤箱屏幕 由于咖啡过滤纸有很好的过滤作用，所以用来清洁烤箱的屏幕是不错的选择。 10、除衣服上的毛球 换季了，我们又开始把毛衣、外套等衣物拿出来了。发现很多衣服都起了毛球怎么办呢?用刮胡刀吧，它能有效去除各种顽固的毛球。用刮胡刀像剃胡须一样，将衣服剃过一遍后，衣物上粘的小毛、尘土能被吸去，衣服可平整如新。需提醒的是，用电动剃须刀修整衣服，最好是在刚起小球时，球大了就不太好修了。 参考资料：人民网---赶紧收藏这10个居家清洁技巧！

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