金针菇[金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。]能炒鸡蛋[炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱、盐、料酒、食用油为调料炒制的一道菜。]吃么

金针菇是可以炒鸡蛋的。

金针菇的营养价值很高，长期食用能增强人体内的生物活性，促进促进体内代谢，再加上鸡蛋相互配合，就会组合出一道不仅美味可口，而且营养丰富的佳肴了。

建议在做这一例金针菇炒蛋的时候，尽量确保金针菇完全熟透，这样才会吃得健康。

金针菇炒鸡蛋能吃吗

金针菇炒生鸡蛋是较为普遍的一种家常菜的做法，有比较好的养生功效。

有营养医师介绍，金针菇是可以和鸡蛋一起吃的，金针菇是可以和鸡蛋一起炒的，金针菇含有人体必需的8种氨基酸，尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。

金针菇炒鸡蛋怎么做

1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

金针菇能炒鸡蛋吃么？金针菇炒鸡蛋能吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。金针菇炒鸡蛋，很家常的菜品。脆嫩而香味扑鼻，营养也很丰富，无论老人孩子都可以多吃点哦。

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