食品饮料百科 > > TAG标签 > 汤勾芡

• 汤勾芡用什么淀粉好？(勾芡用什么水淀粉)

  汤勾芡用什么淀粉好？ 土豆粉好。 土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡能最大限度地保证食材原汁**。土豆淀粉是变性淀粉，是一种良好...

  11-24 详情