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怎样烙的发面饼香软可口(怎么烙发面饼又软又好吃窍门)

佚名 11-24
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怎样烙的发面饼香软可口

怎样烙的发面饼香软可口

老式发面饼的做法与配方

美食,小吃,过瘾,秘制,农村,家常菜,食谱,5种家常发面饼合集,配方详见,看一遍就能学会,**抢着吃。

怎样做出又软又好吃的发面饼。

用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 5克 猪油或玉米油,葵花籽油 5克 简单易做发面饼的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化。 加2克酵母不用搅拌,静置5分钟。 加200克面粉5克油搅拌成絮状。 揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵。 发酵至两倍大。 取出排气,充分揉匀,分成小挤子,这次做的小,分了八个。 杆成薄饼胚。 静置30分钟,饼胚明显长高。 开烙。我用电饼铛。 漂亮出锅。 今天准备卤肘子和卤牛肉配西生菜。 这是夹的肘子,我和老妈的。 这是夹的牛肉,是老爸的,他不吃太多的肉。 中午炸的虾饼夹来吃也不错。 饼掰开是这样,很喧软直接配小菜和粥也很好吃。 小贴士 这个饼加了些油,今天这个加了葵花籽油,如果加猪油,成品会更漂亮。当然如果你介意,也可以不加。

怎样做发面饼

烤箱烤发面饼的做法有哪些

主料 普通面粉400g 砂糖20g 盐2g 酵母3g 鸡蛋4个 温水200g左右 蛋黄液适量 烤箱版发面饼的做法步骤 1. 将面粉,糖,盐酵母混合搅拌均匀后加入鸡蛋,边加水边搅拌,揉成面团后放入盆中。 2. 将面团盆用保鲜膜覆盖后放入烤箱,烤箱底部放入一碗热水,待面团发酵至两倍大后取出 3. 取出的面团放到案板上排气,擀成圆形或方形,放入烤箱继续发酵,再发酵至一倍大后取出。 4. 烤箱200度预热五分钟,期间用叉子在面团上扎孔,表面用刀划几道痕迹,表面刷蜂蜜或蛋黄液入烤箱,200度15分钟左右取出。

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怎样烙发面饼

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