今天食品百科网给各位分享网红紫米烧麦怎么做的知识，其中也会对烧麦怎么做？(烧麦怎么做最好吃?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

烧麦怎么做？

你好，我是子柒，很高兴为你回答这个问题，希望我的回答对你有一定的帮助。 说起烧麦，相信我们每个人都吃过，它是生活中一种最常见的早餐之一,皮薄，馅多，一口一个，如果蘸点醋或者辣椒，那滋味真是一个爽。那今天我们来说下这美味无比的烧卖到底是怎么制成的呢？ 1)准备一碗糯米，盆里加清水，糯米放入盆里浸泡2个小时。(可以让糯米更有粘性且口感更好) 趁着泡糯米的时间，我们准备烧卖馅 2）拿10朵左右的干香菇放在碗里，碗里加水进行泡发放在旁边备用。 3）香菇泡好后，捞出，香菇泡过后含有很多水分，我们要把它的水分挤干，然后切成小粒备用。 4）拿出过年腌好的一小块腊肉用温水清洗下，放在筛网里滤下水分，然后切成小肉粒待用。（最好用半肥半瘦的腊肉，不仅香，包出的烧卖颜色透亮） 5）拿出过年吃不完的胡萝卜，洗净，去皮，也切成小粒。（胡萝卜含有丰富的维生素，可以多吃点） 6)两小时浸泡后，把糯米倒入筛网中，滤干水分把糯米倒入碗里。 7）往碗里加入五香粉，花生油和盐，对其充分搅匀后，将糯米铺平，然后加入适量清水。(水的分量要刚好没过糯米哦) 8）锅中加入水，水烧开后，把碗放入蒸锅上，盖上盖子中火蒸25分钟左右。 9）时间到后，把蒸好的糯米拿出来，把准备好的馅料倒入碗中，用筷子搅拌均匀。 10）搅拌均匀后，加入适量的蚝油，香油，盐后再搅拌均匀。（一直要搅到所有的材料都混合在一起才行） 11）准备一个盘子，一定要把盘中水擦干，才能防止烧麦粘在盘底。 12）拿出备好的饺子皮，一手拿着饺子皮，另外一只手用勺子把馅放在皮中间，然后用手收拢，狠狠的捏几下，捏成一个像小花苞的形状就好了。 13）锅中加水，水烧开后，放入烧麦，盖上锅盖，转大火蒸8分钟就搞定了。 1，包烧麦的时候要尽量把馅压结实点，这样蒸出来的口感才会更好。2，蒸烧麦的时候烧麦之间的距离不要矮的太近，不然会粘在一起。3，装盘底下要抹油，出锅的时候才不会粘盘。 一道鲜美无比的烧麦就做好了。腊肉和香菇的香味，闻一下就已经流口水了。 以上就是我对烧麦怎么做的全部回答了，如果有哪些补充或者不完善的地方，请在下方留言，谢谢！

烧麦怎么做的过程

教你烧麦简单又营养美味的做法

烧麦怎么做？

烧麦既可以用作早餐也可以当做充饥的食物，不用复杂的操作，一口蒸锅教你轻松搞定！

烧麦的做法全过程是？

正宗烧麦的做法

正宗制作烧麦的方法有几种

 20 正宗制作烧麦的方法有几种：【牛肉烧麦】 食材： 普通面粉300克，清水160克 调料：牛肉馅250克，豇豆角200克，食用油适量，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒4勺，白胡椒粉2勺，姜1块，大葱1段，鸡精或鸡粉1小勺，香油适量，玉米粒适量，胡萝卜适量。 制作步骤： 1、 面粉加入水揉成面团，开始的面团可能不光滑有些粗糙，没关系，静置10分钟后，让面团充分吸收水分，再揉一次，面团就会很光滑很细腻了，盖上保鲜膜或盖子静置30分钟，促进面筋网络的形成，面团就会很柔润了，用起来很顺手。 2、 牛肉馅内加入适量的盐、4勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、适量白胡椒粉、顺一个方向搅拌均匀上劲。 3、 把豇豆角择洗干净，开水焯熟，取出晾凉后，切碎，加入适量食用油调拌均匀。 4、 切好的豇豆角碎放入牛肉馅内，搅拌均匀，再加入葱姜末、香油、鸡精或鸡粉混合均匀，喷香的牛肉馅就调好了。 5、 面团取出，揉匀，做成比饺子皮稍微大些的剂子，擀成圆片。 6、 把两个烧麦片叠在一起，面片之间撒上足够多的面粉，防止粘连，用擀面杖的一头把面片的边压出花纹。 7、 取一个烧麦皮放进手心，放入适量的牛肉馅，两手配合，用虎口收住口，烧麦生坯就做好了，很简单的。。 8、 全部做好后放进蒸锅，蒸锅内要加入足够量的水，小心糊锅，不能中间添加水。 9、 每个烧麦上面撒上几粒玉米、胡萝卜碎，起个装饰作用，也可以不放。开火，大火足气蒸10分钟即可。时间仅供参考，根据烧麦的大小适当调整。

烧麦怎么做的过程

教你烧麦简单又营养美味的做法

如何做出正宗的糯米烧麦？

糯米烧麦怎么做

腊肠糯米烧麦怎么做？准备米饭锅中加入油，把葱末炒香，腊肉炒熟，加入香菇豌豆玉米胡萝卜，炒拌均匀，加入盐生抽，蚝油老抽，搅拌均匀，包上面皮上锅中即可。

烧麦是怎样做的怎样做的烧麦才好吃呢？

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