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蒙古特产奶皮怎么吃?(蒙古鲜奶皮怎么吃)

佚名 11-24
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蒙古特产奶皮怎么吃?

蒙古特产奶皮怎么吃?

可以做成拔丝奶皮,下面介绍做法: 准备材料:蒙古奶皮子1张、鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、白糖适量 制作步骤: 1、 因为奶皮子都是冷藏储存的,先把买好的奶皮子放置一会,变得微软。 2、把奶皮子都切成三角。 3、将鸡蛋和淀粉,面粉一起混合。混合一起,之后给奶皮子挂的糊就会厚一些。 4、将奶皮子挂糊后放入油锅炸。放油后要小火,火不能大,然后炸至金黄色捞出。 5、将油锅放入少量油和白糖,小火将白糖熬化,待糖化成都是液态状。关火,倒入炸好的奶皮子迅速翻滚。 6、让糖都均匀粘在奶皮子上,就可以装盘了。我忘了放芝麻,撒点芝麻会更好看。 7、成品图。

奶皮子怎么吃法

纯纯的奶皮子,牧民真会吃!

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奶皮子怎么吃法

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拔丝奶皮的奶皮哪里有卖?

其制作历史己近百年。   
  奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。 
  奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,色彩清新迷人,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻,营养丰富,不但可供日常食用,而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也是探亲访友、慰问老年病人的礼品。老年人最喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。若切盘上席,作为干果软糖,则是很好的奶油小吃。

拔丝奶皮 大连哪儿有卖的?

大连 怡春院!

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奶皮子怎么吃法

可制作拔丝奶皮。
准备材料:蒙古奶皮子1张、鸡蛋1只、淀粉10克
、面粉20克、白糖30克。
1、因为奶皮子都是冷藏储存的,先把买好的奶皮子放置一会,变得微软。
2、把奶皮子都切成三角型。
3、将鸡蛋和淀粉,面粉一起混合。混合的粘稠一些,之后给奶皮子挂的糊就会厚一些。
4、将奶皮子挂糊后放入油锅炸。油要小火,炸至金黄色捞出。
5、将油锅放入少量油和白糖,小火将白糖熬化,待糖化成都是液态状。关火,倒入炸好的奶皮子迅速翻滚。
6、让糖都均匀的粘在奶皮子上,就可以装盘了。我忘了放芝麻,撒点芝麻会更好看。
扩展资料:
奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。
奶皮子香甜油腻,主要食材包括:牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶,该食物还可以护心,通乳生乳,提高免疫力。奶皮营养丰富,香甜油腻,能够滋补身体,调理气血,使人容光焕发。
参考资料来源:搜狗百科-奶皮子

蒙古特产奶皮怎么吃?

可以做成拔丝奶皮,下面介绍做法: 准备材料:蒙古奶皮子1张、鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、白糖适量 制作步骤: 1、 因为奶皮子都是冷藏储存的,先把买好的奶皮子放置一会,变得微软。 2、把奶皮子都切成三角。 3、将鸡蛋和淀粉,面粉一起混合。混合一起,之后给奶皮子挂的糊就会厚一些。 4、将奶皮子挂糊后放入油锅炸。放油后要小火,火不能大,然后炸至金黄色捞出。 5、将油锅放入少量油和白糖,小火将白糖熬化,待糖化成都是液态状。关火,倒入炸好的奶皮子迅速翻滚。 6、让糖都均匀粘在奶皮子上,就可以装盘了。我忘了放芝麻,撒点芝麻会更好看。 7、成品图。

拔丝奶皮的奶皮是什么样的

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