今天食品百科网给各位分享自制双皮奶怎么去腥的知识，其中也会对怎么去除已经做好的双皮奶的蛋腥味(用蛋清做双皮奶很腥怎么办)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么去除已经做好的双皮奶的蛋腥味

做法步骤
材料 少许香菜籽 香叶一片 香草精，香精两滴 柠檬汁，姜滴两滴 红酒几滴
1.加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或 两滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要记住不能加多了，一两滴就可以了。
2.加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以用姜汁代替。
3.加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味，这样做的好处是，即可去除蛋腥味，还不会影响口味。如果没有红酒，也可以用少许米酒代替。

自己做的双皮奶总有一股奶腥+鸡蛋腥味

差一个步骤，没放米酒汁！

做双皮奶时如何去掉鸡蛋清的腥味

怎么做双皮奶没有腥味

做双皮奶时怎样去除奶腥味

自己做的双皮奶超级难吃，有经验的朋友给指点下~非常感谢

千万不要为了图省事，用很大的碗，否则蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗边缘的口感老了。

牛奶要使用全脂牛奶，不要用脱脂的哈，要不那层奶皮出不来。如果鸡蛋小，最好用3个，我曾经用1大袋牛奶加2个蛋白做的，不是很成功。

一定要将牛奶冷却后再到回锅中并加蛋白，否则热牛奶加蛋白就成块了。倒牛奶时，一定要慢，防止奶皮破损或脱落。不过，也别害怕，就算那层奶皮没有了，这个甜点也很好吃，没啥影响。

盖上一层保鲜膜再蒸，可以防止双皮奶的表面成难看的蜂窝状，这个方法很适合初学者。

双皮奶和蜜豆可以说是绝配,蜜豆在很多超市有售。
希望你能满意喘辞猩钻德iprzipxwlf6346742777岭

怎样自制双皮奶？

别排队了！超养颜的顺德双皮奶，国民美食暖男教你在家做

为什么做的双皮奶那么 腥

做双皮奶时如何去掉鸡蛋清的腥味

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