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• 腌制黑橄榄，一斤要配多少盐啊？

  腌制黑橄榄，一斤要配多少盐啊？ 把生乌榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角，则用线把它分成两半，中塞幼盐腌制。...

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