主要材料小麦面粉250克

辅材酵母菌[酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。](干)3克发孝粉2克牛乳70克鸭蛋黄4个

调味品白砂糖45克无盐黄油少量

流沙包的做法

1.把小麦面粉、酵母菌、发孝粉加牛乳搓成光洁的面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]，饧15分鐘

2.鸭蛋黄煮熟，用花刀磨碎，放糖、牛乳少量、无盐黄油混和调均匀，成饺子馅儿

3.把面糊揉成长条形，分为10等份，用力挤扁

4.将包馅放到擀面皮正中间，捏住收边，收边朝下排序在蒸屉上，发醇至2倍大

5.上凉水锅，低火蒸10分钟就可以，熄火后，3分鐘后再打开表盖，起锅

做菜方法：

牛乳不适合过多，少量就可以，仅仅提鲜的功效。包时馅不适合放的过多，防止蒸时露马脚[“露马脚”的意思是显出破绽、暴露真相。]。

1、将鸭蛋黄煮熟，煮熟的鸭蛋黄趁着热添加黄奶油、糖、婴儿奶粉搅拌均匀，以后放进冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]至硬。

2、小麦面粉过虑，混和糖酵母，逐少添加水搓成光洁不黏手的粉团。放进碗内置放30分钟，面糊会发金刚级变松，用擀饺子皮[用料材料　　用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]棒压开面糊，反复多次排气管、干压。

3、以后将面糊分为8等分，从电冰箱[从LG提供的报告显示，一般4人小家庭每天开启冰箱的平均次数约是79次，所以若是能够减少每次开冰箱时所留失的冷空气，相对就能够减少压缩机负担，并减少冰箱的耗电量。]取下包馅，分为8等分的球体状，将粉团铺平，包馅放到正中间揉成球形，收边。

4、垫上包底纸，置放30分钟，用中火灾蒸10分钟，熄火等候15分鐘就可以起锅了。可是一定要留意包馅一定要放入电冰箱里冷藏一会，那样包的情况下好包，蒸熟的情况下会流砂。

常见问题：不必放太含糖量。

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