今天食品百科网给各位分享巧克力蛋糕夹心什么水果好吃的知识，其中也会对蛋糕什么夹层好吃(蛋糕一般用什么做夹层比较好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

蛋糕什么夹层好吃

蛋糕最好用奶油的夹层，最好吃，而且营养价值特别的高

巧克力蛋糕该怎么做？

【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘1盘) 配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克 烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。 （PS：想制作**的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~） 制作过程：1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。3、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）。5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。 7、倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊。8、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。9、拌匀后，倒回蛋白碗里。10、继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）11、倒入过筛后的粉类。12、用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊。13、将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸（或锡纸）的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。14、烤好的蛋糕，趁热从烤盘里取出，并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后，切成方块即可食用。

有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐？

比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。 比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。

如何做巧克力蛋糕

巧克力蛋糕怎么做？

鲜奶巧克力水果蛋糕怎么做如何做好吃

主料


面粉75克 鸡蛋五个
植物油40克 水40克
奶粉10克 糖（放蛋白）50克
巧克力50克 玉米淀粉15克
动物性淡奶油一盒200克 白糖（放奶油里）20克
士力架小包装（放冰箱冷冻上备用）四个 木瓜一个
果冻三个 蔓越莓干一把

辅料


白醋几滴
鲜奶巧克力水果蛋糕的做法步骤

1. 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的盆中，50克巧克力放入保鲜袋泡热水融化，融化的巧克力、水、油都加入到蛋黄中，搅拌均匀。蛋糕粉、玉米淀粉混合过筛后加入蛋黄液，翻拌均匀，面糊细腻均匀无颗粒，不要划圈搅拌，防止面糊起筋。蛋白加入白醋几滴，用电动打蛋器打发，打几下出现粗泡，加入三分之一白糖，继续打发至泡泡变小细腻蛋白膨起加入三分之一白糖，继续搅打，出现纹路后加入最好三分之一白糖，打发至干性发泡。此时预热烤箱，上火150度.下火150度。取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，把蛋黄糊倒回蛋白盆，翻拌均匀，蛋糕糊均匀细腻蓬松，巧克力颜色。蛋糕糊倒入八寸阳极活底模，摔几下模具，摔出大气泡。放入烤箱倒数第二层（四层烤箱），上火调至140度，下火150度，烤一个小时，中途观察，如果表面上色过重，调低上火至120-130度。出炉后摔几下模具，倒扣凉凉后脱模。

2. 奶油盆坐冰水打发。蛋糕分成三片，蛋糕片抹奶油后放上蔓越莓干。

3. 奶油和蔓越莓干共铺两层。把蛋糕底部那片放上面，这样裱花时比较平，也更美观。

4. 蛋糕体表面涂抹一层奶油，把放冰箱冷冻的士力架拿出，用厨房切丝器把冰冻的巧克力刨成碎末。用裱花抹刀尖取巧克力碎末粘满蛋糕侧面，最后把散落到托盘处的巧克力全部粘到蛋糕上，侧面就完工了^0^

5. 蛋糕边的花边用大号曲奇花嘴裱花。果冻切两半，木瓜切块，装饰表面即可。

蛋糕什么馅好吃

不知道你说的是那种蛋糕，以本人来讲，偏向于天然原料 如水果 坚果类...

夹心蛋糕卷怎么做如何做好吃

第一部分：蛋糕（个人研制，不喜欢的话可以使用别的方法）

1.牛奶发泡：
先把牛奶想办法加热，热到有温暖但点烫手。加入红糖一汤勺（按个人口味调整，不是大汤勺啦！\(≧▽≦)/），一小勺盐，鲜柠檬对半切开，去籽，挤汁（使劲挤几下就够），用牛奶打泡器先搅拌一下至红糖再发泡至细腻，敲器皿的时候声音低（就像挑西瓜，沙瓤的）就放到一边

2.蛋清：
鸡蛋磕开，倒入蛋清利用蛋壳分开蛋清蛋黄。蛋清加一小勺盐，柠檬挤汁（量同上），用打蛋器搅拌一下再发泡，发泡时分三次加入白糖，每次一汤勺，继续发泡至细腻，可以拉出小山，小山会慢慢倒下为止

3.蛋糕液：
面粉筛入蛋清，用橡皮刮刀慢慢搅拌（没有就用木铲子效果差不多），一点点搅拌成糊糊状。
把1.的牛奶泡上层捞起（看起来像打好的蛋清一样但是一坨坨的~嘿嘿~）加入蛋糕液，用刮刀*【翻拌】尽量不去翻太多次

4.进入烤箱：先烤箱预热上下火150度或左右（看你自己家的烤箱温度高低调整）10分钟。烤盘里铺好烤箱纸，蛋糕液倒入，平整一下表面，使蛋糕液和烤盘凹陷的形状一致，弄好之后差不多就预热好了。端进中层烤20分钟（烤盘纸没有就用无色厨房纸，倒少量油，使纸吸收掉油）

第二部分：蛋糕卷起来！
1.巧克力慢慢融化： 『喜欢甜食的用德芙牛奶丝滑，追求口感的建议黑巧克力』
用家里得小奶锅或煮东西的小锅，取一高碗边的碗，锅里倒上水，至碗一半。把巧克力弄成小块放入碗里，加热，水沸腾之后转小火，巧克力融化的时候加一汤勺酒，用一根筷子搅拌至顺滑，弄好了之后蛋糕就差不多了，关火

2.蛋糕拿出来（应该已经恢复到常温了，脱模去烤箱纸，横着摆在案板上），在烤蛋糕的底面上竖着切4~5刀【一定不要切断阿！！切断了就前功尽弃了！！切断什么的最讨厌了】抹上蓝莓酱厚厚的蓝莓酱好吃好吃好吃，【其实还可以再加一层奶油的啊，樱桃酱也是可以的啊！】然后卷卷卷起来！用手握住，现在手中看到的是细腻的蛋糕表层

第三部分：巧克力与装饰
1.巧克力外衣： 【一定要把窗户打开，让冷风吹进来】
蛋糕卷好了吧？一定不要撒手。把它的两边的两个大头塞分别进装满融化巧克力的碗，拿出
来之后放在大盘子上尽量不要让它的蓝莓酱流出来或者蛋糕卷走形什么的，按住，然后在寒风中凌乱一会，等两头的巧克力温度下来了（不一定要等硬掉）就用个勺子一点一点的把碗里剩下的巧克力淋在卷子上，时刻要把握巧克力的流向什么的，让它均匀的包裹住卷子，都裹好之后就等凉了（不要等到硬了啊！！）

2.装饰你可爱的小卷子把！
卷子这会儿应该黑乎乎的，用筛子筛一些糖/糖粉，把果仁摆在卷子上就成了{个人用的瓜子和砂糖}
至于喜欢吃甜的，可以挤上s型的奶油，然后按上草莓！
然后就自由发挥把，棉花糖，mm豆神马的酸或甜的小零食都可以哦！
奶酪君也可以哦！自由发挥哟！有什么来什么也行哦（这个嘛，也要过一下脑子）

3.剩下的巧克力丢掉好可惜
把第一部分1.的牛奶下层部分倒入有剩下巧克力的碗，微波炉加热半分钟多一点，然后搅拌均匀（牛奶里已经有糖了）就变成了香甜淳厚的热可可，然后我们的卷子就升级为套餐了！！有木有！

生日蛋糕夹心用什么好？

夹心蛋糕老老实实用果浆就可以了。现在大家都喜欢用那些新鲜的水果，但问题是好多人都用罐头。做出来总有一股怪味。然后新鲜的水果然后如果不及时吃的话，也是有一种怪味，反正就是味道不大吧。有可能我们用的水果确实有点不太新鲜。所以我对现在奶油蛋糕就是一件就是用奶油和果酱就可以了，毕竟这东西流行了这么多年，然后原先的时候新鲜的水果也有西方人也喜欢往里面加乱七八糟的东西，但是弄到最后一就是只是奶油蛋糕，所以我觉得。这都是经过历史考验的。还是遵循原先的做法。

有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐？

哈哈哈今天你算问对人了，夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了！ 森永 进口 半熟芝士小方块 日本进口的零食，但是不算很贵～ 对芝士控来说简直就是福利，吃起来有芝士蛋糕的感觉，芝士味道肥肠浓郁，口感也很棒，一口咬下去微微的焦脆表皮里面是柔软的芝士味道… 一盒是十个装，一口可以干掉一个，当下午茶正正好～ 葡记旋风蒸蛋糕 近些年大家对“白桃”、“抹茶”等名次绝对不陌生，像在喜茶、奈雪等饮品的菜单中都有各种关于桃子、抹茶的饮品。 有一说一，白桃味的东西，光是闻，就已经很有食欲了，所以这也是一开始我看到葡记出这款蛋糕就立马下单的原因，本来以为会踩雷，结果变成了入坑！ 葡记一直以高品质蛋糕著名，它蛋糕本身很松软，一口下去不会像很多蛋糕过于绵密而噎着。目前这款就只有两个味道，说一下我个人的感觉 1.白桃芝士：芝士和蛋糕味都很浓，桃子的味道是淡淡的，但是入嘴就能够很明显吃到桃子的味道，甜度个人认为适中。 2.抹茶红豆：抹茶味和红豆味比较淡，入口会觉得偏甜，喜欢甜食的小伙伴应该会更喜欢这个口味。蛋糕本身是马卡龙绿，看着挺治愈的～ 总的来说，喜欢安静吃下午茶的女生，首选这款，颜值口味都很在线，适合配着一杯美式一口口慢慢吃 三只松鼠 乳酸菌夹心小面包 吃过好几个牌子的乳酸菌面包，和其他品牌一样，爆浆的口感做的很好，一口咬下去你会明显觉得里面的夹心是用喷射的形式进入你的口腔，很有满足感～ 而个人觉得三只松鼠略胜一筹的它外层的面包皮，因为之前吃的时候常常一口下去我只吃到了夹心的味道，完全把面包的味道盖住了，这就会导致没吃两个就腻了。 以前常常觉得自己是在嚼夹心……现在会觉得口感确实丰富了，夹心不会过分抢戏，面包皮很软，包裹着的乳酸菌酸酸甜甜的，吃起来口感很好~~小小的面包皮包裹的乳酸菌夹心没想到会那么多~~~太能装了~~~ 一箱20多块钱，有好多条独立包装的夹心小面包，非常划算，我都是两箱两箱买的~~ 这里有一个小小的tips，冬天的时候把它拿去热一下，会更加软，夹心也会暖心！！完全是另一个口感！！ 好丽友小鱼糯糯 “好丽友，好朋友”这句经典台词，估计每个人都是耳熟能详，好丽友在好丽友派的基础上出的这款新品，个人认为不论是颜值和口味上都有了很大很大的进步！ 口感丰富人是好丽友蛋糕一贯的作风，这次仍然延续了传统优点，软糯弹牙的糯米+绵密浓香的红豆泥，强烈的反差萌反而让蛋糕的整体多样化了，蛋糕的软面中不失略微的嚼劲儿，使得蛋糕摒弃了“软趴趴”的无味。同时红豆的味道让人闻起来和吃起来都很甜蜜。 小鱼的造型给人一种鲷鱼烧的感觉，小朋友都超级喜欢，绝对的哄娃神器。 总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器，它都是极好的一个选择～

巧克力相关蛋糕有哪些？

用料 黑巧克力 45克 淡奶油 500克 细砂糖 30克 吉利丁片 4片（10克） 纯牛奶 200克 8寸巧克力慕斯蛋糕的做法 准备好食材备用 请点击输入图片描述 把吉利丁片用冷水先浸泡一会儿，等泡软后，牛奶隔水加热 请点击输入图片描述 放入一条德芙黑巧克力（如果喜欢颜色深些的可以放二条） 请点击输入图片描述 再放入泡好的吉利丁片，搅拌全部融化后，放入一旁备用 请点击输入图片描述 加入500克淡奶油，（我用的法国铁塔的） 请点击输入图片描述 打发淡奶油，分三次加入细砂糖，打到这种状态，不能太硬，也不能太稀 请点击输入图片描述 把刚才的巧克力，牛奶，吉利丁液，过筛到入打发好的淡奶油中，（因为我一人边做边拍照，所以不太好拍全） 我偷懒了?，没有做戚风蛋糕，买了个这个铺在8寸蛋糕模具中，如果想铺双层，买两盒够了，孩子说超好吃 请点击输入图片描述 把搅拌好的慕斯液到入8寸模具中，到好后在下图 请点击输入图片描述 这是到入一半的时候，如果双层再铺上一层巧克力蛋糕，再到到入慕斯液，晃动平整就可以了 请点击输入图片描述 把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，现在准备这些装饰品 请点击输入图片描述 待蛋糕成型后，用风筒吹一下四周，脱膜后，把装饰品摆到蛋糕上，好吃又好看的慕斯蛋糕就做好了? 请点击输入图片描述 还可以摆上车厘子，撒上可可粉，非常简单 请点击输入图片描述 还可以摆上一些蓝莓和桑葚，撒上糖霜，插些小草点缀一下 请点击输入图片描述

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