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西点西餐中喜欢吃提拉米苏、牛排，想给孩子做牛排但不知道方法，沈阳去哪可以学啊？

沈阳外事服务学校有西餐烹饪班。

好吃的牛肉午餐肉的做法怎么做好吃又简单

儿童牛排怎么煎

米其林星级主厨推荐

怎样能在家制作简易又好吃的甜品，（适合9~13岁小孩自己制作的）

巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 自制酸奶方法 准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作"引子"） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 制作过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放）， 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下"白"酸奶做引子夏日甜品主料：芒果、草莓、西米 辅料：红枣、藕、罗汉果 调料：蜂蜜、酸奶、冰糖 烹制方法： 1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可； 2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。 特点：酸甜可口，清凉解暑

在家做儿童牛排怎么做好吃

儿童牛排用**的牛排，安格斯**菲力是最好的选择，用安佳黄油煎制，小孩最好还是吃全熟，将最优质的三合一牛排酱汁加热浇上就可以啦

在家怎么给孩子做牛排

煎牛排直接用黄油就错了，掌握正确做法，在家也能做出餐厅的味道！ 从没想到，会跟神兽度过如此漫长的一个假期，天天在家斗智斗勇。让他玩的时候我是天底下最好的妈妈；让他写作业的时候，在他心中我比白雪公主的后妈还要坏！尽管如此，一天三顿还要好生伺候着！今天带他出去买肉，非得要吃牛排，想想到底是亲儿子，还是满足他的胃口吧！ 现在超市以及很多社区团购都会有包装好的牛排，而且搭配好了调料，十几块钱就能买一包，但是这样的牛排多半都是边角料拼接加工而成的，甚至会加上一些嫩肉粉，因为煎的时间再长，肉也不会老。西餐厅的牛排价格又偏高，所以要想吃牛排咱们还是自己做最划算。 做牛排，首先牛肉得选对，一头牛的每个部位都对应着不同的吃法。就牛排来说，菲力牛排是最嫩的，菲力为牛的里脊肉，没有一丝肥肉，油脂含量少，适合孩子和老人吃；而西冷牛排，属于牛的背脊上的一块肉，纤维比较细腻，嚼劲十足；最好看、最受年轻朋友喜欢的则是肋眼牛排，肋眼也叫肉眼，并不是指牛的眼睛附近的肉，而是靠近胸部的肋肌，这一块肉有非常漂亮的大理石纹路，肥瘦相间，**带筋，油脂分布均匀，口感丰满。 牛肉选对了，牛排怎么煎呢？都说牛排必须用黄油来煎，那么到底是不是直接煎呢？如果直接把黄油当作底油来煎那就大错特错了！正确做法应该将黄油放在最后添加，让黄油的香味浸入煎好的牛排，香气四溢！ 今天买了几块里脊来做牛排，考虑到黑胡椒的辛辣味比较重，所以改良了一下，做了一道非常适合孩子吃的茄汁黑椒牛排，只需要记住3点，煎好的牛排鲜嫩多汁，非常好吃。#我眼中的春天# 【自制儿童牛排】 主要食材：牛里脊肉3块，黄油15克，黑胡椒粉1茶匙，盐2克，大蒜4瓣，洋葱半个，酱油1勺，蚝油1勺，番茄酱一勺，土豆半个，胡萝卜半个，芦笋4根，食用油1勺，水淀粉小半碗。 【具体做法】 1、牛里脊用厨房纸擦干水分，用牙签插上一些小眼儿，抹上一层黑胡椒粉、撒上一些食用盐。 2、在牛里脊上再抹上一层食用油，稍微**，静置10分钟。 3、不粘锅烧热，将牛里脊肉放进去，中火煎。 4、煎至一面凝固，翻面继续煎，煎至自己想要的程度。煎得差不多了，将10克黄油和蒜瓣放进去，黄油融化之后，将黄油不停地泼在牛排的表面，让牛排吸收黄油的香味。 5、胡萝卜和土豆去皮切块，芦笋刮去外皮切段，都可以扔进去跟牛排一起煎。 6、牛排煎好，我们再来做一个酱汁，准备一勺酱油、一勺蚝油、一勺番茄酱。 7、锅中放入剩下的黄油，倒入切好的洋葱碎，翻炒出香味。 8、倒入酱料，加入小半碗水淀粉煮开关火，可以撒入少许胡椒粉提味。淀粉水的不要太稠。 煎好的牛排淋上煮好的茄汁黑椒酱汁，番茄酱的味道可以中和一下黑胡椒的辛辣味，口感柔和了好多，孩子也比较容易接受。码上煎好的土豆、胡萝卜、芦笋，一道营养丰富的儿童牛排就做好了。 【小贴士】 1、如果用不粘锅，直接将腌制好的牛肉放进去煎；如果用不锈钢或者铸铁锅，可以淋入少许食用油再下锅煎。 2、黄油作为底油很容易糊掉，所以在牛排快熟的时候再放入黄油煎，这样味道也更香。 3、对于孩子来说，黑椒汁辛辣味较重，加入一勺番茄酱中和一下，味道更棒

牛排做法：不要辣

黄油煎牛排的用料 牛排300克 芦笋5根 小番茄3个 鲜迷迭香2根 黄油25克 盐少许 黄油煎牛排的做法 步骤1 牛排提前解冻用厨房纸把牛排上的血水擦干净 步骤2 用牛排锤松切牛排上的肉和筋，抹上少许的盐 步骤3 锅里放黄油放入牛排将四面都煎到 步骤4 边煎边把锅里的油往牛排上淋，把芦笋和迷迭香放入一起煎，大概煎至六七分熟撒上黑胡椒即可摆盘，

在家做儿童牛排怎么做好吃

儿童牛排用**的牛排，安格斯**菲力是最好的选择，用安佳黄油煎制，小孩最好还是吃全熟，将最优质的三合一牛排酱汁加热浇上就可以啦

儿童牛排和**牛排有什么区别

儿童吃的牛排一般是菲力牛排，肉质细腻，比较软。儿童牛排比**牛排消化相对容易，比较适合儿童使用，而且营养价值更高。 儿童牛排的做法： 将牛排不开封放入冷水或温水中解冻，牛排需彻底解冻。 将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内油使之均匀。油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。 将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可使用。

介绍美食（来历、做法、吃法）

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