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烤箱烤鲜鱿鱼圈怎么做(鱿鱼圈怎么烤好吃)

佚名 11-22
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烤箱烤鲜鱿鱼圈怎么做

烤箱烤鲜鱿鱼圈怎么做

食材 鱿鱼300克 番茄酱半袋 淀粉适量 面包糠适量 盐适量 味精适量 料酒适量 花椒粉适量 孜然粉适量 糖适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 鱿鱼圈去皮洗净。 2 放入料酒、盐、味精、花椒粉、孜然粉、糖搅拌均匀盐1小时。 3 拌入干淀粉。 4 放入面包糠中,沾满面包糠。 5 做好所有鱿鱼圈。 6 烤盘刷油放好鱿鱼圈,放入预热好200度的烤箱中烘烤15分钟。 7 烤制金黄即可。

爆炒鱿鱼圈的家常做法窍门

鱿鱼有着很好的保健功效,它含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼不仅营养丰富也是人们饭桌上经常会出现的家常菜,做法也是非常的多,今天小编推荐菜品圆葱炒鱿鱼圈,洋葱炒鱿鱼圈是一道非常好吃的美味菜肴,主要食材是鱿鱼和洋葱,两种菜肴搭配在一起即美观又营养,也非常的美味可口,那么洋葱炒鱿鱼怎么做呢?今就来和大家介绍一下,大家一起看看吧! 用料:周伟冷冻鱿鱼圈、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食盐、辣酱、蚝油、生抽。 洋葱炒鱿鱼圈的做法步骤: 1、先将冷冻鱿鱼圈解冻后放入碗中备用。 2、将准备好的洋葱洗净,切成块状备用。 3、将准备好的干辣椒切丝,葱姜蒜分别切碎备用。 4、起锅烧油,待油热后,把切好的葱姜蒜干辣椒及解冻好的鱿鱼圈倒入锅中翻炒。 5、翻炒几下放入适量的辣椒继续翻炒。 6、翻炒均匀后,加入适量的食盐和白糖快速翻炒。 7、翻炒均匀后,把切好的洋葱倒入锅内继续翻炒。 8、翻炒均匀,待洋葱断生后放入适量的蚝油快速翻炒。 9、翻炒几下后,放入香葱继续翻炒。 10、翻炒几下待均匀后即可出锅装盘。 这样好吃又营养的洋葱炒鱿鱼圈就做好啦,这道菜的口感鲜香带有微辣,非常的好吃。 小贴士: 1、冷冻鱿鱼圈解冻须自然解冻或放在冷水中解冻。 2、鱿鱼圈不要炒制时间过长,以免影响口感。 3、辣酱最好是用蒜蓉辣酱,味道会更好吃一些,根据个人口味调制。

炸鱿鱼圈的做法 家常

鱿鱼圈,配上青红椒的辣味,蒜苗的清香,是一款非常好吃的下饭菜。主要配料和做法如下: 做法步骤: 1:先将买回来的鱿鱼内外洗净,记得撕开红色的表皮去掉,切成适当的小圈。 2:用料酒腌制5-10分钟左右,不放油,在锅中快速翻炒一下。 3:后在锅中加入热水,在开水中焯一下,也会形成一个个鱿鱼圈。 4:另取一锅烧热加入食用油,放入蒜苗、辣椒、姜丝爆炒2-3分钟。 5:再放入沥干水的鱿鱼圈,及时倒入锅内翻炒3分钟,后加半勺生抽调味。 6:翻炒几分钟后,加入食盐、鸡精便可出锅装盘了。 小贴士 1:鱿鱼一定要洗干净,再用热水焯一遍,也可以缩短在锅中烹饪时间。 2:一定要加料酒去腥,否则会有腥味的残留。 3:炒鱿鱼的时候用大火反复爆炒,看看鱿鱼圈是否熟透,以免半生不熟。 1、油炸 千万不要用普通面粉、玉米淀粉之类的,这些炸出来的口感很差。 一定要用红薯淀粉(就是超市普通的卖的那种)、或者日本的天妇罗粉(几种粉混合搭配包装好的,超市有卖),这两种炸出来的口感比较好 加水调料做成糊(糊的口味看自己喜好,加葱啊蒜啊之类的,自己调整) 然后鱿鱼圈挂糊炸。 蘸酱(这个看你自己口味) 2、白灼 水加料酒姜啊之类的烧开 放入鱿鱼 断生立马捞出(千万不要煮老了!!!!!) 放入有冰块的冰水中,疯狂用手朝一个方向搅拌!!!!搅拌!!!!搅拌到手要断!!(听说有著名小吃店搅拌鱿鱼要半个小时,致使鱿鱼口感Q弹韧劲十足。自己家里就没必要,差不多就行) 然后准备好蘸的调料(辣的不辣的都行

酥炸鱿鱼圈的做法 怎么做才能又香又酥

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香酥鱿鱼圈怎么做?把鱿鱼清洗干净,切圆圈,加入葱姜料酒,胡椒粉腌10分钟,打入一个鸡蛋,淀粉搅拌均匀,下锅炸。

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