今天食品百科网给各位分享天际隔水炖怎么做菜的知识，其中也会对天际电器电炖锅炖燕窝的方法，有人说说吗(天际电炖锅炖燕窝是按快炖还是慢炖)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

天际电器电炖锅炖燕窝的方法，有人说说吗

天际电炖锅煲炖燕窝，一键煲炖就可以，选择滋补品一类的就信，不用特地看管，煲好会自动转保温，不会烧坏的，可以放心使用。柔炖的方法能很好地锁住燕窝里的营养物质，直至完整融到汤品里，不会随着空气和水分挥发出来，或者你也可以选择专门煲炖燕窝的天际燕窝炖，很贴心哦，根据燕窝的不同，时间也是不同，比如白燕、燕条半小时。洞燕1小时，燕角1小时，根据燕窝的不同，选择最好的炖煮时间，才能吃得最好。

隔水炖汤怎么做?

皮蛋瘦肉粥用隔水炖怎么做

制作方法为：
材料：
主料：大米1量杯（约140g）
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根
调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙
准备：
姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；
做法：
1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；
2．起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；
3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟；
4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁；
5. 锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净；
6. 然后倒入一半皮蛋；
7. 再倒入姜丝，煮约2分钟；
8. 浸泡后的米捞出，倒入电饭煲。

天际电器的隔水炖（电炖盅）适合在学校宿舍使用吗

我觉得可以，我的隔水炖（电炖盅）也是天际电器的，我带过去了。我平时喜欢喝汤，饭堂的汤跟刷锅水一样，我还是自己带了天际电器的电炖盅去宿舍，每天早上把要吃的菜放进炖盅，加水，预约到下课之前自动烹饪。晚上到宿舍之后，直接一整盅端出来就可以喝了。比起一般的直接加热，天际陶瓷隔水炖能让食材的营养慢慢渗透到汤中，而不会被高温破坏，事营养保存最好、最适合的煲汤方式。

买个天际隔水炖，他们说就相当是个小厨房了，实际吗

不是不可以，我买了天际隔水炖DGD18-18BG，只需要插电加水，没有明火，自动烹菜、煮饭、煲汤，也不操心不用炒的热火朝天，也算顺便实现一下无烟厨房。

麻烦大家推荐一份电炖锅食谱

电炖锅食谱——双菇滚鸭汤 用料:鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油 做法 1、食材:鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。 2、将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。 3、放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。 4、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。 5、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。 6、盖锅盖，大火煮10分钟。 7、放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。 电炖锅食谱——电炖锅红烧肉 材料:五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。 做法 1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。 2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。 3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。 4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。 5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。 6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。 7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。 电炖锅食谱——电锅炖鸡汤 材料:鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量。 做法 1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。 2、电饭锅里放2杯水的量。 3、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水、最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。 4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。 电炖锅食谱——皮蛋瘦肉粥 主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。 调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做法: 1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。 2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。 3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。 4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。 5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。 6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。 电炖锅食谱——八宝粥 八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法: 1、各种豆类浸泡**，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。 电炖锅食谱——腊八粥 材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米[] 做法: 1、红豆，玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合洗净。 3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。 电炖锅食谱——百合莲子羹 材料: 银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量 作法: 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。 小贴士: 1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。 2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。 电炖锅食谱——养颜木瓜粥 用料:红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖 做法: 1、煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。 2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。 3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。 电炖锅食谱——鸡肉粥 1、鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿;煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮;粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。 2、非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。 3、重要小贴士:煮粥加水一次加够，不得加两次水。 4、如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。 北芪当归炖乌鸡 北芪75克、当归片25克、红枣10颗、乌鸡一只、枸杞5克、姜5片、盐 1. 乌鸡洗净去除杂毛，可整鸡炖，也可切块； 2. 取一个锅将乌鸡放入，加入3片姜，煮开后再沸腾1分钟； 3. 从开水中捞出后，乌鸡用冷水冲洗，此步骤可去除鸡肉血水和腥味； 4. 取天际电炖锅，将北芪、当归片垫在锅底，再把乌鸡放入，加剩余的姜片和红枣，倒适量水； 5. 按下“鸡鸭汤”按键，煲炖2.5个小时，最后加盐即可出锅！ 羊肉白萝卜汤 羊腿肉500克、白萝卜300克、甘蔗100克、枸杞5克、新鲜的橙子皮一个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 1. 羊腿肉洗净切块，用姜片、料酒、葱段腌制半小时；白萝卜去皮切块；甘蔗切成小块备用； 2. 炒锅倒油加热至6成熟，将羊腿肉倒入大火翻炒5分钟； 3. 取出天际电炖锅，将橙子皮垫在锅底，炒好的羊腿肉倒入，加入甘蔗段、枸杞和白萝卜； 4. 按下“焖炖”按键，煲炖1小时，最后加盐即可出锅。 猪心油菜粥 大米150克、猪心200克、油菜2小颗、姜丝、葱末、面粉、食用油、料酒 1. 猪心洗净放入碗中，加入1/2姜丝和一勺面粉抓匀腌制半小时后洗净，去除异味； 2. 菜心洗净切成丝备用； 3. 将大米倒入天际电炖锅，洗净后根据个人口味加水，按下“白粥”功能开煮； 4. 熬煮30分钟后，加入猪心、菜心和姜丝，煮到程序自动停止，加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀，即可出锅。 红豆花生红枣粥 大米100克、红豆50克、花生仁50克、红枣8颗、白糖10克 1. 红豆、花生仁用冷水稍微泡软；红枣洗净去核备用； 2. 大米洗净，和红豆、花生仁一起放入天际电炖锅，加适量水； 3. 按下“杂粮粥”，待程序结束后，按下“加料再沸”功能，加入红枣和白糖煮10分钟即可出锅。

天际隔水电炖锅怎么蒸东西？

天际电炖锅主要分为隔水炖炖锅、直接炖炖锅和小容量炖锅这三种，每种都有不同的功能和优势，可根据实际情况进行选择。隔水炖是间接加热，锅里可同时隔水加热几个菜，炖汤、做粥、蒸菜都行，而直接炖只能用来炖汤，不过单炖汤效果来说，直接炖略好一
大多数的天际电炖锅都是陶瓷内胆的，具有较强的储热性能均匀释放热度，使所烹煮的食材受热均匀，文火慢熬更入味。
天际电炖锅一般有三个档，分别为加热、保温和自动，平时炖汤保持自动即可，炖好后会跳到保温，天际电炖锅的功能很齐全，有些还带有预约、蒸米饭、酸奶机、燕窝、甜品、补品等功能，上都有标明，要使用这些功能只需按下相应键即可

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