今天食品百科网给各位分享手剥笋是什么地方的的知识，其中也会对怎么做手剥笋好吃，手剥笋最正宗的做法(手剥笋做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎么做手剥笋好吃，手剥笋最正宗的做法

手剥笋最正宗的做法 原料： 嫩的小春笋、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐。 做法： 1、嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开； 2、准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）； 3、锅中放入所有配料，倒入清水，煮开； 4、放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。 怎么样？做法很简单吧，都动手来试试吧。 【小贴士】： 1、配料中各种香料的用量要控制下，不能太多，否则香料的香味会喧宾夺主，抢去笋本身带有的鲜香味儿。 2、喜欢吃辣的可以加几个干辣椒一起煮。 3、如果买不到小支的嫩春笋，可用将大支新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将鲜嫩的春笋头用来制作手剥笋，余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。

怎么做手剥笋好吃，手剥笋最正宗的做法

手剥笋最正宗的做法 原料： 嫩的小春笋、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐。 做法： 1、嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开； 2、准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）； 3、锅中放入所有配料，倒入清水，煮开； 4、放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。 怎么样？做法很简单吧，都动手来试试吧。 【小贴士】： 1、配料中各种香料的用量要控制下，不能太多，否则香料的香味会喧宾夺主，抢去笋本身带有的鲜香味儿。 2、喜欢吃辣的可以加几个干辣椒一起煮。 3、如果买不到小支的嫩春笋，可用将大支新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将鲜嫩的春笋头用来制作手剥笋，余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。

手剥笋怎么做最好吃 手剥笋怎么做最正宗

小伙在大山上拔回来一大袋的小竹笋，叫上朋友一起来帮忙剥笋，偶然发现大姐姐的剥笋技巧简单方便实用，所以和喜欢吃笋的朋友们分享下，希望对看视频的朋友们有把帮助哦

手剥笋怎么做最好吃 手剥笋怎么做最正宗

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什么叫历史？

历史有三层含义： 1、记载和解释作为一系列人类进程历史事件的一门学科。 2.、沿革，来历。 3、过去的事实。 历史，简称史，一般指人类社会历史，它是记载和解释一系列人类活动进程的历史事件的一门学科，多数时候也是对当下时代的映射。 如果仅仅只是总结和映射，那么，历史作为一个存在，就应该消失。历史的问题在于不断发现真的过去，在于用材料说话，让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。历史是延伸的。历史是文化的传承，积累和扩展，是人类文明的轨迹。 扩展资料： 释义 广义狭义 客观世界运动发展的过程，可分为自然史和人类社会史两方面。 人类历史在社会的演变过程称之为“历史”。神人记丑，烧给冥界，一般是指人物所发生过的事。 历史学：与历史的概念相对应，历史学也有广义与狭义之分。 广义上，“历史”可以指过去发生的一切事件，不一定同人类社会发生联系。在哲学上，这种含义下的历史称为历史本体，例如宇宙历史、地球历史、鸟类历史等等。 自然史。 一般来说，历史学仅仅研究前者，即社会史。 值得注意的是，历史随时产生，是人们在过去自由活动的如实记录。它存在的意义是，让人们总结过去，充实未来的生活，以史为鉴，借古论今。

如何做手剥笋

原　　料:春笋嫩尖（兔子做了六根）。
茴香一颗、桂皮一小块、干辣椒两颗、花椒三粒、盐、白糖、白醋。[HaoChi123****]
特　　色:紫箨坼故锦，素肌掰新玉。[HaoChi123****]操　　作:1、将春笋嫩尖洗净，对半剖开。
2、将茴香、桂皮、干辣椒、花椒用足量的水煮开后再小火煮15分钟，调入一勺糖、两勺盐。
3、将春笋尖放到煮开的水中，小火煮15分钟左右，之后关火焖20分钟左右。
4、等春笋和汤水冷却后，装入密封瓶中，倒入适量白醋，冷藏1-2天后食用风味更佳。
贴士：
1、春笋尽量选择新鲜的嫩的，只取其嫩尖部分。
2、保存的容器要用开水消毒，打开后尽量在一周内食用完毕。
3、正宗的手剥笋是用天目山一带的高山野生小笋，经过长时间的蒸、煮而成，自己在家做手剥笋，高山野笋是很难弄到了，只好用尽量新鲜的春笋嫩尖来代替，风味应该是有差别的。
4、紫色的笋壳剥开后，露出的笋肉如同少女的肌肤那样宛若凝脂，又如同新采的玉石那般晶莹剔透。还有一种是剥去紫色的笋壳就像撕裂旧的丝绸一样，纤纤素手掰开的笋就好比新采的玉般洁白透亮
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怎么做手剥笋好吃，手剥笋最正宗的做法

手剥笋最正宗的做法 原料： 嫩的小春笋、姜片、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐。 做法： 1、嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开； 2、准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）； 3、锅中放入所有配料，倒入清水，煮开； 4、放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。 怎么样？做法很简单吧，都动手来试试吧。 【小贴士】： 1、配料中各种香料的用量要控制下，不能太多，否则香料的香味会喧宾夺主，抢去笋本身带有的鲜香味儿。 2、喜欢吃辣的可以加几个干辣椒一起煮。 3、如果买不到小支的嫩春笋，可用将大支新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将鲜嫩的春笋头用来制作手剥笋，余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。

饮食健康小常识

饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。 1、吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。 2、少吃盐 吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议**每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。 3、低脂少油 人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。 4、限制吃糖 吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。 5、控制饮酒 饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。 参考资料来源：人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士

即食手剥笋的做法

手剥笋，这个季节饭店中，这道冷菜的点击率是超高的，脆嫩鲜甜，清爽的味道很开胃口，既能作为前菜冷盘，也是下酒的绝佳配菜，还能作为平时的休闲食品。主料3人份春笋适量辅料冰糖适量桂皮1块食盐适量姜2片八角1个香叶2片步骤1嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开步骤2准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）步骤3锅中放入所有配料，倒入清水，煮开步骤4放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。怎么样？做法很简单吧，都动手来试试吧 烹饪技巧配料中各种香料的用量要控制下，不能太多，否则香料的香味会喧宾夺主，抢去笋本身带有的鲜香味儿喜欢吃辣的可以加几个干辣椒一起煮如果买不到小支的嫩春笋，可用将大支新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将鲜嫩的春笋头用来制作手剥笋，余下部分的春笋用来烹调其他菜肴江浙一带的人都酷爱吃笋，笋的品种也非常的繁多，春笋、冬笋、鞭笋、毛笋、野笋......这些笋中，我最爱的是春笋，鲜鲜嫩嫩，怎么做都是非常的好吃手剥笋，这个季节饭店中，这道冷菜的点击率是超高的，脆嫩鲜甜，清爽的味道很开胃口，既能作为前菜冷盘，也是下酒的绝佳配菜，还能作为平时的休闲食品网上手剥笋的做法各异，制作时间最长的需要煮两个小时，我向来喜欢简便的做法，于是选了其中比较简单的方法来做。我这次选用了比较常见的春笋为原材料，因为取材方便，虽然正宗的手剥笋应该用高山野笋作为原料，但那一般很难买到，所以家庭自制手剥笋，推荐用嫩的春笋或者春笋头来代替高山野笋，是个不错的选择 手剥笋 原料：春笋400g、冰糖10g、盐20g、白醋15ml、干红辣椒3个、香叶2片 做法： 1、新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳； 2、切寸段； 3、烧一锅沸水，加盐（约5g），把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出； 4、取大锅，把焯好的笋段放进去，加入没过笋段略宽的清水； 5、加入冰糖，盐（约15g），白醋，干红辣椒，香叶大火烧开； 6、转中小火煮20分钟关火，让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可。 PS： 1、步骤2是为了去除春笋本身的涩味，这一步不要省略，以免影响口感。 2、煮好的笋不要马上食用，放到汤水里长时间浸泡才会入味。放冰箱冷藏隔夜后风味会更好。 希望采纳，谢谢！

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