今天食品百科网给各位分享如何用烤箱烤制三文鱼的知识，其中也会对三文鱼除了做刺身(为什么三文鱼适合做刺身)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

三文鱼除了做刺身,还有什么做法?

三文鱼各类做法

做法一：★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*

三文鱼,金*鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

===============================
做法二：

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上**的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
================================
做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
=========================================
做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
======================================
响铃三文鱼

原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
======================================
酿皮三文鱼

原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。
吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
======================================
跳水三文鱼

原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
======================================
三椒会脍

原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
======================================
竹香三文鱼

原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣酱而食。


★小松博客原创整理.转载请注明★

烤三文鱼的做法步骤图，盐烤三文鱼怎么做好

材料
三文鱼1块
1大匙（Tablespoon）黄油
1小匙盐（tablespoon)
1/2小匙黑胡椒粉
1/2小匙蒜粉，或蒜碎
1/4小匙辣椒粉
1/4小匙姜粉，或者姜末
1小匙葱末
1小匙荷兰芹粉（parsley)
1大匙橄榄油，或菜油
芦笋8-10根
1小块柠檬
烤三文鱼的做法
1、将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。
2、在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。
3、将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。
4、预热烤箱到385度F（196度C）
5、在烤盘上抹上黄油，把三文鱼放到烤盘里，烤35-40分钟。
6、将芦笋去掉老根，在沸水里烫一分钟，捞出后用冷水冲。
7、热锅里放橄榄油，油热后放蒜末炒出香味，放入芦笋翻炒一下，加盐装盘。
8、将烤好的三文鱼放在盘中，撒上柠檬汁即可。

芝士焗三文鱼怎么做

材料
主料：三文鱼200g，培根50g，洋葱100g，香橙30g，意面20g，黑芝麻10g，法香少许，薄荷叶两片，鲜樱桃若干，调料：大喜大烤肉酱适量，芝士15g，沙拉酱15g，黄油15g，大喜大海鲜粉1茶匙
做法
将三文鱼、培根、洋葱、香橙切成均与的颗粒状，锅中热黄油，煸炒所有主料粒，然后用大喜大海鲜粉、大喜大烤肉酱、沙拉酱调味，最后撒上芝士。
将超好的馅料添加到圆形模具中，入烤箱200度烤10分钟。
将烤好的原料除去模具装入盘中，用煮熟的意面、黑芝麻、法香、樱桃、薄荷叶点缀即成。

怎样用烤箱做三文鱼

用料：现磨黑胡椒粉 适量 干牛至叶 1克 三文鱼 1块 橄榄油 适量 盐 适量 番茄 1个 洋葱 1/4个 柠檬汁 10克 干百里香叶 1克 1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。 2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。 3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干百里香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。 4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。 5、将锡纸的两头拧成螺旋型。 6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。 7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。

焦糖三文鱼寿司怎么做

焦糖炙烤三文鱼的做法
1、将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键
2、米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用

3、盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋，不可使其沸腾，放凉后可使用
4、将寿司醋加入到米饭里，要慢慢倒，边倒边拌匀，感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋
5、在三文鱼上倒入料酒和酱油

将三文鱼放入玻璃碗中倒入料酒和生抽，少许的生抽可以让鱼肉更温润。
6、将腌制好的三文鱼静置十五分钟
7、用小番茄 小葱 酸果制作配菜沙拉
可以用不同的小番茄来增加口感。将小番茄、小葱、酸果放到沙拉碗中
8、在沙拉碗中加入少许盐 糖 胡椒 黑醋
9、在调好的沙拉里倒入橄榄油
10、在锅中倒入橄榄油
开启电磁炉到中火，在锅中加入橄榄油，直到锅中冒起淡淡的白烟。
11、用纸巾将三文鱼吸掉过多水分
12、三文鱼皮朝下放入锅中
在煎的过程中如果闻到三文鱼夹杂着淡淡的酱油香则火候刚好，如果闻到过多的焦黄味，则火力过大了。
13、将煎好的三文鱼放入烤箱烤12分钟
当闻到三文鱼的焦香越来越浓郁，三文鱼的表皮也有焦的感觉时，不要犹豫，直接放入烤箱。200度的温度烤12分钟，出炉时三文鱼将呈现金黄的色泽。
14、在三文鱼背面撒上红糖
15、用喷火*将三文鱼表面焦糖化
借由高温的瞬间加热，可让表皮呈现焦糖化的感觉
16、戴上一次性手套，取一些饭放在手中握成团
17、在饭团上面放上做好的焦糖三文鱼，即可食用

烤三文鱼头的做法步骤图，烤三文鱼头怎么做

食材
主料三文鱼头1个 辅料油适量盐适量综合香料适量料酒适量
步骤
盐烤三文鱼头的做法步骤11.原材料准备：三文鱼头，黑胡椒，盐，混合香草，料酒。
盐烤三文鱼头的做法步骤22.三文鱼头用水洗净
盐烤三文鱼头的做法步骤33.用厨房纸吸干水分
盐烤三文鱼头的做法步骤44.用盐涂抹到鱼头上，撒上综合香草，现磨黑胡椒粒。腌40分钟。
盐烤三文鱼头的做法步骤55.刷油到烤盘上。
盐烤三文鱼头的做法步骤66.烤到油出来的时候再撒一些海盐上去
盐烤三文鱼头的做法步骤77.烤15分钟翻面
盐烤三文鱼头的做法步骤88.再加一些香料上去，继续烤
盐烤三文鱼头的做法步骤99.烤好

如何烹调三文鱼

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

怎样用烤箱做三文鱼

用料：现磨黑胡椒粉 适量 干牛至叶 1克 三文鱼 1块 橄榄油 适量 盐 适量 番茄 1个 洋葱 1/4个 柠檬汁 10克 干百里香叶 1克 1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。 2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。 3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干百里香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。 4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。 5、将锡纸的两头拧成螺旋型。 6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。 7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。

三文鱼怎样做好吃?

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

白沙糖 蜜李 开家 人家 添人 中翠 合计 水痘 中风 行的

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除