今天食品百科网给各位分享酱干可以炒什么菜好吃的知识，其中也会对六必居干黄酱怎么吃(六必居干黄酱可以直接吃吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

六必居干黄酱怎么吃

准备材料：六必居干黄酱、甜面酱、黄酱、五花肉、生姜、老抽、生抽、白糖、大料、水适量 制作方法： 1、干黄酱用凉水化开备用。 2、五花肉切丁，肥的先下油锅煎。油可以多放点，放大料。 3、所有肉丁下锅炒至变色后放点白酒，带出腥气放姜丝，炒到水干。 4、把调好的黄酱倒进锅里，转小火加入老抽、生抽、白糖。 5、不停搅拌锅中食材，中间加水熬干，一共加3次左右。 6、出锅装入碗中，配面条食用即可。

东北大酱做什么菜好吃

东北酱炖土豆茄子

食材
主料猪肉300g茄子3个土豆2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个步骤

1.准备好原料,尖椒忘照了

2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎

3.坐锅热油

4.凉油就下两勺东北大酱

5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒

6.倒入姜和葱炒香

7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒

8.让每个茄子都沾上酱汁

9.倒入土豆

10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟

11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)

12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火

13.装盘就可以吃啦
注意东北大酱很咸,基本就不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐
东北酱炖菜

主料东北大酱3勺白菜半棵土豆2个胡萝卜2根辅料油适量盐适量花椒适量料酒适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量辣椒4根粉条1把步骤

1.准备好原料

2.原料都处理好

3.盛好大酱

4.加料酒，酱油，少许清水化开

5.坐锅热油

6.倒入大酱

7.倒入葱和姜

8.倒入花椒

9.小火榨一会

10.榨到酱起泡泡

11.倒入菜，加盐

12.炒至白菜塌了

13.加水，放入粉条，加盖，炖一会

14.炖五六成熟的时候开锅

15.倒入辣椒

16.出锅前倒少许鸡蛋，倒入蒜，炒匀即可

17.寒冷的冬天来这么一碗，好暖哦

酱肉和什么菜搭配好吃

步骤

1.备好食材：一棵包菜，一小块酱肉和蒜。

2.将包菜清洗干净，用手撕成大块；酱肉和蒜切片。

3.锅中倒油，开中小火，冷油先下肥酱肉。

4.等待肥酱肉透明，下余下的酱肉和蒜。

5.同样要将酱肉炒变色。

6.下包菜。

7.炒变软，加盐调味。

8.最后炒匀即可起锅

炸酱面的做法

家常炸酱面的做法，大人小孩都爱吃

豆瓣酱做什么菜放着好吃

可以做成豆瓣酱豆腐。具体步骤： 主料：豆腐500g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量 1、豆腐切小块备用。 2、葱姜蒜切粒。 3、大火热油炒香姜蒜。 4、放入切好的豆腐，加少许水，生抽，料酒，盐，豆瓣酱翻煮。 5、（豆腐很快熟的）炒煮至入味撒葱花关火即可。 6、做好的豆瓣酱豆腐。

黄豆酱做什么菜好吃？

黄豆酱烧虾仁豆腐好吃。 准备用料：豆腐400g、油适量、黄豆酱适量、小葱适量、鲜虾适量、红辣椒适量。 1、豆腐切块。 2、鲜虾剥去外皮挑去虾线。 3、热锅下油。 4、放豆腐煎至金黄。 5、翻面煎另一面煎好后盛出。 6、锅内放黄豆酱炒香。 7、加水煮开。 8、放虾仁。 9、下煎好的豆腐煮至水分收干。 10、最后放红椒丝和葱段后即可关火。 11、成品图。

郫县豆瓣酱能做什么菜

回锅肉、宫保鸡丁、水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、鱼香**、麻婆豆腐、辣子鸡，郫县豆瓣酱也可以做酱料，用于吃火锅或者面条等等。 回锅肉为例—— 食材准备：五花肉500克、蒜苗适量、青椒1个、红椒1个、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1大勺、糖1小勺 1、准备好材料。 2、五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。 3、把肉捞出晾凉，五花肉切片。 4、准备好辣椒和蒜苗。 5、锅内放点油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档，倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。 6、倒出多余的油，留点底油，倒入豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒。 7、倒入青红椒，蒜苗根部那一头翻炒出香味。 8、倒入五花肉翻炒。 9、最后倒入蒜苗，放入一小匙白砂糖，翻炒2,3分钟即可。

黄豆酱炒啥菜好吃

凉拌手撕菜：这个方法非常简单，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋，加一些黄豆酱进去就行了。

可以用手把白菜叶子撕成片，加入洋葱片，西红柿片等，也可以同时加入油麦菜，拍过的黄瓜等，只要你喜欢的青菜，罗卜，青椒，香菜，葱什么都可以放进来，最后拌进去黄豆酱，量根据自己的口味加就行。

可以炖鱼，在油热了之后，先下一些黄豆酱，炒一会，再加入葱姜蒜等自己喜欢的调料，加黄酒，加水，烧开，加入鱼，再调整下咸淡，不足的话，加一点盐，鱼熟了菜就做成了。

黄豆酱，可以做炸酱，加入肉末或者鸡蛋，炒一会，太干的话，在锅里加一点水。
炒酱可以拌清水煮面，也可以拌清水煮青菜。或者蒸土豆，豆角等。

辣椒酱能炒菜吗？做什么菜好吃？

辣椒酱能炒菜，个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的，具体做法： 材料：牛里脊肉 200 克、蒜薹 100 克、海天太子剁椒 1 汤匙、海天上等蚝油 2 茶匙、姜、蒜末 各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然 3 克、料酒、生粉 各1 茶匙 牛里脊肉洗净切成细丁，用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。 锅中放油烧至六成热，放入姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。 锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1 分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入海天上等蚝油炒匀，最后放入海天太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出。 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。

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