今天食品百科网给各位分享如何做两掺馒头的知识，其中也会对什么是两掺？(什么是两掺一改三结合制度)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

什么是两掺？

简单的说就是两种东西掺在一起

黑米两面馒头的做法，黑米两面馒头怎么做好吃

主料
黑米粉
150g
小麦面粉
800g
辅料
干酵母
6g
温水
适量
步骤

1.黑米粉与小麦面粉倒入盆中混合
适量温水中加入干酵母搅拌均匀呈乳液状
缓缓加入面粉中并用筷子搅拌成有少许干粉的絮状

2.揉成偏硬一点光滑的面团

3.放入硅胶袋扎紧口
置于烤箱（或温暖处）选发酵功能

4.发至原面团2.5倍大小

5.取出发酵好的面团，揉匀

6.搓成长条

7.揪成约110克左右剂子

8.将每个剂子揉制均匀、滚圆做成馒头生坯

9.摆入蒸屉
将蒸锅水烧至温热关火，馒头生坯饧发20-30分钟（冬季）饧发至膨胀，面团略显轻盈即可蒸制了
经过一段时间温热的水已经变冷，直接点着火，盖上锅盖蒸
先以中小火烧至水开上汽后，改大火蒸13-15分钟

10.关掉火后不要立即打开锅盖，过一分钟再打开锅盖
以防止急冷有可能产生回缩现象

微波炉烤玉米好吃么？具体做法是怎样。

将玉米洗干净，去不去皮无所谓，有人说带着皮更香，所以我没有去皮。然后找个保鲜袋，在超市购物时，买散装蔬菜时用的那种成卷的，能够一个一个撕下来的袋子就可以~将洗好的玉米放进去，把气充满，松松的系个扣，方便蒸汽出来。（我都是系上口后，在缝隙里往里吹气，让袋子鼓起来，可见那个袋子我系的有多松）然后把微波炉调到高火上4分钟，就OK啦~
烤出来的玉米粒晶莹剔透的，比煮的玉米味道好很多~而且简单又方便，时间也很短。不过一次只能烤1~2个，数量比较少

如何做花样馒头？

诱人的双拼素炒怎么做好吃又简单，做法图

双拼素炒 主料豆角100克 菜花100克 胡萝卜1/4个 辅料 油 20克 料酒 1茶匙 酱油 2茶匙 盐 14茶匙 鸡精 2茶匙 大蒜 2个 双拼素炒的做法 1. 胡萝卜切件备用 2. 豆角用水煮熟捞出过冷水备用 3. 菜花洗净沥水 4. 锅中加入适量的油 5. 将豆角、菜花和胡萝卜倒入锅中翻炒片刻 6. 加入盐、料酒、酱油等调料继续翻炒均匀 7. 最后盛出即可

学做馒头的详细步骤和方法？

做馒头的详细步骤和方法： 将和好的面揉好后将面团放在湿温的环境中发酵20分钟即可，如果是冬天的话发酵时间会随着温度的高低延长发酵时间，如果怕耽误太多时间的话，就把面团放在蒸锅里发酵也可，锅内加水焼至35度放上蒸笼亏可以了。发酵好的面团气孔变多，是原来的两倍大，在案板上揉几分钟让面团成之前的样子即可，揉好后把馒头搓成粗点的长条，根据你需要的大小用刀切成生坯，这样就完成了馒头的半成品。 生坯做好后需要发酵15分钟左右，发好的生坯外表圆润饱满，用手轻按表面可以自己恢复原样，即视为发酵完成，先把蒸锅的水烧开，将生坯排开放入蒸锅，生坯距离别太近，否则后面出锅的时候馒头会长在一起，那不就不美观了吗？还有就是尽量一次性把生坯蒸完，即节省时间还不会湿生坯发过。蒸的时间根据馒头的大小来定，想超市那样大的7分钟左右，外面卖的那样的就15分钟。 ps：到蒸的时间不要立马开盖子，等三四分钟再打开，这样就不会出现回缩，蒸的馒头才好看。 馒头的制作过程就是这样了，如果还有哪里不明白的给我留言，或者是关注我给我发私信，我会第一时间给大家回复的。喜欢的做馒头的朋友记得收藏起来，俗话说艺多不压身，说不定什么时候就用到了。

做馒头二次醒发需要多久时间

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