今天食品百科网给各位分享虾干煲汤做法大全家常做法的知识，其中也会对虾干仁肉末粉丝煲怎么做好吃又简单，做法(怎样做虾仁粉丝煲)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

虾干仁肉末粉丝煲怎么做好吃又简单，做法

主料
绿豆粉丝
75g

辅料
油
适量
盐
适量
猪肉末
适量
虾干
适量
老抽
适量
葱花
适量
沙茶酱
适量
料酒
适量
步骤
1.准备姜末和蒜末
2.粉丝和虾干用开水泡发
3.泡发的虾干去壳切小丁
4.准备调好猪肉末和沙茶酱
5.热锅倒入油，油温5分热下入调料爆香
6.下入虾干仁粒煸炒出香味
7.加入料酒去腥后盛入碗中待用
8.另起油锅，下入底油，温油下入猪肉末煸炒至全部变色
9.加入一调羹沙茶酱
10.把虾干粒回锅倒入开水
11.下入粉丝后加入半调羹老抽提色
12.加入适量的鸡精提鲜味后熄火
13.盛入碗中撒上葱花即可

白罗卜鱿鱼干虾干煲汤怎么做好吃

主料
白罗卜1条
干鱿鱼适量
虾干适量
猪骨适量
辅料
胡椒少许
盐适量
鸡精适量
姜2片
花生油少许
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法步骤
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法图解11.
把卖家剁好的猪骨洗干净，放进沸水里焯一下水，捞起备用
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法图解22.
把白罗卜去皮，切块，也焯一下水
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法图解33.
将干鱿鱼剪小段，虾干去壳一起放水里浸泡五分钟
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法图解44.
把前面的材料一起倒入压力煲中，放两片姜，胡椒(拍碎)，半煲水煲十五分钟后，放盐鸡精少许花生油即可。
白罗卜鱿鱼干虾干煲汤的做法图解55.
完成！

蚝豉干怎么煲汤

主料：猪扇骨1块、蚝豉干2个、对虾4个、花菇8个 辅料：姜适量、盐适量、瑶柱适量 具体做法如下： 1、扇骨，花菇，对虾，蚝豉，瑶柱，姜。 2、准备好食盐。 3、花菇，蚝豉浸泡之后洗净，瑶柱，对虾洗净，姜切片。 4、将食材统统放进高压锅里，过面水。 5、高压锅25分钟就可以了，解压放食盐调味。

干虾怎么做好吃又简单 四款做法营养又好吃

（1）煮食：
1.虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。
（2）干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个
配料：姜
葱花
鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
（3）干虾炒牛蒡
材料：干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。
做法：
1
牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。
2
干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。
3
炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。
4
差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。
Tips：
干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。
与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来的菜会更整洁。
去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。
干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放入。
(4)蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1
干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2
蒜多一点，剁成细末。
3
锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4
炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5
这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。

晒干的对虾怎么做？

晒干的对虾可以用来蒸，需要准备的材料包括有：对虾干、香茹、干黄花菜、酱油、盐、五花肉、 料酒、葱花。 一、准备对虾干。 二、用水洗干净并剥皮。 三、将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。 四、将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。 五、再放上五花肉跟葱花。 六、放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可，成品如图。

晒干的虾怎么烹饪?

常规制作方法　　
原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。

做法：
1、锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。
2、取出沥干水份（一般也不会有多少水份），然后放在微波盘里排好，排一层就够了。不要叠加起来，否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试，尝一尝，如果不行，再接着烘。正面2分钟，反过来放再2分钟就搞定了。
3、吃不完，用密封罐装好放入冷冻室，可以放得久一点。简易方法　　原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。
制作：
1、锅中加水（千万别象白灼虾这么多水，只能把虾刚漫过就可以。），加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉。
2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方（最好是阳台或者是院子）让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。
3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。
注意事项：
1、焯的时候水千万别多了。
2、进微波炉前一定要擦干水分。
3、要选择通风的地方来制作。
4、一定放冰箱保存。

小干虾如何烹饪

1：去虾头后放入锅中油煎后加入白菜煲汤，汤很鲜很白

2：淮扬名菜大煮干丝：虾干,豆腐皮丝，鸡丝,姜丝,香菇丝、冬笋丝、鸡汤一起熬炖调味。

3：虾干平铺盘中（最好不要有叠加，让它们均匀受热），放入微波炉热1分钟，然后把虾壳自动分离的部分剥掉，剩下的干吃，非常脆鲜，虾尾部分会有些自然焦香，味道很棒！

4：小炒皇：主料虾干、腊肉、蒜薹。调味料；蚝油、味极鲜酱油。做法：腊肉切片与虾干同在油中略炸，蒜薹切段焯水，炒锅留底油爆锅加入蚝油略炒，烹入味极鲜酱油放入所有原料翻炒均匀即可。

干的对虾怎么做好吃又简单

大虾很多种分类，比如大家熟知的河虾就属于大虾的一种，河虾广泛分布于在很多江河以及湖泊里面，这种虾的肉质非常松软，吃了之后很容易消化，特别适合大病初愈的人调养身体，另外吃河虾能够补充丰富的镁元素，能够调节人的心脏活动，那么如果是晒干的大虾，应该怎么做才好吃呢？ 第一、晒干的大虾怎么做好吃？ 食材 主料 干虾500g 方法/步骤 1先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。 2将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。 3锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。 4最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。 5汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。 注意事项 干虾要多泡一会，泡到软就最好。 油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。 汤汁要浓稠一点。 第二、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个配料：姜葱花鸡精 1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。 2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了 第三、干虾炒牛蒡 材料：干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。 做法： 1、牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。 2、干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。 3、炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。 4、差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。 干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。 与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来的菜会更整洁。 去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。 干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放入。

大虾干怎么做好吃？

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