今天食品百科网给各位分享清炒鲜蘑的家常做法大全家常的知识，其中也会对清炒鲜蘑油麦菜怎么做如何做好(口蘑炒油麦菜怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

清炒鲜蘑油麦菜怎么做如何做好

－ 准备食材 － 鲜蘑，油麦菜，油，盐，酱油 － 步骤 － 1.第一步热锅放油 第二步油热放鲜蘑炒到软 第三步加入酱油 第四步加入油麦菜到熟，自己掌握口感选择 第五步加盐炒，出锅！

素炒蘑菇的做法

蘑菇的做法大**常菜素炒蘑菇

主料3人份 口蘑400克 辅料 油1汤匙 盐5克 蚝油1汤匙 白糖2克 葱姜适量 步骤1素炒蘑菇片的做法大全 把蘑菇洗净沥净水分 步骤2素炒蘑菇片的做法图解 把蘑菇切厚片 步骤3素炒蘑菇片的家常做法 锅烧开水，加少许盐、白糖，放入蘑菇片焯制1分钟 步骤4素炒蘑菇片的简单做法 捞出过冷水后，沥净水分备用 步骤5素炒蘑菇片怎么吃 热油，炒香葱姜，放入备用的蘑菇片翻炒 步骤6素炒蘑菇片怎么做 加入蚝油，翻炒均匀 步骤7素炒蘑菇片怎么炒 加盐、白糖调味 步骤8素炒蘑菇片怎么煮 大火，翻炒均匀，即可关火 步骤9素炒蘑菇片怎么炖 出锅装盘，即可上桌品味 成品图 烹饪技巧 焯水时候加少许盐、白糖可以去除异味，增加蘑菇的鲜味 因为蘑菇已经焯制熟了，所以最后炒制要旺火速成

蘑菇的做法大**常菜

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炒蘑菇怎么做好吃，清炒蘑菇的家常做法

炒磨菇咋做

-- 用料 -- 杏鲍菇 三个 花生米 干红辣椒 葱 姜 蒜 白糖 醋 老抽 香油 鸡精 水淀粉 盐 青椒 -- 做法 -- ❶ 杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。 ❷ 青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。 ❸ 老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。 ❹ 炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。 ❺ 炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。 ❻ 放入杏鲍菇丁翻炒。 ❼ 转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。 ❽ 加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。 -- 小贴士 -- 花生用超市买的麻辣花生就很不错。 -- 金针菇焖豆腐 -- by dpyoung 豆腐煎过后表面焦黄、内里嫩滑，金针菇炒过后鲜美有嚼头，两者放到一起焖制，咸中带甜，甜中带鲜，味道超浓厚。 -- 用料 -- 金针菇 豆腐（可以用来焖煮） 蚝油、生抽 糖 葱 红椒 -- 做法 -- ❶ 豆腐抹点点盐，洗干净金针菇。 ❷ 调好酱汁：蚝油 1 勺，生抽 1 勺，糖小半勺，水 4 - 5 勺。 ❸ 平底锅烧热加少许油，把豆腐放进去煎，煎黄一面再煎另一面。 ❹ 煎好的豆腐拿出来，锅中再加少许油放入金针菇稍微炒一下。 ❺ 煎好的豆腐加进来，倒入酱汁。 ❻ 盖上锅盖焖 3 分钟，试试味道，出锅前加入葱、红椒即可。 -- 小贴士 -- 以材料多少来调整酱汁，喜欢吃辣加辣椒

清炒蘑菇鸡肉的做法，清炒蘑菇鸡肉怎么做好吃

主料 杏鲍菇 300克 香菇 200克 鸡肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 20克 洋葱 100克 大辣椒 100克 步骤 1.杏鲍菇洗净切片。 2.香菇洗净，热水焯一下切片。 3.辣椒、洋葱切片。 4.锅中适量油烧热。 5.下入葱花。 6.加入香菇。 7.放入杏鲍菇、洋葱、辣椒翻炒。 8.加入盐。 9.继续翻炒。 10.炒至材料熟透即可出锅。

蘑菇与哪些菜炒一起比较好吃

蒜蓉奶油煎蘑菇 这是一款比较西式的小菜，通常Sissi拿它来作牛排的配菜。当然如果配上米饭也好吃。 不过，正在减肥的Sissi还是就吃上一份煎蘑菇加上几根芦笋得了， 做法如下： 1）小白蘑菇洗净，对半切开，如果是大个的蘑菇就切厚片；洋葱剥去外皮，切丝； 混合蘑菇和洋葱在一个大碗里，洒上盐和黑胡椒粉，腌15分钟。 蒜头剥皮，切碎或切大粒。 2）煎锅烧热，融化一块儿Margarine或Butter，中小火炒香蒜末，倒入腌好的蘑菇和洋葱翻炒，可以再洒点黑胡椒碎，炒到软塌，分盘盛出，上桌，吃热的。 ==================================== 鸡茸蘑菇汤的做法： 1. 鸡肉打成茸； 2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状； 3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用； 4. 锅入水，鸡茸焯水定型； 5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒； 6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开； 7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。 =================================== 小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。 把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。 =================================== 铁板烤蘑菇： 原料：台蘑、蚝油 制作方法： 第一步，先将台蘑放在水里泡好，然后拿开水煮，直到蘑菇的肉看起来比较厚了，放在锅内，用蚝油炒制一下。 第二步，将葱放在锅内翻炒出香味。 第三步，将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制。 特点：在铁板或者干锅内，蘑菇的香味能很好地炒制出来。 可用蘑菇（香菇）来焖鸡肉，放点油会更香一些，或者用蘑菇来炒**，都很好吃。我在家妈妈就经常做给我吃，我觉得很好吃，我妈的手艺可是一流的哟！不知道你的口感怎么样，不管怎么样，试一试吧！ 一般蘑菇炒肉。如果你有耐心，熬浓汤也很赞。 但蘑菇要新鲜，加放洋葱和西红柿和胡椒粉。呵呵……我最爱的口味。 如果是平菇的话，把它竖直切成一小片一小片的，和甜甜的乡下猪肉一起打肉片汤也不错！

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