今天食品百科网给各位分享羊粉汤的做法大全家常的知识，其中也会对羊肉粉丝汤怎样烧好吃(羊肉粉丝汤怎样做好喝)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

羊肉粉丝汤怎样烧好吃

步骤
羊肉粉丝汤的做法步骤11.羊肉切小块
羊肉粉丝汤的做法步骤22.清水煮开，将羊肉块焯水
羊肉粉丝汤的做法步骤33.焯好水的羊肉块捞出备用
羊肉粉丝汤的做法步骤44.准备大葱、姜片
羊肉粉丝汤的做法步骤55.炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
羊肉粉丝汤的做法步骤66.炖至羊肉软烂
羊肉粉丝汤的做法步骤77.粉丝事先泡软
羊肉粉丝汤的做法步骤88.加入羊肉汤中煮熟
羊肉粉丝汤的做法步骤99.加盐调味，即可出锅

贵州羊肉粉的汤是怎么熬出来的？

补充一点,羊肉粉不是贵州的,是贵州遵义的特产!




配 料: 原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。

调 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

·特 色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。


·操 作:
1、煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

2、米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

3、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。



如果你想在家里做的话可能有点难,遵义人欢迎你来遵义品尝

粉丝炖羊肉做法，粉丝炖羊肉怎么做好吃，粉丝炖

主料羊肉600g粉丝150g辅料冰糖适量盐适量老抽适量生抽适量啤酒600g冰糖适量八角适量桂皮适量生姜适量辣椒适量葱适量
步骤
粉丝炖羊肉的做法步骤11.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
粉丝炖羊肉的做法步骤22.准备姜片、八角、桂皮、辣椒
粉丝炖羊肉的做法步骤33.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
粉丝炖羊肉的做法步骤44.放老抽和生抽
粉丝炖羊肉的做法步骤55.放冰糖
粉丝炖羊肉的做法步骤66.放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火
粉丝炖羊肉的做法步骤77.粉丝泡好滤干水分
粉丝炖羊肉的做法步骤88.等羊肉酥烂时放盐
粉丝炖羊肉的做法步骤99.放入粉丝翻炒
粉丝炖羊肉的做法步骤1010.最后撒上葱花即可
小贴士
羊肉先焯一下去除血沫、腥味

羊肉粉汤的做法

羊肉汤粉的做法步骤图，羊肉汤粉怎么做好吃

羊肉适量 牛尾骨适量 豆腐，粉条，菠菜，西红柿，香菜适量 姜，花椒，料酒，生抽，大葱，水适量 方法/步骤 1 锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用，汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时； 2 好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富，同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等； 3 锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟，接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态； 4 羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火 接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅

遵义羊肉粉的汤如何熬制？

遵义羊肉粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、*参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成，详细做法如下： 准备材料：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、*参、西洋参、生姜、大葱、料酒。 一、羔羊肉500克切成小块。 二、放入开水锅里焯水捞出。 三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、*参15克、生姜50克、绵山药300克备用。 四、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。 五、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参*参用纱布包好放入。 六、加入料酒。 七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。 八、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。 九、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

遵义羊肉粉的汤如何熬制？

遵义羊肉粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、*参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成，详细做法如下： 准备材料：羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、*参、西洋参、生姜、大葱、料酒。 一、羔羊肉500克切成小块。 二、放入开水锅里焯水捞出。 三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、*参15克、生姜50克、绵山药300克备用。 四、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。 五、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参*参用纱布包好放入。 六、加入料酒。 七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。 八、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。 九、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

羊肉粉汤的做法及配方

羊肉粉丝汤怎样烧好吃

步骤
羊肉粉丝汤的做法步骤11.羊肉切小块
羊肉粉丝汤的做法步骤22.清水煮开，将羊肉块焯水
羊肉粉丝汤的做法步骤33.焯好水的羊肉块捞出备用
羊肉粉丝汤的做法步骤44.准备大葱、姜片
羊肉粉丝汤的做法步骤55.炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
羊肉粉丝汤的做法步骤66.炖至羊肉软烂
羊肉粉丝汤的做法步骤77.粉丝事先泡软
羊肉粉丝汤的做法步骤88.加入羊肉汤中煮熟
羊肉粉丝汤的做法步骤99.加盐调味，即可出锅

羊汤的做法大全

做法： 1，原料备好。 2，锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。 3，把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。 4，高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。 5，放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。 6，炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。 7，羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。 8，放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去掉。 9，在锅中放入羊汤和羊肉烧开，放点盐，加点香菜即可。

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