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用电饭煲做盐焗鸡可以用锡纸包鸡吗(电饭煲锡纸盐焗鸡的做法)

佚名 11-21

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用电饭煲做盐焗鸡可以用锡纸包鸡吗

　　盐焗鸡
　　菜谱简介盐焗鸡是广东东江的传统名菜，它是由盐腌鸡演变而来，最初是把熟鸡用纸包好后，放入海盐堆里腌制而成，鸡肉味美咸香。后来人们为缩短腌制时间改变了
　　材料
　　主料：走地鸡(1只，约2斤)、粗海盐(6包，每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)
　　调料：精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)
　　做法
　　1、洗净沙姜切成末，连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起，均匀地抹在鸡身上，顺便帮鸡**几下。
　　2、铺平一张普通白纸，将鸡用纸包裹起来。
　　3、将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水，放进用纸包好的鸡，再倒入4包粗海盐。
　　4、盖上锅盖后，用大火煮10分钟，转中火再煮20分钟，然后熄火静置30分钟。
　　5、把洗净的生菜叶铺在碟边，舀出锅中的海盐，撕开鸡身上的纸，用筷子取出鸡放于碟中。
　　小诀窍
　　1、用来包鸡的纸，最好用耐油、耐水性高的厨房纸，用厚一点的普通白纸也可以，不能用打印纸。
　　2、做盐焗鸡用的锅，最好用铝锅，千万别用不锈钢锅，因为盐的腐蚀性很强，高温时特别强。
　　2、除锅底被烧焦的粗海盐外，其余的海盐还可循环再用。
　　3、煮盐焗鸡时，锅盖一定要盖紧，可用重物压住锅盖，这会让鸡肉更加入味。
　　4、沙姜皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，用其入菜可增加食物的香味；生姜则是用来去除腥味的。

锡纸烤鸡怎么做

建筑材料求解

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空气炸锅鸡的做法大全

1. 鸡切了脖子鸡爪和** 内脏挖出来洗干净 2. 用一些调料抹在鸡的内外 3. 放进空气炸锅底部垫着锡纸。烧烤叉穿好鸡固定。调230度 30分钟选择旋转模式。底部扔进马铃薯或者他配菜 4. 最好上碟用剪刀剪开吃。 1. 油，红烧汁，盐，糖，生姜汁，料酒，生粉制作腌料，我是一个手能数的出做菜次数的。这个配方也是看人家用来做鸡肉煲仔饭的，比例也是随意放的，调好用筷子占了点尝尝还行就放鸡肉腌制了。腌制前在鸡腿上正反各划了几道口子，为了入味。 2. 我腌制了30分钟左右，味道还不够深入。如果可以的话提前一个晚上应该会更加好吃。腌好了入炸锅。 3. 炸锅菜谱写的20分钟，实际选了16分钟，这个照片是8分钟时候打开翻面拍的。三根骨头是把肉剔下来做别的菜用为了不浪费上面多下的肉一起进去烤了。16分钟出锅后一下被消灭了，没来得及拍照，比照片里颜色更加深，表皮很脆，里面的肉没什么味道，但是由于鸡肉很嫩所以也不影响食欲。 1. 鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时 2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他人的炸锅评测里可以么有这一步） 3. 空气炸锅200度预热5分钟 4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动。 1. 选带翅根的三折鸡翅，头端两节切小块，翅根上的肉剃下来切小块，(一会就又是嘎嘎又是骨头的吃了)，用厨房纸吸干水，码料，放料酒两勺，生抽三勺，老抽一勺，蒜末加一半，和鸡块扮匀，放入冰箱冷藏，半小时以上 2. 趁空档，把干辣椒剪成小块，吃的辣就多准备些 3. 空气炸锅最高温度预热五分钟，加锡箔纸在底部，放入鸡块，可以稍微多点，放好后，注意，一定记得在锡纸上用小刀或牙签多刺些洞，这是为了漏油，空气炸锅最高温8分钟拿出来，搅动下，把颜色浅的朝面上翻，在8分钟，再翻动，浅色的放上面，在4分钟+4分钟，基本鸡块已经比较焦了，乘出。因为有蒜末，所以特别香，基本已经可以吃了，着急的话，可以吃几块抵饿 4. 锅内下油，不用太多，炒蔬菜的亮就行，烧到六成热，下蒜末，姜片，爆香后下干辣椒和花椒，注意一定要小火，辣味也呛出来了后，放鸡块，翻炒片刻，可以加入一点料酒，沿锅边下，再过片刻，撒入芝麻，葱花，乘盘，开吃

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食？

用烤箱可以做好多好吃的美食，烤箱+锡纸可以使用范围很广，不论是荤菜、素菜、海鲜等等都能够防止水分流失，保持食材的原汁**、色彩艳丽，是一种健康营养的烹饪方式。喜欢的朋友可以动手试试哟！烤鲈鱼1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀，然后用盐和料酒腌渍片刻，取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉；2、在五成热的油锅中将鲈鱼煎至两面金黄色；3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱，以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水，再把鲈鱼放进去烧5、6分钟； 4、烤箱预热200度，将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间，然后用锡纸包裹起来放入烤箱中，5分钟后就可以取出了。烤鸡翅 1、先将葱姜蒜切末；2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉，再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀；3、将洗净的鸡翅切两道好入味，再泡入步骤二的调料碗中腌渍**；4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中，上面放一片柠檬；5、烤箱预热200度，烤25分钟即可。西蓝花1、将洗净切块的西蓝花，蒜末、橄榄油、黑胡椒粉和盐搅拌均匀；2、将拌好的西蓝花放在锡纸上，烤箱预热200度，然后烤20-25分钟即可；3、从烤箱中取出的锡纸西蓝花，在表面淋一点柠檬汁提味即可。

怎样用烤箱锡纸烤全鸡？

主料三黄鸡一只香菇七八朵辅料生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量糖一点五香粉适量辣椒粉多点香油一点点蜂蜜适量料酒适量锡纸烤全鸡的做法步骤 1 三黄鸡一只，去掉头和爪子！呃还有**！洗干净！放入容器中！ 2 加入所有调料！用手给鸡做做马杀鸡！然后可以用牙签戳一下鸡！全身都要戳！为了入味！ 3 然后腌制12小时左右吧！一般我都是前天晚上腌制，第二天晚上做！中间有时间就翻个面！将料汁涂抹鸡全身！ 4 香菇洗干净，太大可以切两半！将香菇放进鸡肚子里面，腌鸡的酱汁也倒进去！用牙签封住鸡肚子！用整张的锡纸包裹起来！最好包两层！ 5 烤箱220° 预热5分钟，鸡放进去！烤80分钟！如果喜欢有一点焦可以烤60分钟后打开锡纸。再刷一次蜂蜜不要包裹，再烤20分钟！

土制锡纸烤鸡的做法

将准备好的佐料抹在鸡上直接考即可。具体步骤： 1.酱油、胡椒粉、麻油、盐、花生油混合成酱汁，把鸡放酱汁里腌15分钟。 2..将放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸。 3.烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。 4.30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟。 5.食用时撕开鸡肉即可。