今天食品百科网给各位分享怎么卤豆筋的知识，其中也会对广州四季如春，繁花似锦，有‘花城”美誉，‘五羊’象征，旅游业、餐饮业、轻工业发达。翻译成英语进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

广州四季如春，繁花似锦，有‘花城”美誉，‘五羊’象征，旅游业、餐饮业、轻工业发达。翻译成英语

Guangzhou, well-known "Flower City", is replete with beautiful flowers blooming all year around due to its always springlike climate. Another token of this city is the statue of "Five Goats" which stands for the vibrant vigor. Tourism, Food and light-industry here are well developed.

南阳有什么好吃的特产？

河南烩面吃的太多，南阳特色生炝烩面，你吃过么？不一样的味道

豆筋有哪几种吃法？各种方法怎么做。麻烦各位会做饭的了！

五香豆筋

用料：
豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、 鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
制法：
1、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。
2、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。
3、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。

中国的美食有多少种？

如何开卤菜店？

　　第一步：找铺面。
　　卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。假如没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意迁就。人们购买卤菜一般是上放工、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。
　　店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，利便把菜品都呈现在顾客眼前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
　　以内陆二级城市而言，转让费最好在万元以下，月房钱千元以下。
　　第二步：寻找和布置作坊。
　　在铺面的四周找作坊，离铺面越近越好，可以节约运输本钱。房间越大越好，能存放大量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，节约燃料本钱，还利便操纵。
　　以内陆二级城市为例，房钱500元左右。
　　第三步：购买设备和各种器具，同时策划制作招牌、店内布局、店内装修。
　　基本需购买的物品及大概价格如下：
　　1.双温冰柜、单温冰柜各一台。两台冰箱大约3000元。
　　冰柜对于保留货品很重要，最好买新的，否则出了题目，将得不偿失。
　　2.半钢不锈钢桶一个90元；全钢不锈钢桶4个，单价120元，小计：480元；大号塑料桶2个，单价20元，小计：40元。
　　3.9寸加厚不锈钢调料盆5个，单价15元，小计：75元；不锈钢盘20个，单价6元，小计：120元；不锈钢夹子3个，单价3元，小计：9元；不锈钢套袋盆5个，单价8元，小计：40元；不锈钢汤勺5个，单价5元，小计：25元；不锈钢钩一个15元；不锈钢小勺3根，单价1.5元，小计：4.5元；5斤的不锈钢瓢一个18元；不锈钢压蒜器一个15元；不锈钢拌菜勺2个，单价3元，小计：6元；不锈钢拌菜盆2个，单价8元，小计：16元；不锈钢漏勺一个12元。
　　4.宰刀2把，单价15元，小计：30元；切刀一把20元；大筲箕2个，单价20元，小计：40元；一次性手套2盒，单价3元，小计：6元；一次性口罩4盒，单价4元，小计：16元；挂钟一个25元；香料袋若干和纱布若干，小计：50元；粗竹竿3根，单价33.3元，小计：100元。
　　5.破碎摧毁机一台230元；绞肉机一台65元；捣辣椒器一台100元。
　　此项投入共5000元左右。
　　第四步：装修，同时做市场调查。
　　吸塑灯箱800～1200元
　　展示台的角铁架140元
　　人造石台面448元
　　隔墙、粉刷墙面、包水管、角铁上的木板共计650元
　　此项投入共2000元左右
　　装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括：菜品名称、价格、味道。
　　第五步：购买香料、调料、辅料。
　　第六步：前期营销。
　　在人们对新店产品不甚了解的情况下，开业那几天最好有一些免费品尝和优惠购买流动。预备打折卡和赠予产品大约需要一千元左右。另外，可以在辐射区域内，免费送货。
　　留意事项
　　一、卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营本钱，同时也是卤菜店最大上风所在。
　　二、卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。假如店面稍大的，则可以将店铺的后半部门作为作坊；店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有前提租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必需置备一个可以防尘防蝇的食物零售柜。
　　三、开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。例如，目前四川地区的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××手撕鸡”、“××香酥鸭”、“××缠丝兔”、“×棒棒鸡”、“××兔丁”、“××肺片”等等。
　　四、 卤菜店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。
　　五、 最好不要加盟。加盟的用度太高，虽有品牌支持，但小本生意吉凶难料，刚入行的经营者不能对本钱控制得心应手，得不停地“交膏火”，最后注定仍是为别人打工的下场，亏的可能性大于70%。
　　六、 最好不要合伙。小本生意，虽本小利大，但利润总量小，双方**介入，总会有不同声音，而早期的固定投入占很大比例，最少要1～2年才回本，良多合作伙伴都过不了这个时间段。
　　制作方法
　　一、卤水的调味料及香料
　　以制一锅尺度12.5千克的卤水为例。
　　调味料：川盐300克、冰糖250克、老姜500克、大葱300克、料酒100克鸡精适量;
　　香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香叶100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、筚拨50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克、干辣椒50克;
　　汤原料：鸡骨架3500克、猪筒子骨1500克
　　二、卤水制作
　　1.将鸡骨架、猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至水开，去其血沫。之后，将骨头用净水清洗干净，重新加水，放老姜(拍破)、大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬(用小火熬是清汤，猛火熬的为浓汤)成卤汤待用。
　　2.炒制糖色。冰糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢炒；待糖由白变黄时，改用小火；糖油呈黄色起大泡时，端离火口继承炒(这个时间一定要快，否则易变苦，要把握好，自己可以先多试几回)；再上火，由黄变深褐色。糖油由大泡变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色。糖色要求不甜、不苦，光**黄。
　　3.香料拍破或者改刀(千万不能弄细，轻微改下，以免影响效果)，用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，加适量盐、糖色和辣椒，用小火煮出香味，制成初胚红卤(白卤不放辣椒和糖色，其他和红卤的香料都相同)。

如何开卤菜店

　　第一步：找铺面。
　　卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。假如没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意迁就。人们购买卤菜一般是上放工、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。
　　店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，利便把菜品都呈现在顾客眼前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
　　以内陆二级城市而言，转让费最好在万元以下，月房钱千元以下。
　　第二步：寻找和布置作坊。
　　在铺面的四周找作坊，离铺面越近越好，可以节约运输本钱。房间越大越好，能存放大量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，节约燃料本钱，还利便操纵。
　　以内陆二级城市为例，房钱500元左右。
　　第三步：购买设备和各种器具，同时策划制作招牌、店内布局、店内装修。
　　基本需购买的物品及大概价格如下：
　　1.双温冰柜、单温冰柜各一台。两台冰箱大约3000元。
　　冰柜对于保留货品很重要，最好买新的，否则出了题目，将得不偿失。
　　2.半钢不锈钢桶一个90元；全钢不锈钢桶4个，单价120元，小计：480元；大号塑料桶2个，单价20元，小计：40元。
　　3.9寸加厚不锈钢调料盆5个，单价15元，小计：75元；不锈钢盘20个，单价6元，小计：120元；不锈钢夹子3个，单价3元，小计：9元；不锈钢套袋盆5个，单价8元，小计：40元；不锈钢汤勺5个，单价5元，小计：25元；不锈钢钩一个15元；不锈钢小勺3根，单价1.5元，小计：4.5元；5斤的不锈钢瓢一个18元；不锈钢压蒜器一个15元；不锈钢拌菜勺2个，单价3元，小计：6元；不锈钢拌菜盆2个，单价8元，小计：16元；不锈钢漏勺一个12元。
　　4.宰刀2把，单价15元，小计：30元；切刀一把20元；大筲箕2个，单价20元，小计：40元；一次性手套2盒，单价3元，小计：6元；一次性口罩4盒，单价4元，小计：16元；挂钟一个25元；香料袋若干和纱布若干，小计：50元；粗竹竿3根，单价33.3元，小计：100元。
　　5.破碎摧毁机一台230元；绞肉机一台65元；捣辣椒器一台100元。
　　此项投入共5000元左右。
　　第四步：装修，同时做市场调查。
　　吸塑灯箱800～1200元
　　展示台的角铁架140元
　　人造石台面448元
　　隔墙、粉刷墙面、包水管、角铁上的木板共计650元
　　此项投入共2000元左右
　　装修同时对周边的卤菜市场进行市场调查包括：菜品名称、价格、味道。
　　第五步：购买香料、调料、辅料。
　　第六步：前期营销。
　　在人们对新店产品不甚了解的情况下，开业那几天最好有一些免费品尝和优惠购买流动。预备打折卡和赠予产品大约需要一千元左右。另外，可以在辐射区域内，免费送货。
　　留意事项
　　一、卤菜店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营本钱，同时也是卤菜店最大上风所在。
　　二、卤菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。假如店面稍大的，则可以将店铺的后半部门作为作坊；店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有前提租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必需置备一个可以防尘防蝇的食物零售柜。
　　三、开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。例如，目前四川地区的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××手撕鸡”、“××香酥鸭”、“××缠丝兔”、“×棒棒鸡”、“××兔丁”、“××肺片”等等。
　　四、 卤菜店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。
　　五、 最好不要加盟。加盟的用度太高，虽有品牌支持，但小本生意吉凶难料，刚入行的经营者不能对本钱控制得心应手，得不停地“交膏火”，最后注定仍是为别人打工的下场，亏的可能性大于70%。
　　六、 最好不要合伙。小本生意，虽本小利大，但利润总量小，双方**介入，总会有不同声音，而早期的固定投入占很大比例，最少要1～2年才回本，良多合作伙伴都过不了这个时间段。
　　制作方法
　　一、卤水的调味料及香料
　　以制一锅尺度12.5千克的卤水为例。
　　调味料：川盐300克、冰糖250克、老姜500克、大葱300克、料酒100克鸡精适量;
　　香料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克、茴香20克、香叶100克、白芷50克、草果50克、香草60克、橘皮30克、桂皮80克、筚拨50克、千里香30克、香茅草40克、排草50克、干辣椒50克;
　　汤原料：鸡骨架3500克、猪筒子骨1500克
　　二、卤水制作
　　1.将鸡骨架、猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至水开，去其血沫。之后，将骨头用净水清洗干净，重新加水，放老姜(拍破)、大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬(用小火熬是清汤，猛火熬的为浓汤)成卤汤待用。
　　2.炒制糖色。冰糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢炒；待糖由白变黄时，改用小火；糖油呈黄色起大泡时，端离火口继承炒(这个时间一定要快，否则易变苦，要把握好，自己可以先多试几回)；再上火，由黄变深褐色。糖油由大泡变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色。糖色要求不甜、不苦，光**黄。
　　3.香料拍破或者改刀(千万不能弄细，轻微改下，以免影响效果)，用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，加适量盐、糖色和辣椒，用小火煮出香味，制成初胚红卤(白卤不放辣椒和糖色，其他和红卤的香料都相同)。

怎样开一家卤菜店？

要开好卤菜店，需要做好如下几点： 1，味道符合客户的口味。这个是基本要求，善于经营的老板，会常常和客户沟通，摸准大多数客户的口味要求，具体怎样才能做好味道，请多关注一下同行，多学习下。 2，其次做好服务。好的服务是未来经营店铺的关键。很多时候，很多卤菜店的味道都差不多，但是有的店铺客人满座，而有的却门前冷落鞍马稀。差别除了味道，其实服务，和客人搞好关系，给客人一种在家吃饭的感觉很重要。 3，如果有了好的服务，有了好的味道，接着就是如何营销了。目前是互联网时代，微信是一个非常好的营销和维护客户，甚至客户扩散的好平台，只要懂得如何在微信扩散的技巧，经营卤菜店，且让顾客盈门是不难的。 如果你有更好的建议，欢迎互相探讨。

商业/理财->创业投资

我的建议如下：
千万不要去炒房。
炒股是可以炒的，但是要耐得住热闹，越冷清越关注。
买车是很大开销的，当然你如果每天出行有用，另当别算。
理财，比如基金， 建议稳键型，如债券类，固定收益类等。
其实可以一定程度的入股，股金要分期给，股份要一次拥有。合同还是要写好，项目也要注意。
另外，推荐你使用一款免费记账软件 中国式个人理财软件， 这是免费的，很好用， 有记账， 投资管理等。

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